Georgyske suluguni-tsiis is al in fêste gast op ús tafel. Salades, snacks en haadtalen mei syn partisipaasje binne al in bekende menu wurden wurden. Diversen jo arsenal fan resepten mei dizze prachtige tsiis dat wy nimme. Skriuw it op!
Rezept für gegrilltes Suluguni-Käse
Yngrediades:
- suluguni - 500 g;
- kefir - 1 item;
- ei - 1 stik;
- swarte piper - knyn;
- miel - 1 item;
- bread bread - 3 items;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Foardat jo de spiisde tsiis suluguni koekje, snij it mei brusochkami gemiddelde dikte. Wy mingje de eigene kefir mei it aai en in pynke fan swart piper, siel de miel yn in aparte skouder en ek de skuorren los. Earste tsiestêden moatte yn moarns rôle wurde, dûp yn it aai en letter rôle yn breed . Wy sette de stelde sticks op in blêd fan pergamint en wachtsje op it grienteelje om te waarmjen. Fry de stokken fan in pear stikken op in stuit oant gouden brún, oermjitt oeral oalje mei papieren handdoeken. Serve de friedige tsiis mei in spicy tomato saus of spicy mayonaise.
Bakkei mei Suluguni tsiis
Recipe khachapuri mei suluguni käses moatte wy mear as ien dutzende kearen besykje, sadat sa'n sûkelade skip is net wierskynlik om de kolleksje fan jo resepten opnij te meitsjen. Ynstee dêrfan advisje wy omtinken oan 'e kaas-sipfle fan suluguni en zucchini.
Yngrediades:
- zucchini - 2 pcs .;
- sâlt - 1 teelike;
- bûter -3 tbsp. spoons;
- Miel - 1/4 fan it item;
- sâterpulver - 1 teelike;
- molke - 1/4 fan it item;
- griene suluguni kaas - 1/2 tafel;
- griene hartkäse - 2 tbsp. spoons;
- aaien - 4 pk.
Preparatie
Zucchini rôvet op in lyts rôt, sprekje mei sâlt en lit 30 minuten stean. Bysûndere flüssigens mei snoege.
Yn 'e sauspanel smel de bûter en frucht it miel en sâltpulver op. Folje de ynhâld fan 'e sauté pan mei molke en it gemak ta koart te dikke. Foechje de saus opknappe zûkinen en in mingfoarm fan tsiis. Selektearje de aaien fan 'e aaien en fekje har oan' e tochynmienskip.
De oerbliuwende aaiwiten wurde oan hurde peaks slein, en de loftmassaigens yntinsivearret nei sûkini. Wy leine de souffle op yndividuele foarmen en bakje yn in foarheakke oant 180 graden oven foar 20-25 minuten.
Salade mei suluguni tsiis
Yngrediades:
- tomaten - 4 stikken;
- reade sipels - 1 pc .;
- Sittende sap - 1/4 fan in ieu;
- Olive olie - 6 tbsp. spoons;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- Basil, parsley - 1 beam;
- Suluguni tsiis.
Preparatie
Knop de tomaten yn skippen en plak op in flakke skûtel. Wy pleatse reade lienringen en tsiiske koppen op boppe. Wy slagje de citroen sûke mei bûter en folje de wekker mei sâlt en piper nei smaak. Sûre de salat mei citroen yn en fertsjinje mei hout pearels en basil.
Tafel mei suluguni tsiis
Yngrediades:
- suluguni - 400 g;
- crème tsiis - 200 g;
- heale piper - 1 stik;
- knoflook - 1 holle;
- sap en siel 1/2 citroen;
- swarte piper - pine.
Preparatie
Oven reitsje op 200 graden. Knokke kop mei olivefûgels en wrap
Suluguni rôle op in fynboer en mingd mei roemesee. Wy sakje iten poppen, pasta út bakte klokjes fan knoksel, in lyts citruskaai en sûch, en in stikje swarte piper. Meitsje in blender of gabel meiinoar mjittich oant unifoarm.
De opkomste tsiispaste kin oer toetsen ferspriede wurde, kin brûkt wurde as dip foar chips en crackers, en jo kinne in oantal aaien ride en tafoegje oan it filling fan it pie.