Georgske keuken is berikber foar syn piquancy en in soad aromaavis. Kabbel yn Georgysk - in grutte snack mei in noflike sûker en sûker smaak. Der binne ferskillende opsjes foar iten te meitsjen. De meast nijsgjirrige fan harren wurde hjirûnder presintearre.
Kabbag yn Georgysk - resipe
Yn 'e kastielen fan' e hiele wrâld binne der gerjochten, fan ien soart dêr't de appetit wekker wurdt. Ien fan har is koar yn Georgysk, de klassike resepsje wêrfan ienfâldich en tagonklik is. Om in snack echt lekker te krijen, moatte jo ienfâldich regels folgje:
- It is wichtich om it goede griente te kiezen. Beetroot is better om in sêftige kleur te nimmen mei in swiete smaak.
- Foar sûker is it better om enamel of glas te brûken.
- It is better om it fertelde produkt yn 'e kâld te hâlden. Dan sil hy syn smaak en aroma foar langer bewarje.
- Jo kinne it skûtel tsjinje yn in suvere foarm, sprekje mei oalje, en greening.
Marinearre koar yn Georgysk styl
Kabbel, sauerkraut yn Georgysk mei beetroot - in skûtel dy't altyd grutskens plak hat op 'e festive tafel. It wurdt faak iten te iten. Dizze fegetaryske delikatesse mei in exquisite skerpe sâlt aksint jout de Georgiërske folk in skerpe toan fan it feest fan ferskate folken. Hoe koelje koar yn Georgysk, sadat it it lekker wie, ferdwine.
Yngrediades:
- fekken fan middelgrutte - 1 pc.
- beet - 1 pc .;
- garlic - 5 dentines;
- karotten - 1 stik;
- wetter - 1 liter;
- sûker - 100 g;
- sâlt - 50 g;
- Essig - 200 ml;
- chili peper - 1 pc.
Preparatie
- Gereifde grienten wurde yn in jakje pleatst.
- Meitsje in marinade foar koar yn Georgiërs: wetter wurdt sâlt, sûare en kocht.
- Wannear't de flüssigens cool is, gie yn de gewicht.
- Folje de griente mei marinade, dekke mei in lid en set in dei yn 'e kjeld.
Kabbag yn Georgysk mei beets
Kabbel marinearre mei beets yn Georgiërsk is gau en taret. Gjin spesjale feardichheden foar dat jo net nedich binne. De belangrykste ding is it kiezen fan it goede pompeblêd. It moat sûkich wêze, en net yn alle gefallen slimmer. Fan it oanjûne oantal gebrûklike komponinten sille sa'n twa-liter-kanaal wêze fan geurende fekânsje.
Yngrediades:
- kop fan middelgrutte - 1 pc .;
- roze beets - 4 pc .;
- karotten - 2 stikken;
- sâlt - 50 g;
- granulearre sûker - 200 g;
- garlic - 10 dentines;
- swart piper - 1 tbsp. spoon;
- bôgeblêden - 5 pcs .;
- lege 9% - 150 ml;
- oalje - 100 ml;
- drinkwetter - 2 liter.
Preparatie
- Kabbelespannen wurde sâlt en litte foar in pear oeren.
- Bochtige fekânsje en moeras slaan yn strips.
- De komponinten wurde yn lagen yn dizze oarder pleatst: beet massa, bayblêd en knoblaak, koalsmassa en moeras.
- Reagearje de lagen.
- Boel de soleil.
- De waarmige flüssigens wurdt yn 'e ynhâld fan' e kan is gie en yn in kâld pleatst.
Reade koar yn Georgysk
Net elkenien wit dat foar sâlten kinne jo net allinich wite-litte brûke, mar ek red-legume. This dish looks even more interesting. It resipe foar sauerkraut yn Georgysk is krekt ienfâldich. It oanjout dat in lyts diel fan wêryn ûngefear 1 liter koe kinne fan knappe yoghurt. It oantal produkten kin 2 kear ferhege wurde, de snack is snel giest.
Yngrediades:
- kabbassje - 500 g;
- wetter 400 ml;
- granulearre sûker - 40 g;
- - 50 ml;
- knokjes, laurelblêd, in stik tsienamon.
Preparatie
- De chips wurde pleatst yn in bôle, sâlt en grûn.
- Leave it foar 2 oeren.
- Dan wurde de gewizen en it taret produkt op 'e boaiem fan' e konteners lizze.
- Gean marinade, en stjoerde nei de kâld.
- Kabbag yn Georgysk foar de winter wurdt klear al yn 3-4 dagen.
