Mei help fan in sleat kinne jo net allinich lytse dieltsjes fan fleis of griente ite, jo kinne hokker hynder yn 'e sleat kocht, as in basis in favorite favorite en in kombinaasje fan yngrediïnten. Troch it feit dat de sleat foarkomt om feiligens te hâlden, alles wat yn dy pleatst wurdt automatysk folle suksesfol útkomt. Tagelyk is der ek in ferlies fan it risiko foar it droegjen fan it fleis, yn 'e tiid ferlern.
Huis yn 'e oven yn' e sleeve folslein - recipe
As jo koekje yn 'e glazer wolle kooe, kin de sleat ek helpe by dit. Troch de sleeve sels sil de glaze op it fûgelbeskerming net brenden yn 'e kocheproses, en dus de hûd sil net fermeitsje.
Yngrediades:
- Kikkert fan huizen - 1,7 kg;
- turmerik, paprika - 1 tsp elk;
- Drieddymke - 1 1/2 tsp.
- oranje sûpe - 115 ml;
- huning - 15 g;
- pynlik fan Ingwer.
Preparatie
Nei it spiisjen fan it hûnkarkass, droegje it goed. Sorgende droege helpt de glaze op it oerflak om mear karamelisearre te wurden. Ferjit it koarmerk mei de paprika en in stikje fan thyme, en rôp dizze mienskip fan 'e fûgel bûten. Njonken it sâlte de hûd mei sâlle en ferjit net in goede prinsje fan sâlt te foegjen oan 'e hoale fan' e fûgel.
Meitsje in mingde fan sûrtoetsje, ingel en huning, set it op it fjoer en kokje oant dik. Koarlik kâld glaze, fersteat it op it oerflak fan 'e kâlde en set it yn' e mouw. Litte de fûgel yn 'e oven op 200 graden de oere.
Homemade hûn mei ierappels yn 'e sleat yn' e oven
Yngrediades:
- hûn - 2.3 kg;
- bûter - 95 g;
- knoflook - 3 tosken;
- potatoes - 440 g;
- reade sipel - 110 g.
Preparatie
Pûn de knoflook yn in pasta mei in groeiende sâltje, en foegje de knokkepast oan 'e swiete oalje en mingje. Spreke it oalgemik oer de folsleine oerflak fan 'e fûgel en binnen it. Wapen de ierappels gerjochtich yn 'e skelp yn stikken fan willekeurige foarm. Snel de űnsen yn slizen en mingje mei slizers fan klokken. Set it griente yn in sleat, ferjit net foar pre-seizoane, en boppe it pleatsje de kikkert.
Hoe kocht hynder mei rice yn 'e sleat?
Garnje kin net pas njonken de doar pleatst wurde, mar folle it ek mei de kavity yn 'e kakassa. Wy sille gebrûkte wylde rice brûke, dy't net nei in twadde koetsje yn 'e oven noch net yn' e puade ferkeapje sil.
Yngrediades:
- hûn - 2.3 kg;
- skilderje 2 orangen;
- in branch fan thyme;
- knokke tanden - 3 stikken;
- bûter - 35 g;
- roze brúnreis - 115 g.
Preparatie
Mûlje de bûter en snel de knofje fan tosken mei thimke blêden op 'e petalen. Mingje de smaak olie mei rice en oranje skel. Kies de fûgel en seis de hoale mei rys. Meitsje de skien mei-inoar sa dat de reizenfulling net útbrekt. Meitsje hûn yn in sleat en, bepale beide rigen, stjoere nei de oven by 180 graden yn 'e oere.
Keuken mei griente yn 'e ovenmouwe
Seasonale griente kin net allinich in sealdûke wurde oan 'e fûgel, mar ek in smaak tafoege, taheakke oan it fûgel in rike smaak. As part fan dit resepsje sil chicken folde wurde mei in mingfoarm fan űnen, sâlteier en woartels.
Yngrediades:
- hynder - 2,8 kg;
- onion - 135 g;
- carrots - 115 g;
- stielen fan sâlte - 2 pcs .;
- Knoflook - 4 tosken.
Preparatie
Nei it spiisjen fan it hûnkarkass, droegje it, geweldig seizoen mei in mingde fan sâlt en pfeffer yn en út. Meitsje leger troch it opknoppen fan űndersjes tegearre mei karotten en sellen. Besykje alle stikken grienten fan 'e selde foarm en grutte te hâlden. Plak it legere leger yn 'e gevelhúshâlding tegearre mei de smakele knoflooktôen. Set de kij yn in sleat en stjoere it om 2 oeren op 170 graden te pakken. Nei it bouwen nimme de griente út en fertsjinje se en divyzje de fûgels yn partijen.