Sa'n prachtige snack fan komkommers, lykas kaviaar, biede wy foar de winter te rieden. Dêrnjonken sil foar de tarieding fan dizze leuk net prachtich, twirlend of oergeunstich wurde, dy't jo fan har plakken sammelje. Dus, lit ús begjinne mei it meitsjen fan in prachtige kaviaar fan komkommers, en hoe't se it foar de winter meitsje sille wy jo fertelle yn it proses.
Kaviaar fan 'e kikkert-fergrutte sûnder sterilisearring foar de winter
Yngrediades:
- Gurken oerwâld - 1,2 kg;
- karotten - 250 g;
- Bulgaarse piper - 250 g;
- sipel - 250 g;
- Pasta (tomato) - 2 tbsp. spoons;
- wetter 100 ml
- sunflower oil - 90 ml;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Yn in top of in djippe Teflon-frying pan, heakje de sânloft oalje, en dêryn de kubjes fan in grutte sûpke opion. Sels as de sûker trochsichtich is, adde de grate carrot oan 'e rôver en fierder it proses om it griente te brouwen oant se golden binne. Dêrnei geane wy hjir in lytse stroep fan sûker Bulgaarske piper oan en mei smoarge lytse kubes fan 'e kroambehear.
Skeppende komkommers of net, beslute jo foar josels, neffens de dikte fan har skelp. Fry alle griente om elke 10 minuten tegearre tegearre, en gie dan yn dizze kontener ferwiderje yn waarm, skjinne wettertomato paste. Siedende kaviaar, oangeande de smaak, mingje wy mei in spatula en, ferleegje de flamme fan it fjoer nei in minimum, slaen de snack 20 minuten. Dêrnei fersteane wy it op 'e glêzen glêzen dy't yn' e oven yn 'e oven setten en korkje mei roastige linnen.
Kaviaar út frisse komkommers en tomaten - resepsje foar winter
Yngrediades:
- komkommers (grut) - 2,2 kg;
- tomaten - 1,1 kg;
- carrots - 700 g;
- onion - 700 g;
- jonge knoflook - 7-8 tosken;
- sunflower oil - 140 ml;
- tafel - 80 ml;
- Sâlt sâlt - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Mei kikkert fan in grut grutte, sille wy it hiele rûch hielendal besunigje en de fruchten sels yn net lytse kubjes snitte. Approximately the same size cut the peeled overions and bottled tomatoes. Troch in rôver mei grutte gatten weinje wy frisse, sûkelige woartels.
Wy nimme in grutte breed panne makke fan rôt-stiel mei in dikke boaiem, spielje oalje op syn oerflak en sette it op 'e hûs foar ferheegje. Wannear't in dûkende reek ferskynt, sette de ûnnoazel yn 'e bolle mei moeras en jout dizze griente oer middel fan waarmte foar sa'n 5 minuten. Dêrnei meitsje de deselde pear tomaten en komkommers oan, en spielje de kaviaar mei sâlt, goed mingje en de panne mei in passende lid foar 10 minuten diele. Slaak de gas, yn 'e kaviaar de needsaaklike bedrach fan tafeligens, en sette ek de smoarge knoleoak troch de druk yn, mingde en makket daliks alles op skaldige siedende wetter oan' e banken. Wy ferpleatse se yn in kontener mei siedende wetter op 'e hout en sterke de snack foar 15 minuten, en rôlje it oant de folsleine stop mei de behannele lidden.
Kaviaar fan oerripe komkommers foar de winter yn 'e multivariate
Yngrediades:
- oerripe komkommers - 1,8 kg;
- karotten - 400 g;
- onion - 400 g;
- Sunflower olie - 100 ml;
- tomatoap - 200 ml;
- Sâlte - 1 dessert leppel.
Preparatie
Wy skjinje de oerrinnende komkommers fan 'e topflak fan grize skiel, en litte se trochgean troch in grut skerm fan fleiskemers. Op deselde wize foarmje wy yn itselde kontener de skelte bulten en koarts.
Wy aktivearje de multikarark modus "Hot" en spielje oalje op 'e boaiem fan' e bolle. Dêrnei ferpleatse wy alle smaak ferfrjemde hieren en fiere se foar 15 minuten. Nog dan yn 'e teege tomaten moaren en sâlje. Wy feroarje de multiquark yn 'e "Soup" modus en fierder de kokar te kokearjen foar in oar 45 minuten, allinich 10-12 minuten foardat it sinjaal yn it gewicht opgie. No distribje wy de folsleine ynhâld fan 'e multivarka oan goed juste tariven banken foar behâld en se seker seker te sykjen.