De nuttige eigenskippen fan winterskanberens binne elkenien bekend. It kin rjochtdierlik as in thúsdokter beskôge wurde, om't it helpt mei in soad krêften behannele, it lichem fersterket en it ferfetsje mei de needsaaklike vitaminen en eleminten. As wy de feardichheden fan dizze wûnderbeire oanbelangje, advisearje wy it foar it meitsjen fan de granaazjes mei sûker foar winter, neffens ús resepten of it meitsjen fan it leuke treast foar bern en folwoeksenen, mei in bepaalde beien yn sûkerpulver.
Hoe meitsje rôffeltsjes mei sûker foar de winter?
Yngrediades:
- frisse cranberries - 1 kg;
- granulearre sûker (wyt, fyn) - 1 kg.
Preparatie
Berielen fan kranberries soargje wy út, ferwiderje fan spoard, spielje goed en droege, ferspraat op in handdoek of skjin stof. Dêrnei sette wy de been yn in droege skelder fan 'e blender en draaide it yn mûzere ierappels. Neist it sûker tafoegje oan 'e beer puree en punch yn in blender oant de sûkerkrystalen folslein oplost binne.
No leie wy rôffeltsjes mei sûker op droechte, sterile glêzen , op 'e linnen skuorre en lizze foar opslach yn' e koelkast.
Cranberries, rôve mei sûker troch in fleiskerminder
Yngrediades:
- frisse cranberries - 1,5 kg;
- granulearre sûker (wyt, fyn) - 1,5 kg.
Preparatie
Meitsje de krystbeammen goed, mei help fan de oanbefellings út it foarige resee, en skip dan troch de fleisminder. It resultaat fan 'e beroepuerte wurdt pleatst yn in eamel of glêsbefeiliger, mei sûker ôfmjittich, ming goed en ferlit, yn' e rin fan 'e nacht, foar sawat oeren oeren, of oant de sûker kristallen folslein oplost binne.
Nu ferbreiden wy de smoarge kranberries mei sûker op eardere klearen droechte sûchdielen, ticht sliepen mei lekken en stjoerde nei opslach yn in kuolkast, keller of keller.
As jo net genôch romte hawwe yn 'e kuolkast foar opslach fan it artikel en der is gjin keller, advisearje wy it folgjende resepsje, wêrtroch't de cranberry mei sûker langer en op kamertemperatuer opslein is.
Cranberries, wiped mei sûker, sterilisearre
Yngrediades:
- frisse cranberrybeammen;
- granulearre sûker.
Preparatie
Goed goed taret, cranberries yn alle goeie manier opknapt. Jo kinne foar dit doel in fleiskerminder brûke, in stasjonêr of submere blender, of grindje it yn in kombinear.
Dan pleatse wy de berrymassa yn in eamelbeurt, besykje it mei sûker en waarmje it, rimje it oant it folslein oplost. Dêrnei sette wy it gearwurkingsje op eardere sterilisearre droege jarren, ferkeapje se mei linnen en sette se yn in kontener mei heulwetter, doe't earder in gewoane of gaze oanlein hie. Wy sette de bou op it fjoer, warskôget it nei in koel en hold halde lytte konteners foar tweintich en liter - tritich minuten.
Dêrnei skine de glêsjes fan de linnen en befestigje foar opslach op elk plak foar jo handich.
Cranberry yn sûker by hûs
Yngrediades:
- frisse beieren fan kranberijen - 350 g;
- protein fan ien aai;
- sûkerpulver - 350 g.
Preparatie
Franje cranberries wurde goed mei waarm wetter gewocht en in skoft opsette op 'e toften, sadat se droege. Yn ien bôle pleatse wy aai wyt en weitsje it in bytsje mei in gabel, en yn 'e twadde sette wy sûkerpulver.
Droege beienen yn lytse portions dûke yn eagje, en dan ien perekladyvaem yn poeder en rôl, sadat de beammen op 'e folsleine perimeter panne. Nim de kranberries yn sûker op in skûtel of periïstysk papier yn ien layer, lit se droegje en genietsje.