Chushka burek is in tradysjonele Bulgaarsk skip, dy't in nourishing en orizjinele snack is makke út Bulgarije poppen en tsiis. Lês ús resepten en brûk de gasten mei in unusual geweldig!
Recipe chushka burek
Yngrediades:
- Bulgaarse piper - 2 pcs .;
- hûsmakke - 100 g;
- cottage cheese - 100 g;
- frisse greens - te tastejen;
- iis - 1 stik;
- lytse brústekomben - 50 g;
- Wetmole - 40 g.
Preparatie
Dus, mei peppers snijden wy de kappen ôf, wy ferjilde se fan sied en ynterne partysjes. Brynza smoast mei in gabel of reitsje it op in grutte teuroechke, húsje tsiis te fieren en in hufee te fieren. De folsleine oanfieding is trochstrings mingd en problemen, lyts te dosieren. Bulgaarse piper blanchearret yn siedende wetter oant sêft en sûket de hoeden seldsum. No stipe de peppers mei tsiis en ei oan en befestigje se yn 'e ferplichte foarm mei in rollende pin, sadat it befoardere is oan beide kanten. De oerbliuwende 2 aaien wurde mei in mikker slein, wy dip de griente blanken yn 'e aaigemerming, rôlje de peppers yn' e breaën en jouwe se op it beheine olie fan 2 kanten. Wy servearje in skûtel sawol yn heule foarm as in twadde skûtel, en kâld - yn 'e foarm fan snacks.
Einfaltrezept bilber burek
Yngrediades:
- Bulgaarse piper - 3 stikken;
- Sêfte hûs makke keatsje - 200 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- ei - 2 stikken;
- dill - 5 tûken;
- spices;
- Miel - 0,5 items;
- breadcrumbs - 0,5 items;
- Grûn paprika 0.5 tsp.
Preparatie
Dus, de tarieding fan it skûtel begjint mei de tarieding fan poppen. De oven is foarkommen en hege oant 220 graden. Pepper wurdt ferwurke, de sturt ôfsnien, de sieds útnakke en har op in bakbak brocht. Bake foar 15 minuten, en dan lekker koelje en sûkerje har skipke. No wachtsje wy nei de tarieding fan 'e filling: wy kurdje de hûske tsiis, it smakke friske greens te smiten, de knobel en it aai te brekken foar
Dêrnei drukke se dreech en ôfkeapje, wêrtroch de poppen plat binne. Dêrnei meitsje wy 3 platen foar it rollen fan de blanken. We alternatyf dip de piper earst yn it aai, dan yn it miel, it aai en de biskites mingde mei de paprika. Yn in frettenpane sille wy it oalje en de poppen fan alle kanten yn ite. Ready buns wurde op papieren handdoeken set en wy setten se op in plaat en servearje se nei de tafel, dekorearje mei greens.