Draniki is in unferienberich attribút fan 'e Belgyske en Oekraïne cuisines, dy't in ferskaat oan kofoptopsjes hat. Yn 'e ierappels kinne knoklies, ûnnes, tsiis , fleis, paddestoelen, yn oare wurden, alles dat jo siel winsket. Se wurde tige snelle gekocht en meast wurdt hjit mei mayonaise, sûker en sauzes servearre. Litte wy ris rekkenje mei jo resepten fan ierappelpankjes mei tsiis.
Potato-pankoeken mei tsiis
Yngrediades:
- potatoes - 8 pc .;
- grienteelje - foar brún;
- tsiis fan hurde soarten - 100 g;
- ei - 1 stik;
- wynmole - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, piper, sâlt oan ierappels - te tastejen;
- sûker.
Preparatie
Besykje in ienfâldige opsje, hoe te kiezen pankakes mei tsiis. Dus, de ierappels wurde skele, goed gewoopt en tegearre mei tsiis op in fûke rôt. Yn it krigen wachtsje wy in aai, sette wy sâlt, piper en spices. Dêrnei yn 't miel en alles alles mingje oant glêd. It skodjen fan pan op 'e hout, it waarme it pompe oalje, útbreide mei in ûneppel yn' e foarm fan lytse skonken ús massa en fris fan beide kanten oant de formaasje fan in opsetende roede krust. Tsjinje heule pankakken mei sûker, bûter of saus.
Draniki mei ham en tsiis
Yngrediades:
- potatoes - 10 pc .;
- wynmole - 4 tbsp. spoons;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- onion - 2 pcs .;
- ham - 200 g;
- kaas fan hurde soarten - 200 g;
- ei - 2 stikken;
- onion griene, dill;
- grienteelje foar fretten.
Preparatie
My katoat, skjin en reitsje op in grutte rôt. De resultate masse wurdt goed mei de hannen oanpakt, sadat it glês alle oerstallige floei is. Zwielingen wurde skjinmakke en kieze mei tsiis en ham mei lytse kubes. No mingje yn in djippe skelder fan űnen, tsiis, ierappels en ham, yn moaren, griene en smyt de aaien. Alle seizoenen mei sâlt, pupe nei smaak en ming goed, sadat de massa hast unifoarm wurdt. Wy sette de frettenpanne op 'e middenfeart, it fiedende oalje te lizzen en it opheffen. Dêrnei ferspreide wy de dau mei in lekker, it meitsjen fan ovale tsakes. Fry de twilling op beide kanten oant gouden brún, en ferpleatsje nei in skûtel en servearje it oan in tafel mei sûkerkrûd of mayonaise. Ynstee fan ham, kinne jo in heule snoep smoarge woarst oan 'e dauwe tafoegje, dan krije jo geweldige pankakken mei sûch en tsiis mei in piquant smaak.
Draniki mei piljes en tsiis
Yngrediades:
- potatoes - 700 g;
- Pilsen - 300 g;
- wynmole - 2 tbsp. spoons;
- onion - 150 g;
- ei - 1 stik;
- tsiis fan hurde soarten - 100 g;
- sâlte, swarte ierdpiper, spesjons - te tastean;
- griente of olie-oalje foar fretten.
Preparatie
Mushrooms groeven gewoane, droegen en snijden yn gewoan lytse stikken. Onion skodde ôf fan 'e hoeken, smookde kûpjes en fiede mei de paddestoelen foar 10 minuten yn in foarhelle pan mei de oanfolling fan grientele oalje. Dizze kear nimme wy potato's, skip se,