Yn it kâlde winterperioade wurdt friske griente altyd wurdearre: bisten, karotten, koar, mar guon fan 'e wintersgriente binne inkelde reden ûnôfhinklik fergetten. Hjir, bygelyks, rady - in ûnbitrige deputsje fan mineral salassen en vitaminen, sil goed as in oanfolling krije foar in rikke fleisalat mei in favoryt side dish. Litte wy nei sjen hoe't jo in geweldige radysalat meitsje mei ferskate manieren fan fleis.
Rottich salade mei hûn
Yngrediades:
- radich wyt - 200 g;
- hûnbrêge - 100 g;
- hurd tsiis - 50 g;
- walnuts - 20 g;
- sûker - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, piper.
Preparatie
Kippe boarst sied en splitst yn fibers. Tsiis rypje op in grutte rôt, radikale snijde yn düne stoelen en snoeien yn icy wetter foar 15 minuten, dûne dan it wetter, en rôtichje squeeze (dus weeare fan unnutter bitterheid). Slikte yngrediïnten kinne mingde en opbefolde wurde, en it is mooglik om in lizze salad te meitsjen mei in radysje, ôfwikseljend alle lagen fan sûker.
Salade mei radikus en tonge
In swakke salade mei radikus en tonge is garandearre om jo te sykjen mei syn delikate, eilân smaak.
Yngrediades:
- radich - 1 stik;
- spiis fan it fleef - 200 g;
- reade sipel - ½ pcs .;
- pearels - 1 bûn;
- cherry tomaten - 100 g;
- sâlt, piper, sesame oalje.
Preparatie
Radiikje reitsje op in grutte rôt, sâlt, lit 20 min stean en de sûch útdrukke. Rinse-spiel minne, skjin en koel, yndield yn dûnte streken. De helte fan 'e bulb wurdt yndield yn dûnse heule rigels, ferbûn mei tûke, radyke en hout pearse. Sâlte salat kleie mei sesam of olie, sâlt, piper en dekorje mei krystomaten.
Rottich salade mei ham
Sa'n salad is handich om mei jo te wurkjen en te wurkjen op 'e dyk, yn in tortilla of lokaasje wurch.
Yngrediades:
- peas - 120 g;
- griene rady - 1 stuk;
- griene onion - ½ beam;
- ham - 100 g.
Foar tanke:
- olie oalje;
- balsamik;
- sâlt, piper.
Preparatie
Radiisk yn snie sliep sloopt mei in grientepieler, socht 20 minuten. Underwilens meitsje de ierappels en ham yn in fretten pan. Yn in grutte bowl kombineare alle yngrediïnten fan ús sâlt, ynklusyf snoeide griene űnsen, en seizgje mei in mingel fan olie oalje mei balsamyske lege (2: 1 ratio), sâlt en piper. Wy sette de taretke salade op in sânwacht of lokaasje, of we geane apart. Soks in radysyt salat kinne mei surzen opsteld wurde, it ferfangen fan ham pepperoni of homemade sausages.
Salade mei radich en beef
Tûlaard salade mei reade radich en beef is in maklike, noflike snack dy't as in goed aperitifer tsjinje fan 'e kommende miel.
Yngrediades:
- beef steak - 500 g;
- red rady (radys) - 200 g;
- mint - 1/2 beam;
- pearels - ½ beam;
- lekkere blêden - 8 pk.
For marinade:
- chili peper - 1 pod;
- knoflook - 1 keuken;
- ginger smakke - 2 tsp.
Foar tanke:
- kalk sap - 1,5 tbsp. spoons;
- Soja saus - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 1 teaspoon.
Preparatie
Ferhierde chiilli (sûnder sied), knappe knoflook en ginger rôle yn 'e steak tegearre mei sâlter en piper, litte om 1 oere marinearje. Yntusken mingje de wekker mei kalk sûke, sojessoos en sûker (sâlt kin ta smaak tafoege wurde). Radiisk snijt mei in griente skelper, parsley en poppenmint snijde of tearje hannen. Marinere steak briede oant goudene krúst en snel yn strips, 1 sm dik. Alle yngrediïnten binne mingd en seizgje, wy ferspreide fleiselsalat mei radysje op sâltblêden en ite mei appetit!