Panakota - in resepsje foar in ljocht dessert, oarspronklik út Itaalje, hat lange winner populariteit fier bûten it territoriale heitelân. De delikate fracht wurdt komplekse mei fruit- en berry-syrup, jam, sûkelade, nuten en oare passende tafoegings.
Hoe kinne panacotta koekje?
Om it resept te meitsjen fan Panakota thús is foar elkenien tagonklik, sels oan it begjin fan 'e hostessem, in ein prachtich yn alle paragrafen en in exquisite dessert krigen.
- Tradysjoneel is it dessert fan Panacota út 'e smaak prepared, dy't ferfongen wurde kin mei sûker, yoghurt, hûske of kofje melk.
- As efterdiel wurdt gelatin brûkt brûkt dy't yn in part fan 'e floeibere basis foarkommen wurdt en dêrnei opheft wurdt troch te heizen yn in wetterbad of yn in mikrowave.
- Net minder lekker Panacota mei agar-agar, dy't earder oplost is yn in floeibere basis op in temperatuer fan sa'n 95 graden.
- Foar smaak wurdt natuerlike vanille of vanilline faak tafoege oan 'e basis.
- Foar it servearjen moat it dessert yn 'e kâld wurde hâlden foar hurdens.
Panacota - it klassike resee
Panakota, wêrnei't it klassike resept letter spesjalisearre wurdt, wurdt taret út ienfâldige en tagonklike yngrediïnten. De smaak fan dessert kin maklik ôfwikselje troch alle soarten fan toppings, oanfolling mei delikatens foar it servearjen. Crème, dy't brûkt wurdt as basisbaan, moat útsûnderlik heech wêze yn fet ynhâld.
Yngrediades:
- crème - 0,5 l;
- Gelatine - 25 g;
- molke - 130 ml;
- granulearre sûker - 50 g;
- vanille.
Preparatie
- Soak gelatine yn in lyts part fan kâld wetter, leave 20-30 minuten.
- Hâld de smaak, mei har te mischen mei molke, sûker en vanilla, en net bringe nei in ko.
- Stir yn 'e molke basis gelaffene gelatinens, filterje en giepe op kremankam of mûlen.
- Litte de Italjaanske dessert fan Panacota foar it frije yn 'e kuolkast.
Panakota met saer crème - recipe
Panakota - in resepsje dat makke wurde kin fan sûkerkrêft, it ferfangen troch tradisjonele smaak. In noflike, delikate, velvetyske teksture sil sûkeljen jaan oan 'e aaien fan' e aaien ta de gearstalling. It is foardieliger om de molke mei in natuerlike vanillepod te aromatisearjen, sûkende smaak sied yn.
Yngrediades:
- sauer - 200 g;
- gelatine - 2 s. spoons;
- molke - 200 ml;
- granulearre sûker - 100 g;
- jolk - 1 stik;
- wetter 50 ml;
- vanille.
Preparatie
- De gelatine wurdt yn wetter socht. Hjirnei hite en reitsje oant de kanaals loslitte.
- Beat fettige sûker mei sûker oant de pracht fan 5 minuten.
- Spjelde de jok mei molke, waarm mei vanille, mar kôget net.
- Mingje de molke en saer crème massa, jelly water, yn gûlen of kremankami, yn 'e koelkast set.
- Nei 3-4 oere lekker panakota fan sûker is klear.
Cottage Cheese Panacota - recipe
Panakota, it resept werút spesjalisearre wurdt, wurdt taret út hûske tsiis, wêrtroch it mooglik is benammen ryk, sêft en smaak. Wept net-sûke hûske is foar it brûken. Granularisearjend of hingjende gers moat earst troch in syb ôfwipe wurde of behannele mei in immersionblender.
Yngrediades:
- cottage cheese - 500 g;
- gelatin - 15 g;
- Milk - 0,5 liter;
- granulearre sûker - 100 g of smaak;
- vanille, berry of fruit jelly.
Preparatie
- Soak gelatine yn 50 ml molke, kinne stean foar in skoftke, dan heakje oant 60 graden en reitsje oant de granules loslitte.
- De oerbliuwende molke wurdt sûchd oan smaak, mingd mei de taretke hûske tsiis en mei in blender of in mingleur.
