Der binne tsientallen farianten fan 'e favorite fan' e Italiaanse lasagna skul, dy't elk fan in aparte artikel fertsjinnet. Hjirtroch hawwe wy besletten om dizze lasagna fan huis te pakken mei paddestoelen: gewoan, nourishing, en wichtichste - beskikber.
Recipe foar lasagna mei hynder en rosemary
Yngrediades:
Foar lasagna:
- kicken filet - 750 g;
- Champignons - 240 g;
- swiete ûneven - 60 g;
- garlic - 8 dentines;
- frisse rosemary - 1 tbsp. spoon;
- frisse spinach - 350 g;
- Olive olie - 30 ml;
- roaster parmesan - 90 g;
- mozzarella - 120 g;
- cottage cheese - 340 g;
- 1 lemon skelp;
- blêden fan paste.
Foar saus:
- bûter - 65 g;
- miel - 40 g;
- Rosemary fris - 1 tbsp. spoon;
- molke - 750 ml;
- pinch fan nutmeg.
Preparatie
Wy sette de oven warm oant 200 ° C. Kourou snuorje yn strips, seizoen en briede yn olie-olie. Wy sette it tariedende hout op in plaat, en yn deselde kofje, de ûne for 5 minuten. Nei de tiid is de minne knoleoak te folle, in oare minne wachtsje, wachtsje dan rosemary en piljes. As de fochtig fan 'e poddestof evaporate, sakje de spinach oan' e panne, wachtsje oant de blêden falt en alles mei de hufje mingje.
Wy soarchje foar de saus. Op de smelde bûter, fris it miel foar 5 minuten, folje it mei molke, adde rosemary en bring nei in koel, fêsthâldend stil. As de saus fertsjinnet, ferkeapje wy yn it risseleaze tsiis en ite it smaak.
Oan 'e boaiem fan' e mulle, smite 120 ml krûd sausje, ferspuie de platen fan pasta, fergje se mei hûske tsiis, fertsjinje de stuffing fan hynder en paddestoelen, wetter noch in oare 120 ml saus en sprinkelen mei in hân fan rissere parmesan en mozzarella. Foegje de citroenest en foegje de lagen wer op 'e nij, oant wy it formulier folje. De lêste laach moat tsiis gean, wêrnei kocht lasagna mei paddestoelen kin yn 'e oven foar 40 minuten wurde wurde.
Chicken minced lasagna
Yngrediades:
Foar lasagna:
- hynder minsen - 310 g;
- frisse fúgels - 260 g;
- wyt onion - 70 g;
- karotten - 70 g;
- wyt droech wyn - 260 ml;
- Tomaten yn eigen sop - 400 g;
- lagen foar lasagna;
- mingde fan griene tsizen.
Foar saus:
- bûter - 55 g;
- miel - 32 g;
- molke - 530 ml;
- leaf fan 'e laurel.
Preparatie
Wy begjinne de tarieding fan it filling. Wapen de bûter op en lit iteare mei koarten en paddestoelen. As it griente wurdich wurdt, sette wy knoflook oan, en as hy de frucht bringt grûnhok. Wannear't it krêftmjittiget, gie it mei wyn, wachtsje oant de flüssigens hast folslein ferdampen wurdt, en dan de tomaten foegje. Nei 8-10 minuten op in heule waarmte, moat de ynhâld fan 'e panne yn in dikke tomaten saus draaie.
Nim de twadde saus - kromme. Mûle de bûter en passe it miel op. Wy meitsje in mûrklomp fan molke, in laurelblêd set, spices foar smaak en kekje oant de béchamel dikke. Brûke de baai blêden en lûk de saus leuk.
Wy fergje nei ús lasagna mei hynder-mines, it is ienfâldich om dit te meitsjen: alternate lagen fan twa sauzes mei pasta-blêden, en yn 'e ein fan it spiisje it skûtel mei in geweldige hânfol fan roze tsiis. 45 minuten by 200 ° C (de earste heale oere ûnder de foil) en jo kinne Italiaansk klassike problemen besykje.
Mushroom Lasagna Soup - resipe
Yngrediades:
- kicken filet - 1,5 kg;
- wyt onion - 135 g;
- Trocht tomaten - 70 g;
- Champignons - 450 g;
- knokkeelen - 4 pcs .;
- miel fan Italjaanske krûden - 5 g;
- it laurelblêd;
- Tomaten yn eigen sop - 900 g;
- Hüsebrühe - 3 l;
- tomato paste - 80 g;
- paste "nest" - 160 g;
- frisse basil;
- frisse mozzarella.
Preparatie
Chicken breast hiele frije yn in djippe keap oant golden. Dêrnei sette wy ounes, knoflook, piljes en tomaten. Ferjit net oer gewoane en krûden. Nei 7 minuten jouwe de ynhâld fan 'e panne mei tomaten yn' e eigen sûch, en ek de brokje mei tomato paste mingd. De panne mei in lid te dekken, selektearje de minimale waarmte en smyt op syn minst 4 oere. Wy útlûke de hûd, smyt it, liet it werom nei de sop en sette de nêst dêr. Wannear't de pasta kocht wurdt, soepje op platen en tsjinje mei basil en tsiis.