Dumplings binne in skûtel fan Litousk, Poalske en Belgyske kuipen, dy't supplemented binne mei sûpen of tsjinne as in sealdûke foar fleiskealen. Faak wurde se makke mei de tafoeging fan sokke yngrediïnten dat se in ûnôfhinklik skip wurden wurde. Bygelyks dumplings mei paddestoelen, ierappels of hûske tsiis, oanfolle mei saus, binne hiel geskikt foar in heurend dinner, iten.
Foar bern wurde dizze mûleprodukten faak sûker makke en as in dessert oan jelly, compote, molke jûn.
Eartiids yngrediënten foar de tarieding fan sliepkes hawwe lang wierskynlik beskôge as wite mig en aaien. Dochs binne se koartlyn faak ferfongen. Bygelyks, ynstee fan weizen, nimme ierdoalje, oatmeal, semolina. Dit fierder fergrutte it oanbod fan it al fariearde iten.
Hjoeddedei sille wy in oantal resepten beskôgje - hoe om dumplings foar sop te meitsjen. Nei it lêzen kinne jo de ien kieze dy't it sukses bestiet.
Hoe kinne mantsjes kofje foar soep fan miel?
Yngrediades:
- molke - 50-60 ml;
- cream - 2 tbsp. spoons;
- miel - 120-140 g;
- eieren - 1 stik;
- salt sea.
Preparatie
Eieren wurde wat ûnderbrutsen mei sâl en molke. Mûlefolle op 'e lûk, in teig meitsje. Add the cream. Meitsje en krije in massa mei gemiddelde konsistinsje. It is te flüssig om it út te rolljen.
Foar it glimmen fan klokjes is in teaspoon nuttich. Snoeie heal in lekker, stjoere wy de dough oan 'e sop. Nei 5 minuten sil mielprodukten oerflak en grutter wurde, dat betsjut dat se klear binne. Wy ferwiksje se yn droechte, hawwe it mei fet miste, om foarkommen te hâlden. Add to the soup by serving.
Preparatie van klaverjes mei spinach foar soap
Yngrediades:
- miel - 230-250 g;
- nutmeg grûn;
- spinach befettet - 180-200 g;
- salt sea;
- aaien - 2 stikken;
- wetter 80 ml.
Preparatie
Ferfarskje de spinach, squeeze út 'e floeistof en ûnderbrekt mei aaien, nutmeg, sâlt en wetter. In protte fan 'e leppel raffelje, it miel partyf te foegjen. Wy sette de floeiende dough yn in kolander en stipet it mei in lekker, meitsje wy de dumpling oer de pot mei de soap - se sels sille út 'e gatten fan dizze keukenapparat fiele. Wy kochtsje oant se opnimme. It is ûnmooglik om sop te reitsjen sadat se har foarm net ferneatigje.
Koe klaverjes foar soaprezept
Yngrediades:
- tsiis fan hurde soarten - 180-200 g;
- salt sea;
- wyt poppen ierde;
- eieren - 1 stik;
- miel - 3-4 s. spoons.
Preparatie
Grize de tsiis op in rôver. Season with white pepper, salt. Wy brek yn 'e keuze mei sokke yngrediïnten, en gie yn it miel. Stirring. It skopjen fan dizze gemak mei in teaspoon, wy stjoere de dumplings oan 'e siel. Foar it koekje sille se genôch wêze en 2 minuten. Foar elke servet meitsje wy 6-7 stikken.
Sweet dumplings foar sop
Yngrediades:
- Hüsebrühe - 190-200 ml;
- kroep fan smoare - 130-150 g;
- bûter - in stikje 40-50 g;
- sâlt.
Preparatie
Heak de hoanne, oalje en sâlje. Wy jouwe de krûp fan smidens, rommelje mei in lekker, berikke wy homogeneity. De tee is klear. It sil dicht draaie. Dan kinne jo in sausage meitsje, dy't dan yn lytse stikken hout wurde moat, en jo kinne in fels rôlje en prachtige sifers brûke. Om dizze dumplings te koekeljen nimme se 5 minuten.
Delicious dumplings mei cottage kroes foar soap
Yngrediades:
- Miel - 110-120 g;
- greens (pearels en dill) - 7-9 twigs;
- cottage cheese - 140-150 g;
- eieren - 1 stik;
- sâlt.
Preparatie
Yn 'e blender stjoere wy greens fan parsley en dill, hûske, sâlt en aaien. Wy ûnderbrekke dizze komponinten. Wy meitsje de dauwe, it mingjen fan it miel. Rôlje in dûse tee mei woartels en snijje yn lytse hoazen 3-5 mm dik. De koekje fan sokke dumplings fynt fluch. Fuort nei har opstân moat it fjoer ôfsluten wurde.