- Stir yn de oplossende gelatine en smyt de kremanki, earst in bytsje oanbod fan fruchtjelly oan 'e boaiem en it kin it folslein frije.
- Nei it frijen yn 'e koelkast sil de tsiis panacota klear wêze om te tsjinjen.
Mandarin Panacota - resipe
Panakota is in resept foar in lekker jelly-dessert, de smaak dêr't ferskille kin wurde, kombinearret yn 'e foarm of kremankah tagelyk twa basisen: mandarin en laktika mei de tafoeging fan mascarpone. Citrus foardat it grindjen fan needsaakliker net allinich út 'e skelp, mar ek fan' e bonken, dy't ungewoane bitterheid feroarsaakje kinne.
Yngrediades:
- mascarpone - 500 g;
- gelatine - 20 g;
- Milk - 0,5 liter;
- tangerines - 15 stikken;
- granulearre sûker - 150 g;
- vanilla sûker - 2 s. spoons.
Preparatie
- Mandarins wurde skjinmakke en yn in blender ferhurde.
- Foegje de helte fan 'e gelatine oan, smeetsje nei smaak, warskôgje om de kanaals op te lûken, mar kôge net, en gie yn' e mûnen, fergrypje.
- Yn de molke, vanille en gewoane sûker wurde oplost, gelatine, it ûntbrekken fan it gemak om te kôchjen, ynterfal fan mascarpone, op 'e mandarine lagen.
- Nei it hardenjen is mandarine pannacotta mei mascarpone ynrjochte mei mandarin slits, mintblêden en tsjinne oan 'e tafel.
Chocolade Panacota - resipe
Panacota mei kakao, wêrby't it resept dat yn 'e oanbefellings sketst wurdt, sille fansels fan sûkelade desserts wêze. Net geweldich yn 'e komposysje sil kears wêze fan' e vanilla pods, dy't by it siedjen oan 'e molke tafoege wurde. By it servearjen kinne jo in delikatensje mei sûpke nuten besprekke, skodde sûkelade of glaze.
Yngrediades:
- crème - 750 g;
- Gelatine - 3 tbsp. spoons;
- molke - 1.5 beker;
- vanilla pod - 1 pc .;
- granulearre sûker - foar smaak;
- Kakao - 6 tbsp. spoons.
Preparatie
- Yn in lyts part fan sâlte molke soarte gelatine, en oars kocht in vanilla minút.
- Hjirmei te krijen de smaak mei sûker en kakao, melk de molke mei gelatine en vanilla en fierder ferheegje oant de kanaal oplost, mar net siedzje.
- Filter it gemak en gie yn 'e foarmen.
- Nei fersteuriging yn 'e kâld sil de skaad panacota klear wêze.
Kofje Panacota - resepsje
Amazing foar smaak is kofje panacota, fral as as tafoeging in diel fan natuerlik brea kofje fan hege kwaliteit brûke. By it ûntbrekken fan gaadlik en ûntslachtich drank, dy't allinich oan molke tafoege wurde moat. Crème kin ferfongen wurde troch sûkerkrêft fan passende fette ynhâld.
Yngrediades:
- crème - 350 g;
- gelatine - 40 g;
- molke - 300 ml;
- granulearre sûker - foar smaak;
- jolk - 2 stikken;
- Sûker vanille - 2 teaspoons;
- koffie oplossing - 4 tsp.
Preparatie
- Meitsje 2 kieltsjes fan wetter en gelatine.
- Koekje de molke troch tafoeging kofje.
- Rin yn 'e jonkjes mei de gewoane en vanille sûker, waarm mei rimen oant dik.
- Jelly-wetter tafoegje, rûke oant de kanaals loslitte.
- Krij in protte kremankam, jouwe yn 'e kâld frije.
Strawberry Panacota
Panakota mei strawberries is in leuke simmerdessert op 'e Italiaanske manier. Jo kinne dit koekje yn 'e off-season, mei gebrûk fan beferzen beieren as additie. Fatige crème kin ferfongen wurde troch húske, sûker. By it servearjen, wurdt de sfear oan jo smaak fersierd, oanfollend mei beien, sûkelade chips, mintblêden.
Yngrediades:
- crème - 500 g;
- gelatine - 30 g;
- Strawberry - 500 g;
- granulearre sûker - 160 g.
