Fan 'e sinken kinne jo in soad lekkere stikken foar de winter kooe: jo kinne jam , jam of sliepe de compote. En no sille wy jo sizze hoe jo in sulver yn siroop meitsje kinne.
Recipe foar plum yn siroop
Yngrediades:
- plums - 2 kg;
- Sûker - 700 g;
- wetter - 2 l;
- Zitronensäure - 1 teaspoon.
Preparatie
Kies wat unreken en hurde plums. Wy waskje wy en yn elke sink meitsje wy punktueren mei in toskeppik sadat de hûd net rint. Yn 'e tariebende banken leine de plums en it wetter mei wetter. Cover mei linnen en litte sa'n 20 minuten. Fanút it wetter en sûker meitsje de siroop ite, bring it nei in koel en kieze foar 5 minuten, foegje dan de citronsoer en mingje it fjoer út. No fusje it wetter, dat folslein folge waard en ynstee fan heul siroop. Cover mei linnen, set yn in búk, op 'e ûndergrûn wêrfan in stikje katoen tuch lein is, wetter yn' e panne sette, sadat de glisten dêryn yn 'e hannen dûke en op it fjoer sette. Nei it siedjen sterilisearje plums yn sûkersyrup foar sa'n 15 minuten. Dan lûke wy de dieren, rôlje se op, draaie se oer, wekkerje har om en litte se kalderje. Hâld dizze blanken yn 'e kelder.
Hoe meitsje konsonearre plums yn siroop?
Yngrediades:
- plums - 500 g;
- sûker - 250 g;
- Zinnamon yn sticks - 3 pcs.
Preparatie
Groe ripe pluimen myn, snel yn 'e helte en de boaien fuortlitte. Wy sette de pandere halven yn waarmte. Sticks of cinnamon wurdt yn 3-4 dielen brutsen en wy ferspuie har yn dûnsen mei plums. Folje se mei siedende wetter, dekke mei linnen en sterilisearje yn in oven, 30 minuten hjit op 120 ° C. Dêrnei rôlje de bannen, draait har oer en litte se kofje. Bewarje sokke konsonante plums yn siroop yn in koele pleats foar oant 1 jier.
Hoe kinne smoare plums yn siroop slute?
Yngrediades:
- wetter - 0.5 beker;
- balsamykok - 0,5 glês;
- Sûker - 6 s. spoons;
- Vanilla yn 'e paden - 1 pc .;
- swarte poppenkoers - 10 pcs .;
- plums - 15 pcs .;
- Rosemary (twigs) - 8 pcs.
Preparatie
It oven oant 190 ° C foarkomme Mingje it wetter, balsamyk, piper en 4 littens fan sûker. Rinje oant it sûker is folslein oplost. Foegje itselde gelykte vanilla pod. Op it bakblêd breed de plums en gie it resultaatde gemak. Rôlje de sprigs fan rosemary en sprekke de oerbliuwende sûker op boppe. Wy bakke foar 20 minuten. Spuide de plums op it skûtel mei in snoeier, en sirinne de siroop yn in bakje en koelje foar sa'n 5 minuten. Mei de siroop krije, ferjilde de fruchten en fertsjinje mei de tûken fan rosemary.
Hoe kinne in plom yn siroop meitsje?
Yngrediades:
- plums - 1 kg;
- soda - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 1 kg.
Preparatie
Plún myn en foegje de bonken út. Plums jouwe de soda oplossing en leave foar in dei. Troch dit proses bliuwt de halven solid en fêst en sil net ferdield wurde yn 'e fierdere ferwurking. Yn in lytse sippe gie 1/3 beker wetter en waarm. Troch sulver en ynrjochte bringt se op har folsleine ûntbining. Wy útlûke de plums fan 'e oplossing fan soda en myn. Hjirnei legere wy de plums yn in siroop en kek, oant se inkele fan it sât in siroop ôfsûnderje. Nei it sieden, koжы de plums op in lyts fjoer foar 45 minuten. Hâld de heule plums mei de siroop op sterile glisten en fuortendaliks rôlje se.
Hoe meitsje giele plums yn siroop?
Yngrediades:
- plumgiel - 700 g;
- sûker - 300 g;
- wetter - 500 ml.
Preparatie
Wy lizze yn 'e taretende pannen fan plum. Om de siroop yn in kepper te meitsjen, gie yn it wetter, sûker yn 'e sâlt en it koel foar minuten kwyt. 4. Mei de siroop folje wy de plums, de glêsjes mei de linnen en nei it siedjen dekke we sterilisearje foar 12 minuten. Dêrnei wurde de giele plums yn 'e siroop mei de linnen rôle en litte koelje.