Salat fan komkommers mei sânrêch foar de winter nimt in liedend plak yn it arsenal fan thúspreparaasjes. Dit is net ungeweldich: syn ferrassende smaak en spiis bestelle perfoarst in protte goede basale skulpen, en de ienfâldigens fan it koekje, finansjele befalling en lange opslach jouwe jo de simmerfriese yn 'e kalde perioade genietsje.
Hoe meitsje in koksalat mei soerstof?
Kikkersalat mei sânrêch hat in protte pluses. Ien fan harren is de bûtengewoane ienfâldigens fan it koets, basearre op it feit dat komkommers wurde slaen, marinearre foar in pear oeren yn saus, lizze op dieren, sterilisearre en opwekke. De smaak fan 'e blokje is ôfhinklik fan' e marinade, besteande út poeier of siedden fan sânrêch, saffig, oalje, sûker en spesieren.
- Under de eigners, dy't foarkomme en tsjustere nekken foarkomme, is de salat fan komkommers mei franse suster tige populêr. It sil in spesjale marineade nedich wêze, dy't ienfâldich is: jo moatte 250 ml bûter, sûker en sûker mingje, 150 g franjeze, 80 gram sâlt en in handful of greens. Dûwe yn in saus 3 kg smaakkroketten, nei trije oeren, sterilisearje en rôlje.
- Salat fan komkommers mei sânrêch "Fingers lick!" - ien fan 'e leafste folkskreaturen. Om it te koekjen, nimme 250 gram sûker, oalje, sûker, 20 gram sôter en ier piper en mingje. Slaen yn 'e saus 3,5 kg komkommers, sliepe yn skippen, en nei 6 oere om yn konteners te fersprieden en sterilisearje.
Cucumber salad mei senare sûnder sterilisaasje
Salat fan oergeande komkommers en sânrêch is in poerble oplossing foar it recycling fan overripe griente. In ienfâldige en net lurdensome resepsje, wêrûnder de gewoane yngrediïnten foar marinade, wurde wurde wurdich wurdearre troch beide simmerdeizers en leafhawwers fan maksimale ienfâldige en nuttige tariedingen, foardat, foar it behâld fan vitaminen, behâld net sterilisearre.
Yngrediades:
- Gurken - 6 kg;
- knoflook kop - 2 pcs .;
- Sûker - 350 g;
- sâlt - 100 g;
- dill - 50 g;
- wyn - 250 ml;
- oalje - 250 ml;
- droege senare - 50 g.
Preparatie
- Melkknip, dill, sûker, oalje, sâlt, sûker en sâlt.
- Marinate komkommers foar 5 oeren.
- Salat fan overripe komkommers mei sânrêch foar de winter, ferspraat oer dieren en rollen.
Kikkersalat mei sândertaden
It resipe foar salad fan komkommers mei senf is goed en dat it rjocht lit om komponinten te kiezen. Dus, benammen heulendere gourmets kinne de siedingen fan krûden brûke. Mei harren sil de besteging pykwinning en origineelens krije, in noflik aroma, in ljochte smaak en sels in antibakteriële effekt dy't de immuniteit fersterkje sil.
Yngrediades:
- kikkert - 4 kg;
- sûker - 200 g;
- oalje - 200 ml;
- sâlt - 100 g;
- Essig - 200 ml;
- Mustard-sied - 35 g;
- Sieden fan dill - 10 g.
Preparatie
- Siedingen fan sâlt, dill, sûker, sâlt, soarte en oalje oan 'e kikkerslitsjes.
- Set it 4 oere yn 'e kjeld.
- Salat fan komkommers mei sânrêch foar winterje sterilisearje foar 20 minuten.
Kikkersalat mei droege sen
Kikkersalat mei sâterpulver is in oare spicy oanfolling yn 'e hûsbesparring arsenal. Slices of komkommers yn marinade tsjinne as in poerbêste oanfolling oan de massa fan hûsferskillen, dy't har ferkeapet mei simmerfrisens. Dit kin allinich mei sâltpulver levere wurde, wat kikkers in skerpe, aroma jout en, as konservatyf, it hantelibben langer duorret.
Yngrediades:
- Gurken - 2 kg;
- dill - 50 g;
- in knob fan knoflook - 5 pcs .;
- Sûker - 125 g;
- oalje - 125 ml;
- sâlte - 30 g;
- wyn - 120 ml;
- sâterpulver - 30 g;
- rode grûn piper - 5 g.
Preparatie
- Ferjit de kikkert slices mei de rest fan de yngrediïnten en set jo 2 oeren ôf.
- Fergroeven komkommers op dieren en sterilisearje foar 15 minuten.
Finsk salade mei kokumber en sôter
Winter salat fan komkommers mei sânrêch is breed populêr net allinich yn ús breedtes. De Finsk kulinarpe spesjalisten, lykas gjin oar, binne fertroud mei it lange en kâlde seizoen, en dus binne se fol mei lekker kokumberets, reizen dy't fan 'e ienfâld, leegens en spesjale kankingstechniken ûnderskiede dy't lange marinearje.
