Witte jo hoe't jo mûzels marine ferwurkje, kinne jo persoanlik in hûndert kear better meitsje as in analogo's opslaan. Dêrnjonken sil de korrekte marinade in ideale basis krije foar it krijen fan in pilje skier kebab, in komponist foar salades of bettere smaak fan spiisde of bakte pilsen.
Hoe paddinje pikselje?
Fereare ienfâldige oanbefellingen, koken marinearre paddestoelen yn 'e hûs kinne sels koekje mei minimaler ûnderfining.
- De paddestoelen binne yn 't earstoan wosken fan siedingen, yn in kolander pleatst foar ôffierjen en, as nedich, droege.
- Om in ûnôfhinklike snack te ûntwikkeljen, wurde de piljes foar 15-20 minuten gekocht mei de tafoeging fan marinade-yngrediïnten en litte nei koele.
- Foar it brúnjen, iten of iten te koekjen oer houtkohalige prestaasjes wurde meardere oeren yn 'e marinadegemerming hâlden.
Marinearre paddestoelen fan snelle koken
Fertre marinearre poddels fluch kinne jo kinne troch de folgjende resept. Nei it folsleine koeljen fan de poddielen yn 'e marinade kinne jo in snackje probearje, genietsje fan syn piquante smaak en knippe tekstuer. Bang net earst bang dat de marinade net genôch is - de poddielen sille sûch krije en sûchflokken genôch wêze.
Yngrediades:
- Champignons - 1 kg;
- wetter en grienteel - 100 ml elk;
- 9% - 4 tbsp. spoons;
- Sûker en sâlt - 2 tsp elk;
- baai litte - 2-3 pcs .;
- poppen fan swart piper - 20 pcs .;
- Knokke tanden - 6 pcs.
Preparatie
- Washed paddies wurde lein yn in top.
- Mienskip mei wetter en oalje, sâlt, sûker, pupe en sakje yn nekjes knokke tosken.
- Folje de marinearre paddestoelen en plak op 'e hout.
- Kookpilzen nei it sieden fan 4-5 minuten ôfbrekke it fjoer ôf.
- Nei it koeljen sille de marinearre paddestoelen klear wêze.
Hoe kinne mjippignons foar shish kebab marineare?
Klassike marinade foar feljons op it griis is faak allinich út sâlt, piper en mayonaise. As jo in oarspronklike appetizer winne wolle, brûke jo de folgjende resepsje en beoardielje alle lêsten fan in pikant en moderaas skerp marinade-ming. De bedrach fan wyn kin dûbele wurde as it winske wurdt.
Yngrediades:
- Champignons - 1 kg;
- Soja saus - 5 tbsp. spoons;
- Essig 6% - 1 tbsp. spoon;
- oaljefolle - 50 ml;
- Hûs Mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- sôter - 1 teelike;
- Knokke tanden - 4 pk.
Preparatie
- De poddielen wurde wosken en droech.
- Kombineare sojessoos, sûker, grienteel, mayonaise, sânrêch en knipende knoflook.
- Gitte de marinade nei de poddielen, mingje har en ferlitte meardere oeren om te weitsjen.
Champignons marinearre yn Korea - resipe
It folgjende reseezje oer hoe't se kipzjen yn in skerpe koreaanske marinade sette. De ûntsteanende snack sil hiel geskikt wêze foar in feestlike mealje en in bysûndere mealje sil oan syn bêste oanfange. Nei oanlieding fan oanbefellings út 'e jûn, de oare moarns kinne jo genietsje fan in leuke spicy orientale skip.
Yngrediades:
- Champignons - 1 kg;
- Soja saus - 4 tbsp. spoons;
- 9% - 3 tbsp. spoons;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- grienteel - 100 ml;
- Hûs Mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- Koriander grûn - 1 teaspoon;
- knokke tanden - 10 pcs .;
- sâlt - 2 teaspoons;
- wetter - 0,5 l;
- laurel - 2 stikken;
- swarte en fruchtbere poppenpoes - te tastean;
- sesame sied - 3 tsp;
- karotten - 0,5-1 pcs .;
- dill, pearels.
Preparatie
- Keukpilzen mei in laurel, drain, jouwe drain.
- Yn 100 ml siedende wetter ferliede de sâlle en sûker, it oerbliuwende kâld wetter wetterje en de oerbleaune yngrediïnten tafoegje foar de marinade, sûpen, greens, sesam, knoflook en grate woartels.
- Foegje it gemak oan 'e poddels, mingje.
- Nei acht oant 10 oeren waarden bemuorre kampassons yn 'e Koreaane klear.
Fast marinearre paddestoelen mei appelsekoar
Marinade foar champignons kinne op 'e hichte makke wurde fan' e appel-siedigens, dy't de klear makke snack makket makliker en noflik foar de smaak. Yn dit gefal binne de poddielen foar fris yn oalje, en dêrnei mingd mei de marinade-mingd. Dizze metoade sil de yndrukking fan it produkt fersiferje: nei it koeljen sil de delikat wêze klear.
Yngrediades:
- Champignons - 1 kg;
- laurel - 5-7 stikken;
- appel-soarch - 7 tbsp. spoons;
- grienteel - 1 glês;
- Sûker - 4 tsp.
- sâlt - 2 teaspoons;
- knokke tanden - 6 pcs .;
- peas fan swart piper.
