As jo gjin oanfieder fan fleisgerjochten binne of gewoan op reizen sykje dy't in ferskaat oan hege appetizers op in simmerpikken oanfolje kinne, dan oandachtje oan 'e poddels. Kwealike sels gewoane paddestoelen kinne se op in skewerplant pleatst wurde of op in gat lein wurde, en dan stutsen en servearre as in apart skûtel, as as oanfolling op 'e gewoane kebab of kebab fan it fleis. Oer hoe en wat wat marine foar fekzels meitsje moat op it grille yn dit materiaal lêze.
Marinade foar champignons mei knoflook - resipe
De feriening fan poddestammen mei kambino's en krûden waard yn 'e himel sluten. Dêrom, as jo noch net bepaalde paddestoelen binne, it is it bêste om jo bekomst te meitsjen mei technology mei dizze resept.
Yngrediades:
- Balsamykok - 60 ml;
- Olive olie - 35 ml;
- knokke tanden - 2 stikken;
- Droege oregano en basil - troch knip;
- Champignons - 480 g;
- hânfol fan blikjes.
Preparatie
De marinade-resipe is sa ienfâldich as it liket: snoekje mei bûter, fynt gewoan lekkere greens, knobbel mei hûd en droege krûden. Foar it pleatsen fan de kambodonenen yn 'e marinade, poddels moatte skjinmeitsje of ôfwipe wurde mei in droege tún. Fan 15 minuten oant in heale oere kinne paddestoelen yn 'e marinade, wêrnei't de poddestokken op it griis bakt wurde kinne.
Marinade foar kambodoninen op in gril mei sânrêch
Fanút it eardere resept is dit oars, dat de paddestoelen sels net yn 'e marinade bliuwe foardat it iten kocht, en it gemak wurdt direkt tapast by iten op de grille mei in boarst. De struktuer fan 'e fungus, ûngelokkich fergelykber mei in sponge, makket maklik de sânmammeling ûnder ynfloed fan waarm.
Yngrediades:
- red wine vinegar - 45 ml;
- Olive olie - 25 ml;
- Dijon sâlt - 10 g;
- grutte kampassons - 320 g.
Preparatie
Nei it opwaarmjen fan 'e brazier lizzen pilûbels dêrby en sliepe gau de bûter mei wyntinken en sânrêch. Fertrearje de pilz kappen mei de marinade en seizoen mei seespassel. Nei't de champignon oan ien side klear is, draait it oer it oare en fertsjinje ek mei in mingde fan sânrêde en sûker.
Marinade foar champignons op in griis mei sojessoos
Yngrediades:
- Champignons - 450 g;
- Olive olie - 30 ml;
- Balsamykok - 45 ml;
- Soja saus - 25 ml;
- ierd paprika, knoflook - 1/4 tsp.
- droege rosemary en parsley - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Yn in mortar mei in snoei fan sâlt, smyt de droege krûden om har sear te litte. Bliuw de krûden mei sûker, bûter en sûa, foegje de paprika mei knokke en snoek. Mushrooms snoeide yn platen fan middige dikte en dûke se yn in marinade. Rinje, en ferjit dan foar in heule oere foar smaak mei aroma's foar smaak, tink oan alle 10 minuten.
Fluch marinade foar kambodonzen
Yngrediades:
- Champignons - 280 g;
- paste fan Ingwer en knoflook - 1/2 st. spoons;
- grûn chili, koarmerk - knyn;
- grienteel - 45 ml;
- Koriandergrins, citroen sûke foar it servearjen.
Preparatie
Mushrooms skjinje út 'e bûtenkant en ferpleatse nei eamelje of glasware. Meitsje in geurige orientale ming fan spices
Honey marinade foar kambodonzen op it griis
Yngrediades:
- Champignons - 290 g;
- Olive olie - 35 ml;
- droech wyt wyn - 240 ml;
- Balsamykok - 60 ml;
- Honey - 10 ml.
Preparatie
Lytsere paddestoelen skjinmeitsje fan eksterne kontaminten. Yn in aparte bakje kombinearje de oalje mei wyn, balsamik en huning. Meitsje pilûzen yn 'e marinade foar in heale oere foar roasting.