Sourcream saus - in skûtel is tige multifunksjoneel, jo kinne it as dip foar skippen of kroutons tsjinje, gebrûk fan 'e basis foar heale skuorren of sâltwinning, dêrom moat in skaal fan dizze saus altyd in plak yn' e regel fan 'e koelkast oankoan wurde. Oer hoe't jo saek-smaak foar in ferskaat oan resepten te meitsjen, sille wy fierder prate.
Soar-garlic saus
Klassike sauer-knokselige saus mei krûden wurdt ranchoantsje neamd. Dizze betinking wurdt faak brûkt yn 'e tarieding fan salades en kâld snacks. Garlic for the recipe can be taken as fresh (then the taste will become more lively), and dry granulated.
Yngrediades:
- mayonaise - 65 ml;
- knokke tanden - 2 stikken;
- sauer - 230 ml;
- parsley en dill greens - 1 tbsp. spoon;
- Worcester saus - 10 ml;
- Zitrone saft - 15 ml.
Preparatie
Grinzen beide soarten greens, en knoeienje knok mei in mjitklaaien mei in pyn fan sâlt. Kombinearje de saer crème mei mayonaesje en adde de taretbere yngrediaten oan de taretse saus. Bliuw yn in wyster mei sitrusfûgels, alles meiinoar mingje en in soarte fan sâlt tafoegje, as it nedich is.
Soar-tomato-saus
As jo net witte hoe't jo sûker crème saus foar it fleis meitsje, nim dan as basis in kombinaasje fan sâlt en tomaten mei spicy soenen en sieraden. De fertige saus wurdt tsjinne yn in kâlde foarm mei steaks en oer burgers fan fleis en fied.
Yngrediades:
- sauer crème - 420 g;
- droech fennel en parsley - 1 teelike;
- droechte ounzjes en knoflook - 1 teelike;
- acute ketchup - 60 g;
- kromke tsiis - 45 g.
Preparatie
Skeppelige tsiis mei sûker en skerpe ketchup. Tafoegde krûden, knoflook en sipel. Bliuw de saus ticht sletten.
Soar-soard saus
Yngrediades:
- sûker - 85 ml;
- mayonaise - 55 ml;
- Dijon sâlt - 55 ml;
- huning - 35 ml;
- Droege hynders - 1/2 tbsp. spoons.
Preparatie
De tarieding fan sûker-krûd saus is beheind allinich troch ienfâldige fiskjen fan alle boppeneamde yngrediïnten tegearre. De fertierte saus kin dan tsjinne wurde mei hûn, wosken, crackers en shorts.
Smaak saus mei tsiis
Yngrediades:
- crème tsiis - 130 g;
- sauer - 410 g;
- Kikkerslinde - 15 ml;
- Gurke - 75 g;
- greens fan dill en griene sipels - om te tastejen;
- Knoflook - 1 tosken.
Preparatie
Snoekeblêd mei sûker en soleare, foegje de snoeide knoflook, houtdoarpke gekoerte en droege greens. Serve de saus kâld, nei chips, crackers, griente en kâld snacks.