Preparatie
- Yn earste ynstânsje fretten yn preheatde oalje preefde paddestoelen.
- Farije in flugge marinade foar kambodon, mingje alle yngrediïnten, en gie it miel fan kampassons.
- Nei it koeljen is de snack klear.
Marinearre mollen yn oalje
Hjirnei leare jo hoe't it korrekt oaljefetsje yn geurige oalje. As in sûkelige komponint foar de marinade wurdt yn dit gefal frisse snoeed citroen sû brûkt. As jo wolle, kinne jo in gemak fan in sûke of sûker taheakje as in lyts hûn en add in in bytsje hurde chiis.
Yngrediades:
- Champignons - 1 kg;
- tarragon en parsielje - te tastejen;
- Sittende sap - 0,5;
- grienteel - 700 ml;
- sâlt - 2 teaspoons;
- knokke tanden - 10 pcs .;
- piper.
Preparatie
- It oalje opheven, yn 'e heale knokkelje yn 4 minuten, nei't dy de poddels lizze en in oare 5 minuten.
- In lekkere marinade foar fúgels fan bûter is oanfolle mei sieraad, krûden, knoflook, piper, sâlt, mûskepassing mingje en in dei ferlitte.
Champignons marinearre yn sojasoas
Fertre marinearre paddestoelen fluch en lekker yn soad saus. In ûngewoane pikkerke snack sil balsamyske wyn oanmeitsje oan 'e ein fan' e hjitbehandeling fan it basisprodukt. De kwantiteit, spesifisearre yn 'e resept, kin feroare wurde nei jo smaak. Sûker kin ferfongen wurde troch huning, dy't tagelyk mei sûker tafoege wurdt.
Yngrediades:
- Champignons - 1 kg;
- Soja saus - 100 ml;
- fekânsje oalje en balsamyske sûch - 100 ml;
- sâlt - 1 teelike;
- Sûker - 2 tsp.
- laurel - 2 stikken;
- piper.
Preparatie
- Kombinearje yn in brúnpanne sojessoos grienteel, piper, laurel, sûker en sâlt, waarm mei rimen, leine piljes.
- De kontener mei in lid te dekken en de ynhâld foar 7 mins spielje.
- Bliuwt, soarge foar pilmassen, waarm foar 5 minuten en leave oant it koeljen.
Hoe as it poddestoeren fertsjinnet?
De folgjende reseezje sil jo helpe út te finen hoe't jo de poddestoanen foar brún yn in frettenpane oanpasse . Sels sûnder foarôfgeand oanbiede, paddestoelen altyd lekker, lekker en aromaatysk, en as it produkt oanfold is mei it passende marinadegemermint, draaie se yn in echte kulinarêre masterpiece.
Yngrediades:
- champignons - 500 g;
- griene pearels - 1 bûn;
- knoflook - 5 tosken;
- rosemary 0.5 tsp;
- Olive olie - 60 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Washed kambodonjes mei stikken of slits fersmiten.
- Grind yn in blender knoblaas, rosemary, pearels, tafoegje oalje, sâlt, piper.
- Sprekt it gemak oan 'e poddielen, mingje, ferlitte foar 30 minuten.
- Fry marine poddels yn in panne oant kofje, rûzje.
Marinearre mollen yn 'e oven
Marinade foar poddielen yn 'e oven kin de meast ferskaat wurde en bestiet út alle soarten spicy yngrediïnten, spicy tafoegings en spesieren. Yn dit gefal wurdt de simpelste, mar net minder lekker, fariant fan it mayonaise-basearre marinade-mingbehearder presintearre, wêryn greens, pipermint en knoflook tafoege wurde.
Yngrediades:
- Champignons - 1 kg;
- griene pearels - 1 bûn;
- knoflook - 3 tosken;
- mayonaise - 150 g;
- snoeien foar poddestilen - te tastejen;
- Sâlte, in mingde fan ierde poppen.
Preparatie
- Waskedige paddestoelen binne mingd mei mingoanes, slaaplike krûden, knoflook en seizoens, sâlle en pipermassa te smaak.
- Litte de piljes foar 3 oeren litte, ferpleatse dan yn in sleat of mûle mei in lid, en biede 30 minuten op 180 graden.
Hoe kinne fekzels foar de winter yn parsen pikselje?
Fierder oer hoe't jo de poddestoanen foar lange termyn opsette marineare, sadat as it nedich is, de pot fan 'e blêd iepenje en de ynhâld foar de bedoelde doel brûke. It is wichtich om de goede piljes te kiezen: se moatte wite, frisse, net oerwoune, mei kappen ticht by de skonken.
Yngrediades:
- lytse kampassons - 1 kg;
- fraaie en swarte piper - foar 4 poppen;
- knoflook - 5 tosken;
- laurel en nekjes - 2 pcs .;
- sâlt - 1,5 tbsp. spoons;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- 9% - 100 ml.
Preparatie
- Washed paddies koenen 5 minuten yn 't wetter, in tafelpoon tafoegje, yn in kolander pleatst.
- Yn 1 liter wetter add salt, sûker, knoflook, piper, laurel en nekjes.
- Nei it sûkjen fan de marinade wurdt yn dizze poddielen legere, koekje foar 20 minuten.
- Bliuw de oerbleaune soarch foar it koartje fan it artikel foar in oare 5 minuten.
- Marinearre pickelige paddestoelen binne foar de winter sletten yn sterile potten en ferwûne oant koele.