As jo noch net witte hoe't jo oankunde kinne, sil dit artikel jo helpe om de subtletys fan technology te behearen en de meast oanpaste fariant te selektearjen foar de yndividuele ferletten troch te eksperimintearjen fan 'e resepten dy't yn' e seleksje fan 'e resepten oanbean wurde. Sâtstrearre mei marinade-yngrediïnten ferliest de fekânsje syn "kweade geast" en krijt in spesjale pikken.
Hoe betsjuttingen?
Om de meast lekker bemuoide űnen te krijen, moatte jo de prestaasjes fan 'e marinade-komponenten beoardielje en de oanbefellingen fan' e keazen technology te folgjen. Elk hat in eigen unike funksje, lykas de mienskiplike definysje momint.
- Selektearjende bulbs snipe yn ringen, semiringen of slitsjes, yn in passende kontener set (glês of eamelje).
- Foar marinade brûkt sâlle, sûker, alderhande soarte origens of citrusap.
- Ofhinklik fan it resept, wurdt de marinade-mingle supplementearre mei piper, siedingen, spicy tafoelen of knappe greens, en mingd mei warm of kâld wetter.
- Folje de ûneven sâlteare marinade en litte foar in skoft foar ferbeanje.
- As it klear is, wurde de lekker marinearre ûnnoaten yn in kolander opnommen, tastien om te drage en te brûken foar de bedoelde doel.
Hoe kinne de sipel yn 'e toets marineare?
Dit recipe sil jo helpe útfine hoe't de ûnein yn in marinade mei de tafoeging fan gewoane tafeligens (9%) marinearje. Yn 30 minuten sil koar oanfreegje wurde oan salades, fleis of oare gerjochten. As der in need nedich is om de piesproses te ferminderjen oant 5 minuten, moatst it wetter brûke as in floeibere basis dat op 50-70 graden beheint.
Yngrediades:
- sipel - 250 g;
- wetter 250 ml;
- Essig - 4 tbsp. spoons;
- granulearre sûker - 1 tbsp. sliep mei slide;
- sâlt - 1 tbsp. sliep sûnder in slide.
Preparatie
- Snoeie en skinkuyut-ionen, yn in bakje set.
- Mienskip yn in aparte kontener fan gekke gekke wetter mei smaak, sâlt en sûker yn 'e flüssigens oplizze, yn in ûneven slieken.
- Nei 30 minuten, betoene ounjes yn soargje sille klear wêze foar konsumpsje.
Snoeien yn sûkelade - appel
Mear nuttige is de marinearre űnders yn appelmienskip. Yn dit gefal wurdt wetter net brûkt, en it marinesjende proses komt troch it sopjen fan 'e fekânsje as it mei sâlt en sûker ynteraktyf is. Dit resepsje is benammen goed by it brûken fan salades sûkerbollen, en de skerpe soarten kinne mei siedende wetter nei it snoeien skodde wurde en sakje kinne.
Yngrediades:
- saladesjon - 400-500 g;
- appel-soarch - 2 tbsp. spoons;
- granulearre sûker - 2 tbsp. spoons;
- Sâlt - 0,5-1 teaspoon of smaak.
Preparatie
- Peeled saladeslibben wurde yndrukt yn dikke slachten of heale ringen, wat kneading mei har hannen.
- Sâlte ûneven snoeit, sûker en appel-siedig sakje tafoegje, de massa moarns mingje.
- Nei 15-20 minuten giene oalje kin sampliede wurde.
In leuk leuk yn wyn
Marinere ûne is in resept dat realisearre wurde kin mei wyn. Yn dit gefal sil de befeilige snack úthelle wurde foar spesjaal, mar troch it tafoegjen fan flakken fan read piper mei in noflike ostrinka. As jo wolle, kinne jo minder heule swarte pfeffer brûke, en foar smaak in pear smaakfetten en bôleblêddieren.
Yngrediades:
- onion - 300-400 g;
- wyn wyn rot - 0.5 beker;
- wetter - 0.5 beker;
- granulearre sûker - 2 tbsp. spoons;
- sâlt - 0,5 teaspoon of tasteje;
- reade piper yn flakjes - knip.
Preparatie
- Shield de skele bulb en set se yn in jakje.
- It wetter foarkomme, oplossing yn it granulearre sûker, sâlt.
- Flokken fan piper en, as winskje, spicy tafoelen, geit ite.
- Folje de ûneven sliepen mei de marinade, litte oant it koeljen.
- Jo kinne saekele ounjes yn in jakje yn 'e kuolkast opsette foar 2-3 dagen.
Snoeie ounzjes - resepsje
Snoeien lekje, rekke neffens dit resept, krijt oant de maatreklik skerpe en fral suksesfol fanwege it tafoegjen fan cilantro, basil en dill mei pearels. It is spesjaal lekker om sokke snack oan te tsjinjen oan in skiske kebab. It is net oerflak yn it resept dat swarte grûnpuur is, dy't tegearre mei de marinade oan 'e űndoarm tafoege wurde kin.
Yngrediades:
- onion - 500 g;
- vinegar tafel (9%) - 70 ml;
- wetter - 1 glês;
- granulearre sûker - 50 g;
- sâlt - 1 teelike;
- dill, basil, petersje en koriander - 1 branch.
Preparatie
- Skineknipe en greens mingje yn in passende kontener en oerstap nei in bakje of in kontener.
- Yn wetter sâlt en sûker loslitte, mingde mingje, gie de marine oan 'e sipels foar 30-40 minuten.
