Sels reade fleis kin droech draaie as jo tiid of temperatuer fan 'e oven ferlieze. Beskermje fan 'e kulinaryske fouten sil it gewoane flak fan foel helpe, dat it fleis foarkomt foar itenjen, sadat alle sêften yn' e omhannele konsintrearje en net ôfkomme, en it stik droegje en hurd. Om dizze ienfâldige en effektive metoade foar tarieding te popularisearje, hawwe wy besletten om in seleksje te meitsjen fan 'e meast nijsgjirrige farianten fan bakte fleis yn foarkar.
It resept foar bakte fleis yn foel
In oar ûnfermindere plus koken fleis yn foarkar is dat jo it fleis sels koekje kinne en tagelyk garnearje. Sa hawwe wy besletten om itselde te dwaan, te hawwen oanbefellings oer hoe't it fleis yn fiede mei ierappels bakke kin.
Yngrediades:
- onion - 115 g;
- Champignons - 265 g;
- swiete piper - 145 g;
- knokke tanden - 4 pk .;
- potatoes - 380 g;
- grienteel - 55 ml;
- beef - 740 g.
Preparatie
Yn it ramt fan dit resepsje sille wy sân portions fan it skûtel meitsje, en dêrom 6 foarkarren foareare. Divyzje de sûch en it piper yn healrûnen. Kombinearje it griente mei de paddestoelen en tafoegje de ierappelboerden, yndield yn dûnse platen, sadat se snel bakken. Sprinkele garnearje mei oalje, seizoen en distribbet tusken blêden. Kieze in stikje fleis yn lytse stikjes fan middelgrutte en elke foarm, seizoen, sprekje mei oalje en lizze oer it fekânsjepas. Folje de rânen fan 'e foarkart en stjoere elk fan' e hoop nei de oven foar 45-55 minuten by 175.
Taken dizze technology as basis, kinne jo it fleis yn 'e foil koekje yn in multivarket, wêrtroch de hoeken foar te meitsjen foar "Baken" foar in oere.
Meat, yn pleats ynboud mei griente
In oare opsje foar fleis, tegearre mei de garnish bakken kin de oanfolling fan tsiis wêze. Net allinich is dat tsiis gjin leuke lekker makket, it kin ek it ferskil meitsje. Feroarje de resepsje, hurde hitte tsiis mei sête en sesje fris.
Wy sille it reseptje op 'e griente reprodusearje, mar yn min waar, as yn' e ôfwêzichheid fan 'e lêst kin in skûtel yn' e oven meitsje.
Yngrediades:
- beef - 540 g;
- hurd tsiis - 115 g;
- Worcestershire saus - 15 ml;
- in hânfol fan griene lions;
- potatoes - 310 g;
- karotten - 110 g;
- cherry tomaten - 12 pcs.
Preparatie
Snijde beef yn dûnslagen, licht ôfslaen en seizoen. Selektearje, kombinearjen roastere mei in hynst en loftgrins. Meitsje in part fan tsiis op in sop en falt it, befêstiget mei in toskepp.
As it fleis klear is, nimme op it griente, snijje de woartels en ierdappels mei dûnse platen en ferspuie har oer it folskleat. Folgjende turne fan krystomaten en rokloalen. Nei it wrappjen fan de foil mei in omkeaper, ferlitte it oer de koals foar 17-20 minuten.
Hoe kinne it fleis yn in oven yn in foil bakke?
Fariant foar in festive tafel - in stikje fleiske folslein. Wy besleaten dat wy de rindfleisbrisket op dizze manier koekje, it oanbiede mei ienfâldige gewicht en krûden.
Yngrediades:
- beef brisket - 540 g;
- Olive olie - 35 ml;
- knokke tanden - 3-4 pcs .;
- laurelblêden - 7-10 pcs .;
- gemengd cumin, koriander - 1/2 teaspoon.
Preparatie
Foar it te meitsjen fan it bakte fleis yn de foil, meitsje de films ôfsletten en it fiede fan it fet. Snoeie de brisket mei olive-oalje en sâlte sâltsje. Yn 'e stupa reekje knoflooktôen en smite se oer it oerflak fan it fleis. Skeppelje mei sprinkele grûn kimen en koarander. Sprekt it laurel oer it oerflak fan it fleis, bliuwt yn in rol en befestiget mei tin. Wapje it beef mei in flak fan foel en lit yn 'e oven op 140 graden. Hoefolle bakke fleis yn 'e foal yn' e oven hinget fan it stik sels, yn ús gefal is it 4 oere.