Belyashi is fansels in heule kaloriekaartsje , mar ek ûngelokkich lekker. It is tige ûnwillekeurich om sokke produkten te keapjen op trays, mar it is hiel maklik om har thús te meitsjen. Nei allein is it net dreech en allinich, it wichtichste kin men wêze fan 'e kwaliteit fan' e produkten dy't brûkt binne. No sille wy jo fertelle hoe't de Belyasha yn in frettenpane frije.
Fried beljashi op in fretten pan
Yngrediades:
Foar de test:
- molke - 500 ml;
- fast dry dier - 11 g;
- wynmole - 1 kg;
- Sunflower olie - 20 ml;
- sâlt.
Foar it filling:
- minst fleis - 700 g;
- onions - 3 pc .;
- sâlte, swarte piper.
Preparatie
Droege snelheidsdûke wurdt yn waarm miljeu of wetter opgie en lit se 10 minuten stean. Yn it siedige moar, fegetaasje oalje, sâlt. Lûkbere hef is yn 'e mâle opslein, wy add milk en mate de tee. As it in unifoarme konsistinsje wurdt, lit it foar 60-65 minuten gean om te kommen. En yn 'e tuskentiid wurde wy dwaande mei oanfetsjen. Troch it fleisminder weidzje wy de sûker, ferpleatse it yn munt, sâltsje, piper en ming goed tafoegje. Wy divyzje de dau yn stikken en rôlje se mei in rollende pin nei in dikke fan likernôch 10 mm. Oan 'e midden fan elke stik set de filling en befêstigje de patty, de rinnen fan' e râne nei 'e midden te reitsjen en in lyts gat yn' t midden te litten. Fry de belyasha yn in frettenpanei oant kocht yn grienteelje. Ienris ien side is brún, kinne jo safier omheech nei de oare kant. Mar it wichtichste punt - it fjoer moat net sterk wêze, oars kin de boaien ferbaarnen, en binnen de belyash bliuwt focht.
Fast Belyash op in fretten pan
Yngrediades:
Foar de test:
- kefir - 2 beker;
- sûker - 50 g;
- miel - 2 beker;
- aaien - 4 stikken;
- sâlt - 1 teelike;
- soda - 2 tsp.
Foar it filling:
- Kraftmacht - 500 g;
- onion - 110 g;
- greens - 40 g.
Preparatie
Roze houten aaien wurde mingd mei sâlte, sûker en soda, dy't, oars as, net ôfbrekt, it is genôch sûker kefir, dy't wy oan 'e rest fan' e yngrediades oanmeitsje. Melk goed. En allinich sille wy yn it miel. Wy knet de dau. Om it filling te meitsjen, wurde de űnen yn kubes ynsletten (it kin mear nommen wurde, krêft wurdt allinich sûker). Grienery is smoarge. As jo dizze leuk yn 'e fertroude produkt lyts krúnje, dan moat it net fretten wurde. Oars, it moat pasteurisearre wurde yn grienteelje oan in lichte goudene kleur. Dêrnei set it yn mines fleis en ferjit it. No, yn in brânende panne ferheegje wy de fekânsje oalje, sprekt de dau mei in lekker (lykas by prakkesearjen). Boppe op 'e teigjen, sette it opsjen en dûkei wer mei in tee. Fry sokke lazy belyashi op in heule waarmte ûnder de sluten lid foar 5 minuten oan 'e iene kant, en dûke dan om en selde tiid kokje op' e twadde kant. Op sokke huisfeiten op in frettenpanne sil de geweldige oanfolling mei mayonaise, ketchup of sânrêch wêze.
Lazy belyashi - resipe yn in fretten pan
Yngrediades:
- mintearre porkbeef - 300 g;
- kefir 2,5% fette ynhâld - 400 ml;
- sâlt - ½ tsp;
- soda - ½ tsp;
- sûker - ½ tsp;
- wynmole - 300 g;
- onion - 110 g;
- Odorless fiedend oalje foar fretten.
Preparatie
Yn kefir pour soda, sâlte en sûker. Nim no tafoege (foarkar as it sifset is - de tee sil sêder wêze) en werjeurje wer. Chop sûch. Mingde en gekke űnders, foegje direkt oan 'e teat en mingje. Wy heulje de fiedende oalje yn in frettenpanne en leare ús belyashi mei in oseaun. Frye op 'e iene hân oant jo in appetitende krust krije, en dan op' e oare. Gebrûrde yn in frettenpane fan belaya kin beide hjit en kâld wêze. It sil yn elts gefal lekker wêze.