Cod is in tige ferneamd fisk yn 'e koeke. Fan dêrút meitsje in protte ferskillende en orizjinele gerjochten te meitsjen, begjinnend mei de ienfâldichsten - cod yn sliep en einigje mei komplekse. Litte wy fine hoe't it rjocht en lekker is om codfilets yn ferskate manieren te meitsjen.
It resept foar cod yn sliep
Yngrediades:
- grienteel - 4 tbsp. spoons;
- bulb - 1 stuk;
- eiwei - 2 pcs .;
- Maismacht - 3 tbsp. spoons;
- ierde wyt piper;
- potatoes - 2 stikken;
- codfilet - 4 stikken;
- salt;
- Trocht tomaten - as winsklik;
- Balsamyske saus - 1 teelekse.
Preparatie
No sizze jo hoe't jo yn 'e knibbels ite kinne. Yn 'e pún hâlde wy op it swakke brânoal. Dêrnei geane wy in geweldige loft yn it en passe it nei in gouden kleur. No roast de roast yn in bakje, licht koel. Separearje mûle aaiwiten, in knyn fan stoarm, piper en tafoelen tafoegje. Peat de ierappels en reitsje op it keukentúch op in grutte rôt. No foldje wy de stof en squeeze it sûch safolle mooglik. Wy ferspriede de ierappelmassa nei it aaigemerm, sprâtje de fiskjes mei sâlt.
Njonkenje, set de rest fan de stârke op in stikje papier en ferdylgje de cod fan alle kanten yn. Goeie, snoeie, sette wy op 'e fiskkermatoesmikking en sette de pakken stikken op' e hjitte panne. Fry de cod yn bakje foar 10-15 minuten oan beide kanten. Wy sette de opberee fisk op in plaat en servearje it mei balsamyske saus, droechte tomaten en spearpas.
Cod yn 'e klok yn' e oven
Yngrediades:
- cod - 500 g;
- ghee - 50 g;
- Pilsen - 60 g;
- potatoes kocht - 3 pc .;
- bulb - 1 stuk;
- mais miel - 30 g;
- ei - 2 stikken;
- kaas - 50 g;
- sâlt, piper.
- Foar saus:
- sûker - 200 ml;
- wetter.
Preparatie
Sa ferwurkje wy de fisken, snijden, grutte snieknoppen fuortsmite. Dêrnei snoeide de codfilets yn lytse stikken, sâlt, paniruem yn maismour en briede op feldige bûter, oant elke stik gjin appetitele gouden kleur kriget. Zwielingen en poddestêden wurde skjinmakke, fein skerreare en ek passe wy foar inkele minuten op fersmoarge bûter, mar allinich apart. Ijgen en ierappels wurde yn 't ferhurde oant se klear binne en sa gau as se cool, skjin en feinje.
Yn 'e tuskentiid litte wy saende smaak sauze. Om dit te meitsjen, sâlt creme ferwiderje mei gekke kâld wetter nei in floeibere state en gie yn 'e boaiem fan' e frettenpanne. Fan boppe ôf sette wy gebrûkte fisk, skippen fan gekke potato's, piljes mei sûch- en aai-sirkels. Alles goed sâlt, piper en top mei sûker crème saus . Sprinkle oerfloedich mei roastere, mei sûkerige smeljende bûter en bakke cod yn krûpt op 200 graden foar 30 minuten. By it servearjen op 'e tafel, dekorje it taretbere skûtel mei krûden fan dill.
Cod yn slach yn 'e multivark
Yngrediades:
- codfilet - 500 g;
- spices.
For batter:
- iis - 1 stik;
- molke - 0,5 artikels;
- griene sipels;
- miel - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
Besykje in oare opsje, hoe't de cod yn 'e slach kocht. De codfilets wurde gewocht en besniele, sadat de fisk de boaiem slút
No folje wy de fisk yn dizze massa, sette de "Baking" modus op it apparaat en kieze foar 25 minuten mei it lid is sletten. Dêrnei iepenje, draaie de cod oan 'e oare kant, ferpleatse nei de "Ferbrûken en wachtsje op in oare 30 minuten. As jo wolle, kinne jo mei mayonnaise, paddestoelen en risseleaze tsiis taheakje.