Foar dyjingen dy't noch net besletten hawwe op it resept foar komkommingen foar de winter, biede wy farianten fan soleare-resepten. Foar elk fan harren krije jo in nije, mar altyd wurdige smaak fan komkommers. En it wichtichste, neat sil har ek sille ûnder keamde betingsten passe - de linnen sille net kwikke, en de ynhâld fan 'e skippen sil net ferjilde.
Goeie piper foar kikkers foar de winter mei smaak
Yngrediades:
- gefilterd of springwater - 1 liter;
- Sâlt stiennen net iodearre - 50 g;
- granulearre sûker - 75 g;
- tabletten 9% - 50 ml.
Preparatie
Foar de soleel is net oanrikkemandearre om tapwasser te brûken, it is nedich om in spring te nimmen of filtriere. Yn 't earst it heulje nei in koeweid en litte it oer de glêsjes mei blokje. Yn elk fan har is it nedich om op syn minst parrot dill, krystbeam en in pear rustige blêden te setten, en ek in pear keardeknokjes. As jo wolle, kinne jo ek oare greens of spitzen brûke foar jo smaak. Foarbeukene komkommers moatte yn 'e krûden fêst sitte, oars kinne se útsluten wurde.
Nei fyftjin minuten moat it wetter draaie fan 'e kanen en har mjitmetaal. Foar elke liter fied, add 50 gramm sâlt, 75 gram sulveren sûker en nei sied en allinich krystalen oplost, gie yn 50 ml eik. Mei in heule sâlte folje de komkommers yn in jach, dûbelje de skippen en ferlitte se om sels sterilisearring op 'e kop ûnder in heule blanke of blanke.
De meast lekkere pylken foar komkommers foar de winter mei siedsoer
Yngrediades:
- gefilterd of springwater - 1 liter;
- Sandukaar - 55 g;
- sâlt fan stiennen net iodearre - 60 g;
- Zitronensäure - 2 teaspoons per ien trije-liter jar.
Preparatie
In soad lekker komkommers wurde yn soleare krigen mei citrusoere. Foar sokke tarieding meitsje wy sterile glêsjes oan, elk greens en spesieren oanfollje en mei prettige komkommers folje. It is lekker as jo in oantal hiele simmergrûnen oan elk kontener taheakje. Krekt sa as yn it foarige gefal, wee we de ynhâld fan toanen waarm nei it siedende wetter, en nei sawat fyftjin minuten fusearje it en mjit it fermogen.
Foar elke liter fied, smyt 55 gram sân en 60 gram grut, grut, non-iodalisearre sâlt. Citrusoer sille wy direkt oan 'e bakken tafoegje. Yn elke trijeliter kontener is it nedich om twa teaspoons te litten. Folje de wurkrêten mei siedende soleel, dûke de kappen ticht en draait de sûchs op 'e kop ôf ûnder in heule blanke of blanke. Wy ferlitte de skippen foar stadige koeling en natuerlike sels sterilisaasje.
Hoe foar it meitsjen fan soleare foar komkommers foar de winter mei appelsekoaren?
Yngrediades:
- gefilterd of springwater - 1 liter;
- sân sikker - 80 g;
- sâlt, net iodearre - 30 g;
- appel-sittessoek - 145 ml.
Preparatie
Foar de tarieding fan komkommers yn soleare mei appel-siedigens, wurdt it útgie fan siedende skjinne wetter twa kear. Hjirmei meitsje wy sterile droechstoffen, oanfolling mei krûden, knoflook, spesier foar jo smaak en filling mei gewaschde komkommers. Folje de wurkrêten mei steil siedende wetter, en nei fyftjin minuten, ôflaat fan it wetter, kôge wer en gie it nochris yn 'e bakken. Nim it fliik wer werom yn 'e panne en mjit it fermogen. Foar elke fan de liter litte wy 80 gram granulearre sûker en 30 gram sâlt, en nei it sûkjen, yn apple-siedapparaat. Wannear't de soleem wer opnij bringt, sille wy it oer de jellen opjaan, se meitsje se ticht en krekt lykas yn de eardere resepten dy't wy it litte ûnder de "mantel" foar selssterilisation.
De rjochte pickel foar komkommers foar de winter mei wynwiten
Yngrediades:
- gefilterd of springwater - 1 liter;
- sân sikker - 50 g;
- sâlt stiennen net iodearre - 45 g;
- Acetic essence - 1 teaspoon.
Preparatie
As fan alle soart sûrden hawwe jo allinich essensjeel essens, dan kinne kikkers har opboud en mei har partisipaasje. Hjirmei wurde komkommers mei greens en spitzen yn dieren mei siedende wetter opslein, nei sa'n fyftjin minuten fusearje en fermearje. Foar elke liter add 50 gram sûker en 45 gram stien, net iodalisearre sâlt. Jou it essetyske essinsje direkt yn 't bakje. Yn in trijeliter kontener moatte jo in teaspoon taheakje.