Om in fegetarysk stew te meitsjen mei eggplant, kinne jo in ferskaat oan griente brûke - mears, katoen, sipel, tomaten, blomlêzers, sûkini, koar, griene griente griente en in soad oaren. Soks in skûtel kin net allinich as in sealdak tsjin alle fleiskealen servearje, mar ek as selsstannich geslacht tsjinne.
Recipe foar griente stiel mei aai
Yngrediades:
- Aubergine - 1 stik;
- bulb - 1 stuk;
- potatoes - 3 pc .;
- karotten - 2 stikken;
- witte kok - 300 g;
- tomaten - 100 g;
- oaljefant;
- spices.
Preparatie
Sa wurde it griente gien, snijden yn deselde kubes, skaadde koar, alles op grûn oalje, en sette se yn lagen yn fjoerwurkstoffen - earste koar, dan ierappels. Pas dan de űnen en karotten losse, foegje de grate tomaten oan, fet en folje dizze gemienskip mei it griente. Wy bringe de stôk oant klear op 'e hout of yn in foarbeheare oven.
Fegetaryt stew mei fûgels en tsiis
Yngrediades:
- bûter fersmyt;
- serum - 2 items;
- kaas - 100 g;
- potatoes - 4 pc .;
- Aubergine - 2 stikken;
- koarizer, koarmerk, sâlt.
Preparatie
Mûle de bûter, frije it yn drege oant goudene kruste droechde ierappels en fiedings, folle. Dêrnei sette wy it yn in pot, spreke mei rôtke tsiis, set koarander, koarmerke, gie yn molke, sâlt, bring de roede nei in koel, mingje en stie 20 minuten op in swak brân. Ferteldere fegetarysk stew mei fûgels wurdt hjit, spiisd mei frisse krûden.
Fegetarysk stew mei ierappels, sûkiny en fruchten
Yngrediades:
- zucchini - 2 pcs .;
- Aubergine - 2 stikken;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- tomaten - 2 pc .;
- bulb - 1 stuk;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- griente - 100 ml;
- Sûker - 1 teelike;
- Zitrone sap - 2 tsp.
- spices, greens - as winsklik.
Preparatie
Meitsje in oare opsje, hoe't jo in fegetaryt stean meitsje mei eggplant. Wy sille Auberginen, snelje yn kubes en sâlte wetter foar 10-15 minuten. Karotten wurde gien, rôvje op in rôver. Alle oare grienten binne yndield yn lytse kubes. Mei in tomato, foegje it earste hûd út, skodzje se mei siedende wetter. Dêrnei eagen, woartels, sipels en sûkini sille wy yn in djippe brúnklappe sette, in iets oaljefolle litte en 5 minuten licht skjinje.
Dêrnei sûpe pupe, tomaten oan, ite wetter, seizoen mei sâlt, suiker en piper. Simmer it griente over hege waarmte oant it kofje is ûnder it lid.
Fetkeapje mei fûgels en piper
Yngrediades:
- Aubergine - 2 stikken;
- potatoes - 5 pc .;
- tomaten - 2 pc .;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- bulb - 1 stuk;
- spices - te tastejen;
- karotten - 1 stik;
- greens fan dill, cilantro, parsielje - as winsklik.
Preparatie
Om in lekker pompeblêd mei fergroep te meitsjen, myn griente en skjin. Onion snijde yn lytse kubes, woartels koerden
Wy wachtsje, wylst tomaten sûpe jouwe, sâlt in skûtel, piper, seizgje it mei spices, in glês wetter oan en sette foar 20-25 minuten ûnder it lid. De koetstiid fan it skûtel kin wat oars wêze. It hinget ôf fan 'e fariaasje fan griente, dus it nivo fan' e readens sels. Wannear't de stok ferwûne is, foegje de greens oan, fêstje noch 5 minuten en lit it 15-16 min brei.