Nettsjinsteande it feit dat de boom foar snelle iten yn ús regio in lange tiid lyn begon, lekker burgers, as sokke, wiene praktysk net oeral ferkocht. Approche foar it koetsjen mei yntelligens en kreativiteit begon just klear. No jo eigen burgerrezept hat de mearheid fan ynstânsjes. Wy biede om in unike hamburger thús te meitsjen, nei in pear ienfâldige reizen.
De resepsje foar in hamburger thús
Buren foar burgers wurde ek oan elke stap ferkocht, mar wy riede op it probearjen fan har sels te fergelykjen en te fergelykjen hoe folle smert it thúsprodukt wêze, net de winkel ien.
Yngrediades:
Foar rollen:
- miel - 320 g;
- Sûker - 10 g;
- heas - 10 g;
- wetter 155 ml;
- bûter - 55 g;
- ei - 1 pc.
Foar burgers:
- ierdbeef - 540 g;
- Droege oregano - 1 teelike;
- Worcestershire saus - 25 ml;
- mayonaise - 35 g;
- swiete piper - 70 g;
- ketchup - 60 g;
- reade sipel - 70 g;
- kaas - te tastean.
Preparatie
De homemade burgerburgerrezept is te fergelykjen mei it resept foar elke basisdokter. Dielde heist yn waarm, sêfte wetter en gie yn 't miel tegearre mei de smelte bûter. Tafoegje foar 15 minuten en dan diel it yn partijen en lit jo in oere foar in oere ferwachtsje. Ferwachtsje de bôgen mei in dûkte aai en lit 12 minuten op 200 graden bakken.
Wy besleaten om in klassieke hamburger knipsel te meitsjen fan thúsberch. Dêrfoar moatte jo mienste fleis kombinearje mei in snoek fan sâlt, in woestrong en oregano, en druk dan in mingd fleisball mei in wat grutter trochslach as de diameter fan in loaf. Fry de snoekjes yn in beheine frying pan oant klear, en yn 'e finale sette in skip fan tsiis op boppe.
Meitsje it ketjup mei mayonaasje en fet de resultate burger saus, boppe de knipsels, piper en loftringen. Ferhaal alles mei in twadde bûn.
Hoe kocht in hamburger mei huinkets thús?
Yngrediades:
Foar hamburgers:
- hynder fleis - 530 g;
- carrots - 35 g;
- in stâl fan sellen;
- Getroegde knoleoek en űnen - 1 teelpoar elk;
- brún crumb - 35 g;
- lekkere blêden;
- buns.
Foar saus:
- yoghurt - 115 ml;
- mayonaise - 65 g;
- molke - 45 ml;
- blauwe tsiis - 115 g;
- Zitrone saft - 15 ml.
Preparatie
Kip snijde yn it minste fleis en kombinearret mei de moaiste slaaplike woartels en sâltwinning. Fierder stjoere de droege ounjes mei knoleoak, add greens en dielje de miel yn dielen. Elk fan 'e dielen foarmje in hamburger en rôlje yn in krûm. Fry de snoekjes nei in gouden kleur.
Dizze homemade hamburger saus sil hiel gewoan wêze. As jo gjin foet fan tsiis mei blauwe mûle binne, ferfange jo it feilich mei elke oare sêfte tsiis op jo miening. Om de saus te meitsjen, snoeide alle yngrediïnten yn 'e blender nei in snoeiige konsistinsje. Lege salverblêd op in bûn lein, set it kastiel op boppe en lei it mei tsiissoos.
Koken hamburger-barbecue thús
Yngrediades:
Foar burgers en saus:
- boarne foar hamburgers;
- it minste fleis fan turkije - 1,4 kg;
- oatmeal - 1/2 tafel;
- flater reek - 1/2 tsp;
- hurde kaas - 65 g;
- mayonaise;
- barbecue saus;
- heul piper - te tastean.
Foar loftringen:
- onion - 130 g;
- ljocht bier - 180 ml;
- Miel - 65 g.
Preparatie
It oatmeal draait yn miel en mingje mei de fiver reek, it minste fleis en de roaster. Sâlt tafoegje. Fry de snoekjes fan 'e Turkije oant kocht. Meitsje mei in heale piper mei mayonaasje.
Sûnt de űnenen foar hamburgers thús wurde ek sűnderringen, it is tiid om har te bewegen. Snel de sipel yn dikke ringen en dûbele yn in licht florberry út it moar en it bier. Djippe briede oant tender.
Meitsje de boargers by it leegjen fan snoekjes op buns, en it wetterjen mei mayonaise, barbecue saus en it dekseljen mei loftringen.