Appetizers fan kroane mei beets binne in wiidferspraat en bekend skûtel fan Russyske koken. Se binne geweldich foar fleis, kato's en fisk. En de anty-virale effekt fan krystbeam sil jo ymmotion foar in lange tiid stypje. Litte wy útfine hoe't wy kroane mei beetroot meitsje.
It resept foar kroane mei beets
Yngrediades:
- beets - 1 kg;
- kroane - 1 kg;
- wetter - 1 l;
- tabletten - 200 g;
- oaljefant - 150 ml;
- Sâlt, sûker - foar 50 g.
Preparatie
Nu fertel jo hoe't jo in hynder kriich meitsje mei ruten. Sa wurde de rinnen fan 'e knyntsje wosken en wipe mei in tofte om se in bytsje droegje. My beets hawwe in goeie swart, mar wy meitsje it net ôf, sadat it net slagget en kleur. De droege hynder is yn in bag sakke en 15-20 minuten yn 'e frijeamer set. Dan nimt in trije-lit pot, druk it wetter yn en bring it nei in ko. Yn 'e siedende fliik sette wy in pinzette fan sûker, in leppel fan smaak en in sûkelade leger de beetroot-tuberkes. Koekje de beets op in stadich fjoer foar 45 minuten, it lêst te sluten. No sille wy de korsing út 'e frijeamer nimme, ite it, set it foar 10 minuten yn kâld wetter, en dan snij it yn lytse stikjes en ferbrekke it troch in fleisminder.
Nim in lit wetter fan wetter nei in oare bak en koch it. Sâlte sâlt, oerbliuwende sûker en grûnhier. Kook it resultaat fan it gemak foar 20 minuten op in heule waarmte. Wy folje de beetroot foar 2 minuten mei koudwetter, en dan skjinje wy de wat koelde woartels en litte se troch de fleisminder.
Foegje de beets oan 'e krystdok, sette goed en kieze foar in oar 10 minuten. Bliuw yn 'e wyn, grienteel, rôp en leave foar in fûle fjoer foar in oar 10 minuten. In fertrige sâltwinning fan krystbeie mei beets wurdt fuortstjoerd op krûden en oplutsen mei loaiïnten.
Reitsje mei beets foar de winter
Yngrediades:
- beets - 4 kg;
- De root fan 'e rol is 600 g;
- Sûker - 3 tbsp. spoons;
- sâlt - 1 tbsp. spoon;
- Essig - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Litte wy in mear fariant beskôgje, hoe't jo in hynderrûte mei in beetroot dwaan. Beets wurde yn wat sâlt wetter boude, koelde en skele. Stelje glês skjin jellen en lidden yn 't foarút. Dêrnei wurde de beets grûn yn in fleisminder, en de skjinmeiende kerradiswurde wurdt mei in blender pulverisearre oant in homogene pulp ûntfongen is. Wês allinich tige foarsichtich as jo wurkje mei dizze woartels, om't fan 'e phytonides de eagen tige tearyf binne, kin it persoan yn' e keale en yn 'e noas perspektearje. Dêrnei mûskes en hynder mingje, sûker en sâl. Druk dêrnei yn 'e liigje, mingje de snack, lizzen op' e bakken en ferstean de linnen. Wy bewarje ús wurkplak yn in kâld en tsjuster plak.
Op deselde ienfâldige manier kin koar mei knyntsje foar de winter kocht wurde.
Homemade hynder mei beets
Yngrediades:
- beets;
- hynder.
For marinade:
- wetter - 1 l;
- Essig - 200 ml;
- sûker en sâlt;
- Bliuwende blêden, nekjes, swarte donkere poppen.
Preparatie
Foar de tarieding fan kroane mei beets, smeie wy it griente, klearje, skjinje en skuorje yn lytse sirkels. Dêrnei ferbreed de rôze yn in jach en tafette rôt of rôffier. Dêrnei mingje wy samar alle yngredientsjes fan 'e marinade, sette it op it fjoer, koelje it en sette yn it griente, it tafoegjen fan gewicht en siedingen nei smaak. Wy slute de lidden mei linnen, en nei in pear dagen sil ús snoep klear wêze.
Om genietsje fan dit lekker en sûne skip te genietsjen, moatte jo net omgean oer it behâld fan josels. Jo kinne gewoan mingde rûnte mei rôze geefdige beets mingje, ferlitte it resultaat mei in wettertsje, ferwiderje in lekker tafeligens, in lytse sâlt, mingje en in snack yn 'e fridge sette. Dat is alles, de folsleine fersoarging foar ferskate gerjochten, klear. True, it sil net bewarre wurde as langer in appetizer is makke neffens de hjirboppe beskreaune resepten.
Ek geweldige koartsje foar de winter sil koaren wêze mei beefjes , dat sil net slim wêze om te tarieden.