Yn oersetting fan Frânsk (en dat it skûtel is fan 'e Frânske koken, it is maklik te sizzen troch syn namme) cocotte (cocotte) - hynder. Alwer om't de skûlen foar it meitsjen fan dit skûtel likegoed in lyts hûnen, of om't se in kokosûte út eieren kocht hienen, waard de namme fêst foar spesjale casseroles. Wat is de strangens fan it skûtel? Earst wurde sokke kasseroles poartewachts taret, en tweintich, fan aaien mei ferskillende oare yngrediïten; tredde, de kokosnûte is net altyd gebak, soms wurdt it kocht foar in pear. Oan 'e iene kant is de kokot in skûtel foar ús ûnbekend, op' e oare - it is in geweldige alternatyf foar droechige aaien of gekke aaien foar it moarnsiten. Dêrnjonken is de kokosjitter sa maklik om te meitsjen dat sels in novice kok maklik makket mei it koetsproses fan dit skip.
Wat is in kokotte?
Soarch in reservearje, in kokos te meitsjen kin net sûnder in katoen dwaan. It is sa'n lytse keramike beker, ûntwurpen om dit bepaalde skip te meitsjen. As der gjin kokosuite binne yn 'e pleats, dan is it net nedich om nei de winkel te rinnen. Kokot kin cookie wurde yn silikonfoarm foar cupcakes. As der gjin spullen binne, brûke in foil - wrap it gewoane glês mei in dikke foel nei 't midden, jo kinne - yn 2 lagen, fêst op' e ûnderkant befestigje. Yn 'e resultant beker kinne jo ek in katoen opjaan.
Klassike kokaat
Litte wy begjinne mei in ienfâldige - recipe foar aaien fan kokosuotten. Se wurde hiel gewoan ferkocht. Form de (kokosnut) mei bûter. Ferjit it aai en set it yn 'e mûs. Jo kinne in lyts sûker, krom, ketchup, greens tafoegje. Meitsje de mûlen yn in steamer of yn in pot fan siedende wetter op in spesjale standert en kokje oant it protte folslein fermindert. De jokke moat lytser bliuwe.
Sea version
Yn 'e natoergebieten fan Frankryk is in katoen fan seafood populêr. It puts shrimp, shellfish en lytse cephalopods, en ek stikjes fisk.
Yngrediades:
- 20 g bûter;
- 1 lytse stiel fan 'e leinen;
- hânfol fan skelkige krimp of sied koktail;
- 1 tbsp. in lekker fan fûle rypke parmesan-tsiis;
- 50 ml smaak;
- 1 houtei-.
Tarieding:
Wy sille de bûter heulje, de leeks geweldich knippe, licht fro, add the cream. Wannear't it hiele gemi begjint te kôgjen, foegje de Parmesan en fuortdaliks fuort út it fjoer. Yn 'e ming fan planten sette of in klear makke marke cocktail en mingje. Wy sette it resultaat fan it filling yn in mûle of in kokosnûte, ite it aai san en brek it op boppe. Wy bakke in kokoslút fan seafood yn in foarhelle oven foar 10 minuten op in temperatuer fan 180 graden.
Cockatoo mei piljes
Jo kinne in lekkere pilúkokokûte.
Yngrediades (foar 2 servings):
- 100 g fekzels;
- 50 g bûter;
- 2 huffen;
- 4 tbsp. loftfeart krûd;
- salt;
- grûn swarte piper;
- finely knappe greens.
Tarieding:
Wy snijje de poddels yn lytse platen. Yn 'e bûter, fry de mollen oant klear, sâlt en piper. Jo kinne smoarders blenderje oan 'e steat fan kaviaar, en jo kinne de platen ferlitte. Snoeie de poddielen yn ierde mûtsen, yn elk
Kokot mei fleis
De leafhawwers fan it fleis sille fral as de kokos út it hokje. Kikken fleis (filet) snel yn strips en briede op hege waarmte oant in rôdige krust. Dęrnei sille wy ûnder it lid lizze stikken fleis foar ûngefear 20 minuten op in heule waarmte (jo kinne it fleis mei smaak). Ready hookje sette wy yn oaljeftige mûlen, foegje hynderen (jouwe de jolk gjin skea!) En wy bakken 15 min by 180 ° C. Kikken fleis kin ferfongen wurde troch in oar foar smaak.