Der binne in soad reizen foar it koetsen fan ferskate suppen. Hoe kinne sop mei bulgur meitsje, learje fan dit artikel.
Soup mei bulgur en lentilen
Yngrediades:
- brom fan fleis - 1,5 l;
- rote lintels - 100 g;
- groats fan bulgur - 100 g;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- in lytse chili-piper - 1 pc.
- onion - 120 g;
- natuerlike bûter - 30 g;
- Dried mint - 1 teelike;
- salt;
- paprika.
Preparatie
Yn in keuken, wêr't wy sop koekje, smel de bûter. Wy skjin de leuk, myn en melenko glânzich. Wy stjoere de bak en wy passe sa'n 5 minuten. Foegje tomato, chopped chili en grûn paprika. Slaen en briede foar 3 minuten en set de warmde roede, en nei it smakelje, smite bulgur en lentilen. Op hege waarmte koekje sa'n 20 minuten en sette wy mint en podsalivaem. Cover en besykje 10 minuten.
Soup fan bulgur kin ek taret wurde yn in multivariate. Om dit te meitsjen, meitsje wy earst de boppesteande yngrediïten yn 'e "Baking" modus, en sette dan yn' e floeistof en kieze yn 'e "Quenching" mode foar 1 oere. Mei dit resept kinne jo ek lean soep mei bulgur koekje. Om dit te dwaan, ferfange de brokje mei wetter.
Chicken Soup mei Bulgur
Yngrediades:
- hokje - 2 pcs .;
- bulgur - 100 g;
- potatoes - 200 g;
- onion - 110 g;
- salt;
- karotten - 140 g;
- greens;
- leaf fan laurel;
- knoflook - 3 klokken;
- wetter.
Preparatie
De woske skiep is fol mei wetter en brocht nei in ko. Dêrnei koekje foar 7 minuten, en dan de earste broth fusearje. Werom wer yn 2 liter wetter en kekje oant dien. Dan weiwe it fleis fan 'e siel, ôfsûnderje it fan' e bonken en smoare it. Boil neffens de ynstruksjes fan bulgur. Dan skodden wy de ûle en moeras. Passe it griente op 'e sierlike bûter foar sa'n 5 minuten. Dêrnei add it fleis, bulgur en folje it mei hûnen. Wy sette potato's yn lytse kubes ôf, sâlt sâlje foar smaak. Koek de sop oant de ierappels binne klear, en op it lêst sette wy de greens, knappe knoflook en laurelblêden.
Fiskersop mei bulgur
Yngrediades:
- salm filet - 300 g;
- codfilet - 300 g;
- groats fan bulgur - 50 g;
- onion - 110 g;
- swiete piper - 100 g;
- karotten - 100 g;
- fiskkoanen - 100 g;
- wetter - 2 liter;
- leek - 100 g;
- pearels (krûden) - 100 g;
Preparatie
Alderearst meitsje wy de brún - folle de fisk mei wetter, put carrots, folsleine bulb. Wy bringe dit alles ta in koel en kieze foar 40 minuten op in heule waarmte. Dan wurdt de boel filterje. Grind de leekjes mei healrûnen, set it yn 'e siedende siel, adde de smoarch sûkerpiper, smyt de bulgur en makket goed. Nu lizze de fiskfiskfet. Koken foar sa'n 10 minuten. Ready soup pritrushivayem knappe knikke pearels.