Hoe kinne jo de sied foar salades bepale?
Dan wurde jo leare hoe fluch om de ûne oan te pakken foar tafoegje oan 'e salade. Yn dit gefal is it needsaaklik dat de bitterheid fan 'e fekânsje is maksimaal ferdwûn. Dit kin berikke wurde mei in sûkende marinade, wêrtroch in smaak allinich tafoege wurdt foardat it fiedzjen fan grientetallen is. It bedrach fan sâlt en sûker kin oanpasse oan jo iten.
Yngrediades:
- in grutte sipel - 1 stik;
- tabelstoff (9%) - 2 s. spoons;
- wetter - 0.5 beker;
- granulearre sûker - 2 tbsp. spoons;
- Sâlt - 5 g.
Preparatie
- Snel de űnen yn healringen of dûnsjes.
- Bring wetter nei in koel, sûkerje en sâlt ynlizze, de marinade út it fjoer loslitte, yn dit soarte mingje en it resultaat fan in sûkelade sliepe.
- Nei it koeljen is in flokke bemolde lea oan it sâlt tafoege.
In sûpen markearre mar in smaak
De folgjende reseezje oer hoe mar marteare sûnder soargroei mei sieraak. In spesjale smaak fan 'e snackje sille ierde wyt piper oanmeitsje, wylst it noch ûnsichtber is. De ûntsteanende snack is geskikt foar it yntsjinjen fan shish kebab, oare fleiskeppel, herring of foar tafoeging oan fekânsje- of mearkomponistyske salades.
Yngrediades:
- in grutte sipel - 1 stik;
- citroen - 1 stuk;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- granulearre sûker - 1 teelike;
- Sâlt - 0,5 tsp.
- wetter 50 ml;
- grûnwite piper - knyn.
Preparatie
- Onion slikke mei wyt piper, mingje.
- Yn waarm wetter ferwiderje sâlle, sûker, fiedende oalje, citroen sûch en in bytsje sfear.
- Bliuw it resultaatmiddels fan gemiddelde sliepjes.
- Nei 30 minuten sil de beukene ûle yn citroen klear wêze foar it probearjen.
Rôlje reade sipel - resipe
Marinere reade sipel, neist syn uitstekende smaak, hat ek in ferrassend prachtige skyn. Sûkereare mei aegang, fekke sliepkes nimme in fioelblauwe kleur, dy't foardielich de selleam oanfolle of it feest oanmeitsje en it folslein mei paden oanfiere. Apple-siedigens yn 'e resee kin ferfongen wurde troch in kantine, wêrtroch syn kwantiteit troch ien en in heale kear ferminderet.
Yngrediades:
- reade sipels - 2 pcs .;
- appel-soarch - 2 tbsp. spoons;
- granulearre sûker - 1 teelike;
- Sâlt - 0,5 tsp.
- wetter - 2 s. spoons;
- grûn piper - te tastean.
Preparatie
- Shinkuyut reade bulbs dún, scalded mei siedend wetter en fuortendaliks kieze wetter.
- Yn wetter sâlje en sûker wurde oplost, sûker en piper wurde tafoege.
- Tsjitseil marinade, rûke, leave foar 30 minuten.
Marinearre pylken pylken
De folgjende oanbefellingen sille jo helpe út te finen hoe't jo de griene sipels opnimme. Yn dit gefal wurdt de pylk fan 'e fekânsje brûkt, dy't as winst ferfongen wurde kin troch loftfeger. De papier kin brûkt wurde om salades te dekken, tafoegje oan sauzes, of gewoan tsjinje mei fleis of oare soarten.
Yngrediades:
- pylken pylken - 500 g;
- dill (krûden) - 100 g;
- dill (siedden) - knyn;
- appel - 40 ml;
- granulearre sûker - ¼ tsp;
- sâlt - 60 g;
- wetter - 0,5 l;
- swiete piper - 3 pcs.
Preparatie
- Pylken wurde yn fragminten fan 4-5 sm ôfslein, giepene soleare, preefde fan wetter en sâlt, lofts foar 2 dagen.
- De simmer is drained en is bedarre.
- Oan 'e boaiem fan' e sterile jar, blancheard dill dill, pear papieren en pylken binne lein foar 2-3 minuten.
- Meitsje de wyn, sûker, yn 't jet, smeke de kontener mei in lid.
- Snoege griene hynders binne bewarre yn 'e kuolkast
Snoeide lûken foar it winter - resepsje
As jo wolle, kinne jo marineare winters foar de winter meitsje . Sa'n snack is in geweldige oanfolling foar in protte skuorren. In lytse tiid yn 'e simmer, yn it kâld seizoen, kinne jo ekstra bûten pikante smaak fan delikatessen genietsje sûnder ekstra kosten. Om it idee te realisearjen binne beide wite en read bulbs passend.
Yngrediades:
- onion - 500 g;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- 9% - 2 tbsp. spoons;
- granulearre sûker - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - 1 teelike;
- wetter - 200 ml;
- laurel - 2 stikken;
- in nekke bud - 1 stik;
- swarte pfeffer - 5 pcs.
Preparatie
- Sliepe de ûnevenringen.
- Heak it wetter nei in koewehe, sûker, sâlt, piper, laurel, nekjes, gitte yn oalje.
- Nei in minuze wyn wurdt ynfierd, wurde de űnen yn in marinade lein en in minút letter wurde se oerdroegen oan in sterile jar.
- Kappen de kontener en wekkerje yn in ynkommende foarm oant folslein koel.