Wite koartsje yn Georgysk
Spicy koed mei beets yn Georgysk - it skûtel is tige fraaie en pikant, de akuere smaak dy't dêrmei appetitiget. Mar net elkenien is te witten oan sokke sûkelade iten. Yn dit gefal is it bedrach fan chili-pepper better fertsjustere troch it brûken fan 1 pod te begjinnen. As jo sawat alles sa graach wolle, dan kinne jo it folgjende kear mear fan dizze komponist sette.
Yngrediades:
- grutte foaren - 1 pc .;
- Average beet - 1 pc .;
- chili peper - 4 pods;
- garlic - 5 dentines;
- greens - 1 bûn;
- sâlt - 1 tbsp. spoon;
- Acetic essence - 1 tbsp. spoon;
- wetter - 1 liter.
Preparatie
- Yn 'e kontener pleatst de komponinten yn' e folgjende folchoarder:
- kûde mass;
- beet straw;
- smoarge grien;
- hichtepakken fan piper;
- garlic mush.
Kabbje yn Georgysk mei rôch sûnder gewicht
Salted koar yn Georgysk is in echte vitaminebom. Snack is te meitsjen troch natuerlik sûpen, en befettet in protte vitamin C. It is oanrikkemandearre yn dit gefal om de prestaasjes fan koals en beetroot-komponinten te beoardieljen yn in ferhâlding fan 2: 1. Akte oan jo smaak kin minder wurde. In wichtige punt - de marinade moat yn in kâlde foarm brûkt wurde.
Yngrediades:
- kûgelgabel - 3 kg;
- beets - 1,5 kg;
- chili peper - 4 pcs .;
- Selsery - 2 bûnsjes;
- sâlt - 3 tbsp. spoons;
- wetter - 2,5 liter;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- baai litte - 4 pk.
Preparatie
- It wetter wurdt kocht, sâlt, geriisd en litte om koel te litten.
- De gabel is yndield yn middelgrutte stikken.
- De piper wurdt yn halven snuurt.
- Yn 'e kontener lei de produkten lagen: bried slices, koals slices, piper, knoblaak.
- Foegje in pear sellenwerpen en werhelje de lagen.
- De lêste laach is beetsplassen lein.
- Pûrprodukten soargje dat se it iten folslein behâlde.
- Boppe opdruk setten.
- Behâld 2-3 dagen by keamertemperatuer.
- Dan skjinje se it yn 'e kuolkast.
- Kabbag yn Georgysk sil klear wêze foar gebrûk foar 5-7 dagen.
Kabbag yn 'e Georgy fast food
Yn in soad resepten, om in snack te krijen, moatte jo in pear dagen wachtsje. As jo koals flugge regelje wolle, is dizze opsje passend. Snelle kroes yn Georgiërs wurdt opsteld troch pylkjen yn hurde simmer . Fan it oanjûne oantal komponinten krije jo in trijetrich kanaal fan fruchtbere iten, dy't as in poerbêste oanfolling oan elke garnish tsjinje sil.
Yngrediades:
- kûlhok - 2 kg;
- karotten - 1 stik;
- beet - 1 pc .;
- knokkeelen - 5 pcs .;
- wetter - 1 liter;
- piper "Ogonek" - 1 stik;
- Essig - 2 tbsp. spoons;
- sûker - 100 g;
- Sâlt - 50 g.
Preparatie
- Melk kokjes sliepe mei beetroot.
- Foegje carrot straws, mugs fan piper en knoflook mush.
- De komponinten binne ferbûn.
- Sieden de soleil: de oerbleaune komponinten wurde yn wetter brocht, gekocht en hjittet de ynhâld fan 'e kan.
- Slút it lid, en de oare deis sil it koar yn Georgysk klear wêze!
Keuliflower yn Georgyske styl
Kabbel mei nuts yn Georgysk is unusual en lekker. Salade is klear foar gebrûk hast fuortendaliks nei de ferbining fan komponinten. Mar yn dat gefal sil de smaak net sâture wurde. Dêrom, foar itenjen, wurde de skippen oanbean om him in nacht yn 'e koel te jaan. Fan dit bedrach wurde 4-5 servingen fan in leuke sâlt, de tarieding dy't sil 15 minuten nimme.
Yngrediades:
- koarkleur - 1,5 kg;
- walnuts - 100 g;
- sipel - 200 g;
- - 50 ml;
- knoflook - 3 klokken;
- greens.
Preparatie
- De holle is ferdield yn bloedskens en krijt 5 minuten.
- De loft wurde troch semiringen fersmyt.
- Griene skuorren.
- Mijezjes, greens en koalsje, foegje de oerbleaune yngrediïten oan, mingde en fuortsmite foar 12 oere yn 'e kjeld.