Yngrediades:
- komkommers - 6 pcs .;
- wetter 250 ml;
- sûker - 150 g;
- sâlt - 20 g;
- wyn - 30 ml;
- Mustard sied - 50 g;
- dill - 50 g.
Preparatie
- Ferjit de kikkerringen mei wetter, sâlte, sûker, sânrinnen, wyn en dill.
- Spreke de massa oer de krûden en sterille foar 30 minuten.
- Salat fan kokumber en sânrôle foar winterwolle en wrap.
Salade "Gemeenten mei koarmerk en mustard"
Wa't in salat fan smaakkommers mei sinear hat, sjogge uninteresting, kin koarmerk brûke. Sels in lyts bytsje kin it de smaak en aroma fan behâld feroarje, in flierder en in ljochte kleur taheakje. Dêrnjonken hat de spiis antiseptyske eigenskippen, wêrtroch jo it regeljouwing libje kinne fan 'e blêd sûnder sterilisaasje.
Yngrediades:
- Gurken - 3 kg;
- sâlt - 150 g;
- sûker - 450 g;
- turmerik - 10 g;
- Mustard sied - 70 g;
- Essig - 450 ml.
Preparatie
- Melk komkommers mei 40 g sâlt en 2 oeren opsette.
- Yn it filtrearre sâlje sâlt, sûker, soarte, koarmerk, sâlt en koken foar 5 minuten.
- Set de kikkert yn 'e marinade en kieze foar 10 minuten.
- Salat fan komkommers mei senf foar de winterwolle.
Recipe foar cucumber salad yn sânrêch
Salat fan komkommers yn sardine, dy't har populaasje útbrekt, ferkocht oare resepten, en der is in ferklearring: de geurige tarieding fermeitset net allinich de smaak, mar ek de ienfâldigens fan it koetsje. De sirkels fan komkommers wurde mingd mei mingd, bûter, sûker en seizoenen en litten ûnder de ûnderdruk foar 24 oeren, lizze op dieren en sterilisearre.
Yngrediades:
- kikkert - 4 kg;
- oalje - 250 ml;
- wyn - 250 ml;
- sâlt - 100 g;
- sâterpulver - 50 g;
- sûker - 100 g;
- bôgeblêden - 5 pcs .;
- dill - in hânfol.
Preparatie
- Ferjit de slikke kikkert mei alle yngrediïnten.
- Plak de salade ûnder druk foar in dei.
- Spreke oer dieren en sterilisearje foar 30 minuten.
Cucumber salad "Teshchin tongue" mei sânrêch
In protte jierren fan populêre foaroardielen refleksje op iten. No binne alle skippen mei spesjaal skerpe komponinten neamd "mem-yn-wet". Salade mei sânrêde en knoflook wie gjin útsûndering. De oerfloed fan heulende piper, knoflook en senf makket it unbelievend ferbou en tenei tagelyk, dat is krekt konsistint mei it froulike karakter.
Yngrediades:
- komkommers - 1 kg;
- knob fan knoflook - 12 pcs .;
- heale piper - 1/2 pc .;
- sâlt sâter - 40 g;
- oalje - 150 ml;
- sâlt - 20 g;
- Essig - 30 ml.
Preparatie
- Ferjit de kikkers, knoflook, sûker, oalje, sâlt, piper en sâlt.
- Spreke oer dieren en sterilisearje foar 10 minuten.
Kikkersalat mei sânrêne sûnder ei
Hjoeddedei wegerje de measte houseweinwurken, dy't foarkommende foardielen foar foarkomme. Frisse cucumber salad mei sânrêch is ien fan 'e resepten dy't bewize dat jo sûnder skealike oanbiedingen dwaan kinne, allinich op de eigenskippen fan spice, dy't in geweldige natuerlike konservative is, it jout griente crunchiness, geur en smaak.
Yngrediades:
- Gurken - 3 kg;
- knoflook kop - 2 pcs .;
- dill - 100 g;
- sûker - 60 g;
- sâlt - 50 g;
- sâterpulver - 50 g;
- oalje - 250 ml;
- Blêdenblêden - 3 pk.
Preparatie
- Slikte kikkersmikken mei greens, sâlt, sûker, sânrêch en 2 stuorren.
- Bliuw yn 'e oalje en kieze foar 10 minuten.
- Foegje de knobel, laurel en simmer foar in oar 5 minuten.
- Spreke oer dieren en rôlje.
Salade «Gemeenten mei sânrêder, sûch en bûter»
Salat fan kucumber slices mei sâlt, sipel en bûter - in klassiker fan Russyske koken. Marinearre heule ringen mei kokumber slices yn sardêneseas, aromatisearre mei aromaatysk fiedend oalje, foarmje in ideale kombinaasje, gaadlik as in oanfolling foar heule skande of as in apart snack nei in heap fan kalde alkohol.
Yngrediades:
- Gurken - 2 kg;
- sipel - 400 g;
- sûker - 100 g;
- sâlt - 100 g;
- - 100 ml;
- oalje - 100 ml.
Preparatie
- Kikkers yn slices, sûchdieren ringen.
- Siel mei sâlt, sûker, sûker, oalje en 2 stuorren.
- Spreke oer dieren en sterille foar 20 minuten.