In klassike kurik wurdt meast te tarieden mei sâltgreep , de wichtichste binne boekeweat en rice. Nettsjinsteande dit wurde noch mear lekker beammen krije mei in ierdbeving. Jo kinne der wis fan dat jo sels troch it meitsjen fan in kurik neffens de folgjende resepten.
Hoe koekje in kurik mei ierappel en hûn?
Yngrediades:
Foar de test:
- kefir - 1 item;
- miel - 500 g;
- margarine - 1 pack;
- sâlte - in knyn;
- soda - 1/2 tsp.
Foar it filling:
- hûn - 400 g;
- potatoes - 4 pc .;
- onions - 2 pc .;
- Pilsen - 300 g;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- bûter - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Foar de dau, snoeide de soda mei in glês warm kefir en gie it gemienskip yn in djippe skouder. Njonkenje, yn 'e smelte margarine setten en in snoek fan sâlt tafoegje. Wy sielje it miel en gie it yn 'e floeibere yngrediïten yn dielen. Wy knet de dau, dy't net oan 'e hannen stikket. Wy dekke de kontener mei de testfilm en lit it rêstje foar de tariedingstiid fan it filling.
Foar it filling wurdt ounden yn dûnte ringen snuurt, en paddestoelen - troch platen. Passje de ûle en poddielen yn fekânsje oalje oant de feart folslein ferdampt. Kip snijde yn strips en briede oant it fleis begjint, en bringt it net nei syn folslein readens. Potato's wurde skjinmakke, myn en snel yn grutte kubes, koel de tubers oant heal klear yn sâlt wetter.
De fertige teed is yn twa dielen ferdield, ien fan har wurdt yn in laach rôle foar de basis, dêr't wy lagen fan filling op boppe sette, en it twadde ljocht slacht de kurik fan boppe ôf. Meitsje lieren yn 'e test om de stoom út te fieren en de kurik yn in foarheakke oant 190 graden oven te meitsjen om te bakken oant gouden brún.
It resept foar in kurik mei ierappels
Yngrediades:
Foar de test:
- sâlt - 1 teelike;
- miel - 5 artikels;
- molke - 375 ml;
- margarine - 1 pakket;
- soda - 1 teaspoon;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- oaljefolle oalje.
Foar it filling:
- hynder - 1 kg;
- potatoes - 5-6 klokken;
- onions - 2 pc .;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- Butter - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
Chicken minced seasoning. Zwielingen binne yn siedpôle oalje oant gouden. Potatoes wurde rôve op in grutte rôt en
Foar de dau mekke de molke mei de smelde margarine en tafoege de soda, dy't mei citrus sâlt opslein is. It miel is sêd, mei sâlt mingde en yn folle yngripinten yngie, it fêstigjen fan de teaste miggen. Wy ferlitte de fertige dau foar in oere yn 'e koelkast, diele it yn' e helte en rôlje it yn twa lagen. Op 'e haadlage, lizze lagen fan filling en bûter, en de twadde ticht de pie. Fertrearje it oerflak fan it pie mei grienteel en set alles yn 'e oven. Kornik fan ierappels en ierdbeien wurdt kocht foar 30-40 minuten by 180 graden.