Preparatie
- Soaksgelatine yn 100 ml wetter, wêrnei't it hjit wurdt oant de kanaal oplost.
- Strawberries wurde woske, skjinmakke en ferjitten mei in blender.
- Pleatst de aardbei yn 'e pot, foegje de smaak, sûker, waarm oant de kristallen oplosse.
- Bliuw yn it jelly-wetter, rûke, smyt de massa oer de kremankjes en lit it yn 'e koelkast koelje.
Kokosnuss Panacota - recipe
Opfallende ekoske smaak wurdt krigen troch Panakota, kocht mei kokos op katoenmilch. In geweldige opsje foar in swiete dessert foar wa't ien of oare reden gjin tradysjonele suvelprodukten brûke. By it servearjen kinne de befeiliging oanfolle wurde mei elke berry-jam of fruit-jelly .
Yngrediades:
- kokosmole - 400 ml;
- Kokosnuttespannen - 80 g;
- wetter - 200 ml;
- gelatine - 20 g;
- granulearre sûker - foar smaak;
- jam berry - te tastean.
Preparatie
- Yn 't wetter, soene gelatine, nei 20 minuten, hjitte en reitsje oant de granules oplosse.
- Wapen de molke mei sûker oant it lêst oplost.
- Foegje de spiisjen, jellywetter, yn 'e formulieren, stjoere nei de kuolkast.
- Nei it hardenjen sil de katoen panacota klear wêze foar tsjinje.
Panakota mei kondinsearre molke
Ekstra smaakmerkingen krije kocht Panacota thús mei de tafoeging fan kondinsearre molke. It is wichtich om in kwalitatyf dikke additie te nimmen mei in hege persintaazje fet. Dessert, as winsklik, kin folge wurde mei in nije smaak, it tafoegjen fan in lyts fersmoarge sûkelade of fruit en berry pur.
Yngrediades:
- crème - 200 ml;
- gelatin - 15 g;
- molke - 300 ml;
- kondinsearre molke - 150 g;
- wetter - 50 ml.
Preparatie
- Skeak de gelatine yn wetter foar 20-30 minuten, dan warskôgje, rôle oant de kristallen oplosse.
- Hâld it gemak út molke, krom en kondinsearre molke nei in koel, ynterfalje it jelly-wetter.
- Jou it gemak oer de foarmen of kremankami, ferlitte te frijen.
Panakota op wite sûkelade
Krekt yn 'e mûle en tender sil panakota mei sûkelade . Dit resepsje brûkt wite sûkelade, dat, as winsklik, ferfongen wurde kin troch molke of tsjuster. Ideal en sûkelade druppels. It is allinne wichtich dat it additiv allinnich natuerlik is, kwaliteit fan in bewearde fabrikant.
Yngrediades:
- crème - 500 ml;
- gelatinblêd - 5 g;
- molke - 100 ml;
- chocolade wit - 180 g;
- vanilla pod - 1-2 pcs.
Preparatie
- Skeak de gelatineplaten yn wetter neffens de ynstruksjes.
- Crème wurdt mingd mei meksel, siedden fan Vanilla pods wurde tafoege, heize oant hast sied.
- Bliuw de sûkelade, reitsje oant de skippen bloeie.
- Jitte gelatine, rûzje oant it ûntstiet.
- Krij in protte kremankam en litte it frije, yn 'e kâld pleatsen.
Joghurt Panacota - resepsje
Diät-pakakota, kocht neffens de neikommende resept, sil de waistline net wekkerje en sil jo genôch ljochte smaak genietsje sûnder de digestion, lykas de mear nuttige ferzjes mei fettige smaak, ferliede. De basis foar it meitsjen fan in delikatesse sil skjermolk wêze, natuerlik yoghurt sûnder tafoegings en huning.
Yngrediades:
- molke fat-free - 300 ml;
- gelatine - 30 g;
- yoghurt - 500 ml;
- Vanilla - te tastean.
Preparatie
- Soak yn 50 ml molkele gelatine, wêrnei't it in lyts heakje beheint en oant de kanaals loslitte.
- Preekje de molke te koevjen, foegje Vanilla, huning en jelly wetter oan.
- Dizze lêste wurdt tafoege mei natuerlike joghurt , smeitsje de massa sorgend en yn formulieren of kremankami.