Cakes - ien fan 'e âldste typen fan it bakken (soms wurde se frisd). Wonderlik lekkere puffkeksen mei űnders kinne bakt wurde of yn in brúnpanne bakt wurde. It is it better om weetmiel te brûken mei "spielje wyn hiele kalk" of "hielendal koarnweizen hiele koarn". As it seizoen net op in griene ûnnoazel is, kinne jo in feilige hurd regelje fan elke subspecies.
Sineeske pankoeken mei griene sipels
Yngrediades:
- Miel - sa'n 300 g;
- onion jonge griene - 2-5 fieders;
- sesame sied - 1 tbsp. spoon;
- Gewrâlde droege grûn (heul read piper, koarander, swart en sûker, puollen, ginger, ensfh.);
- sesame oalje (of felle doek, goose, hokje of pork) - 2-4 st. spoons;
- gewone sâlt - 1 stjelp;
- wetter.
Preparatie
Skep de molke yn in bakje mei in slide. Meitsje in groep, in soad oalje of felle fet, sâlt, spices en knoe de dau op it wetter (net te steep, mar net oan 'e hannen stean), de tee rôlje yn in grutte rûne pankoeke en fetje it mei bûter of fet en rôlje in lange donkolle , dy't, op 'e hichte, troch in flinke spiral opwold is. It kearde himsels as in "lege" kwestje - rôl it út mei in rollende pin, rôp en rôlje yn in lingte com. Wy splitigje it yn rûchde parten, wêrfan't wy de cakes meitsje.
Elke resultaatde dau is wer werom yn in rûne pankoek, allinich dûnker. Parsje de glêde sûkelade griene sipels en seesamen. Wy rôlje yn in rol, dêr't wy in flinke spiral falje. Eartiids rôlje mei in rollende stift, sadat de flierkûke dun is. Cakes kinne fry (mei oerwâlen, fansels) yn grienteel of yn feltsje fet. Of wy fetje de beheine bromme mei in sliep fan sûffal en bakke se. Jo kinne dit skip as ûnôfhinklik tsjinje mei frisse tee, ferskate soenen en / of oare soarten (soppen, fisk en fleis, griente, spielers , mar wis wis net mei manti of pelmeni).
De resepsje foar itenen fan Uzbek-flakke tsizen mei űnders liket itselde as Sinezen (it is bekend dat sûnt âlde tiden de Sinezen en Usbekers krusekultuerige kontakten hiene). Difference
Jo kinne, op ien of oare manier, it idee fan dizze prachtige tradisjonele resepten en bakke tsiiskokken mei űnen. Om dit te meitsjen, brûkde hurde tsiis - spjalte it evenlik op in flakke kneppel mei sûchde lions. Jo kinne ek tafappe greiden (pearels, cilantro, basil, ensfh.) En knoflook taheakje - it sil benammen leuk wêze.