Der binne ungezachte resepten foar de tarieding fan pankoeken, oan te jaan oan de útfier fan produkten fan ferskate smaak, dikte en tekstuer, elk fan har hat ûnbewenne admirers.
Us tsjintwurdige reizen foar dyjingen dy't dikke, lepke en leuke pankoeken sjogge op 'e lees.
Fast fluffige dikke pankakken op droege hefstien - in resipe foar kefir
Yngrediades:
- wynmole - 950 g;
- kefir - 525 ml;
- warm wetter - 325 ml;
- granulearre sûker - 40 g;
- grutte keale aaien - 2 pc .;
- droege hef - 15 g;
- geweldige sâlt - 5 g;
- Fekânsje oalje sûnder smaak - 70 ml.
Preparatie
Wy begjinne de tarieding fan de tee foar pankoeken mei de aktivearring fan hefst. Om dit te meitsjen, yn warmer oant fjirtiger wetter wetter ferliede wy de hefekrêften, ferliede de sûker en rinne wat mear as heal in glês miel. Wy ferlitte it resultaatmiddels ûnder it gewaaksje yn waarmte en treast foar fyftjin oant tweintich minuten.
Dêrnei fiere wy yn it gistmjittige ynmisken, mei in mieler mei in pyn fan sâlle oan 'e pomp fan it aai ferwurke, yn pre-waarm en kebek oalje, yn' e mâle giepe en mei in mieler of corolla in homogene tekstuer fan 'e teat sûnder moarnsflak realisearje. Wy sette it yn 'e hjitte foar in oar tritich minuten, en dan begjinne wy te pakken. Lit it oalje in lyts grûn mei heulendoarp mei fekânsje olie, in sliep fan smaak of in slach fan frisse fet, yn in linje fan ripe leukte tee en litte it rinne. Wy brúnje de produkten fan beide kanten, it dekken fan de frettenpanne mei in lid, en dan lei we op in skûtel en servearje mei de favorite additie, dy't sûker, honing, jam wêze kin of in filling om te kiezen.
Hoe kocht dik en prachtige pankoeken op libbene hefen - in resipe foar molke
Yngrediades:
- wynmole - 800 g;
- serum - 950 ml;
- granulearre sûker - 40 g;
- grutte keale aaien - 2 pc .;
- levenfeest - 20 g;
- geweldige sâlt - 5 g;
- Fekânsje oalje sûnder smaak - 60 ml.
Preparatie
Om de hefte tee yn dit gefal te meitsjen, ferlizze wy de friske hefstok yn in foarkomme oant fjirtich graden serum, en foegje dan de aaien mei sûker te ferwurkjen mei in mieler, in knyn fan sâlle en sakje de mâle yn it resultaat. Soargje de dauve sertifisearje oant de klompen ferdwine, en dan de kontener dêr mei in tissuorrein te dekken en pleatse it yn 'e hjitte foar in oere.
Dêrnei oalje wy de grûn krûdende panne foar de earste pankoeke, de dau yn 't wetterje, jou it in fersprieding op' e boaiem, en meitsje pankaken ûnder it lid, brâne fan beide kanten.
It resept foar fûle dikke en leuke pankoeken op heul en molke
Yngrediades:
- wynmole - 520 g;
- molke - 590 ml;
- granulearre sûker - 45 g;
- grutte keukenieren - 1 pc .;
- levenfeest - 20 g;
- geweldige sâlt - 5 g;
- Fekânsje oalje sûnder smaak - 60 ml.
Preparatie
Dit resept foar de tarieding fan heistentee foar pankoeken nimt de earste tarieding fan de dau. Om dit te meitsjen, yn warskôge oant fjirtich molke moljers, lizze friske hef en reagearje oant se bloeie. Wetter - Agrarwetter
Nei in skoft fan tiid tafoegje oan 'e lofter in lyts stikken aaien, sûker, sâlt, grientele oalje, ite de rest fan it flêf en moarnt ming. Dochje yn in lyts part fan waarm miljeu, elk kear it gewaaksje fan 'e massa oant de homogeneiteit. Wy jouwe de fertelde test twa kear omheech yn 'e waarmte en wy kinne it begjinnen fan pekken. Bliuw de doughpokken op in oalje hjittende panne en lit ús brún litte ûnder it lid op beide kanten.