Spesjaal paddestoelen yn 'e oven - de perfekte heule appetizer foar alle fakânsje. Ferskaat oan resepten biedt net allinich in ferskaat oan filling foar piljeskippen, mar ek in saus dêr't se bakt wurde kinne. Hjirûnder besykje wy de mooglikheden om dizze snack te meitsjen, dy't elke smaak befrediget.
Stuffed champignons mei hûn yn 'e oven - resipe
Foar it koekjen is it better om pylkjes fan lykweardichheid mei grutte hoeken te nimmen om sa safolle as mooglik mooglik te meitsjen fan it filling. De skonken fan podsjes wurde ek opnommen yn 'e filling mei gekke kûle en in standert sûkeladefrije fry.
Yngrediades:
- Champignons - 12 stikken;
- bacon - 45 g;
- onion - 115 g;
- kicken filet (gekocht) - 110 g;
- karotten - 95 g;
- krystleks;
- reade wyn - 65 ml;
- in branch fan thyme;
- hânfol brea-krûmen.
Preparatie
Nim de skonken fan 'e paddestoelen ôf en tûkje se. Koek de sâlt-carrot sût en oanbean oan spesjale sliepen. Wannear't de spekbeurt krêftich wurdt en de griente feroaret kleur oan in mear goudene, gie yn 'e reade wyn en lit it folslein evaporatearje. Meitsje de roaster mei hynder en thimke slieken, en dan it te distribearjen ûnder paddestoelen. Sprinkle elk fan 'e kappen mei brúnkrûmer en lit se 20 minuten krije op 190 graden.
Stuffed paddestoelen fongen yn 'e oven mei tsiis
De orizjinele kaas filling foar paddestoel kin in kombinaasje fan kromme en ricotta wêze mei droege fruchten. As de lêste droege datums aktearret en droege aprikotten. Hoe frjemd dizze kombinaasje fan yngrediïnten soe net ferskine, it makket perfekt de smaak fan poddels en de sâltichheid fan tsiis.
Yngrediades:
- Champignons - 14 stikken;
- droechte aprikosen - 6 pcs .;
- Dates - 4 pcs .;
- Wyn (swiet, read) - 215 ml;
- onion - 95 g;
- in hânfol griene hynders;
- ricotta - 155 g;
- crème tsiis - 115 g.
Preparatie
Nim de skonken fan 'e poddielen ôf en liede de kappen yn' e oven foar 15 minuten by 175 graden. Fet paddestoelen yn 't tuskentiid, tegearre mei geweldige hûnen en droechte fruchten. As alle yngredientsjes sêftich binne, jouwe de wyn yn 'e panne, fersterkje de waarmte en lit it folslein evaporatearje. Nei it evaporearjen fan de fochtiging, foegje de parsielje oan 'e púnfal te folle, koelje en mingde mei beide soarten tsiis. Sprekt it filling oer piljeskappen en bringe se nochris in heale oere werom nei de oven.
Champignons mei oanboske fleis bakteare yn 'e oven
Gjin fleisferiener sil wekker meitsje oer wat it poddielen foar it bakken yn 'e oven te fetten, wylst it fleis in hân is. Wy stoppere op in resepsje mei fleef, mar jo kinne it ferfange mei in fûgel of swart.
Yngrediades:
- Champignons - 12 stikken;
- knokke tanden - 2 stikken;
- minst fleis - 85 g;
- tomato saus - 45 ml;
- in lintsje fan basile greens;
- hannen fan brea brommen;
- mayonaise - 15 g;
- roasterige tsiis - 65 g.
Preparatie
Trenje de skonken út pilzkappen en snippe se, fry mei knoflook. Wannear't de foarkom fan 'e paddestoelen komt, foegje se har út' e hitte, licht koel en kombinearje mei it stof. Om it fetjen te foegjen, kinne de mayonaise, tomatoasûse, basil en risseleare kieze. Sprekt it filling tusken pilchekappen en stjoe alles om in heale oere op 190 graden te pakken.
Champignons geef mei ham en tsiis yn 'e oven
Yngrediades:
- Champignons - 12 stikken;
- knokke tanden - 3 stikken;
- ham - 45 g;
- kromke tsiis - 115 g;
- hurd tsiis - 115 g;
- bûter - 25 g;
- pearelsgrins.
Finke de greens en de ham, smekke har mei krûme tsiis en distribearje op pilelskappen. Sprieken allegear mei hurde kaas en sette yn in fûle bakkeap. Fekke kebek yn 'e oven op 210 graden 15 minuten, of oant de tsiiskrûd brea wurdt.