Khachapuri op yoghurt

Khachapuri is in ferneamd en populêr Georgyske skip, dat is in smaak, tsiis en rûchslach. Litte wy fine hoe't jo kafee khachapuri op kefir te koken.

It recipe foar khachapuri op kefir

Yngrediades:

• kefir - 100 ml;
• miel - 1 item;
• kaas - 150 g;
• oalje - 1 tbsp. spoon;
• soda - skjin;
• sâlt - te tastean.

Preparatie

Flora sâlt, pour kefir, foegje in lintsje fan soda, knet de dau en leave it foar 45 minuten. Dan rôlje de kij út, sette tsiis yn 'e middel, wapke de rânen sadat de tee binnen is en de keukje wer útlûke. Fry khachapuri op kefir yn in brânpanne foar 10 minuten op elke kant. Wy servje it skûtel hjit as brea.

Khachapuri út lavash mei kefir

Yngrediades:

• dûnslach - 2 pakjes;
• cottage cheese - 600 g;
• sâlt - 1 teelike;
• kaas - 350 g;
• Butter - 25 g.

Foar tanke:

• kefir - 500 ml;
• oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
• ei - 2 stikken;
• sâlt - knip.

Preparatie

Dus, earst meitsje wy de wekker oan: mingje kefir mei sâlt, itjinge taegje en it fekânsje oalje. Alle sertifyk mingje. No yn in aparte skouder ferspreide wy lege fet koartsekse en knibje it mei in gabel. Wy reitsje de tsiis op in grutte rôt en minget it mei hûskäs.

Dêrnei nim de panne, fetje mei grienteel. Wy ferspriede it earste blêd fan ' pre-it ynwakjen yn in taretende wekker, en set it yn in frettenpanne. Dęrnei de fillingpanne lizze en de lagen ferskate kearen yn 'e oarder werhelje. Lęste we breide pita brea, besykje de rânen ûnder it leechste pita-breed te wikseljen. As gefolch dêrfan moatte jo in sletten cake krije. Wy jouwe de oerbliuwsels fan kefir fan boppe, spekke de oerbliuwende tsiis en pierje it mei in gabel op ferskate plakken. Wy sette khachapuri op kefir yn 'e oven en bakke 20 minuten foar de formaasje fan in gouden krûd.

Wy koeltsje de kroech in lyts, smoare mei bûter, sprinkelen mei frisse krûden, en tsjinne khachapuri mei tsiis op kefir nei de tafel.