De measte fan ús binne fleantoders, dit produkt wy ite alle dagen en fansels wolle wy allegear ferskaat. In bakke fleis yn in foalofen sil jo tafel altyd fertsjinnet en sil de mage goedmeitsje, om't it oars as fretten is, is folle nuttich en yn tarieding is mear ferskil.
Beef bakte fleis mei griente yn oven yn foel
Yngrediades:
- beef - 300 g;
- potatoes - 2 stikken;
- tomato - 1 stuk;
- frisse paprika;
- onion - 1 stuk;
- kaas - 100 g;
- knoflook - 2 tosken:
- Soja saus - 40 g;
- oaljefant - 50 g;
- salt;
- cumin (sira) - ¼ tsp;
- Koriander yn bannen - ¼ tsp;
- basil droech - ½ tsp.
Preparatie
Wash it and dry the beef, then cut into small pieces. Foar it bakken, sille wy it fleis in bytsje mûze. Foar marinade, grind koriander en cumin yn in mortar, knoklift kin mei snoekjes ferkocht wurde foar snoopjes op dostochke, mei de fiedingsfilm. Kombinear dit alles yn in bakje, süye saus en ¼ teaspoon fan basil, dobbelje, yn iten fleis en mingje. It fleis sil marinearre wurde, wylst wy it griente tariede. Iten moatte yn ringen snupe en marinearre wurde, ferjit dan net ferjit it fan marinade. Pepper snijde yn lytse skippen, en ierappels en tomaten yn sirkels. Yn alle grienten, mar yndoneel tafoegje 1 ½ teasponsjes fan bûter, rjochtsje op itselde momint, tafoegje en sprutsen de tomaten mei basil. Fanút de foel meitsje twa grutte fjouwerkanten, dan moat alles fan ús griente en fleis passe, oalje mei oalje. No set tomatoes, piper, ierappels en fleis yn in foil, en tongen op boppe. De rânen fan 'e foil lofje en ticht, sille jo tasjes krije. Set in oven foar 1 oere op in temperatuer fan 180 graden. Nei in oere nimme de saak út, iepenje de foel, spjirre mei rôtke tsiis en werom nei de oven foar 10 minuten.
Turkije fleis yn 'e foarkar yn' e oven
Yngrediades:
- boarst fan turkije - 1,5 - 2 kg;
- mayonaise - 200 g;
- knoflook - 6 tosken;
- pfeffer - 5 g;
- paprika grûn - 5 g;
- Currypulver - 20 g.
Preparatie
Brekke de turkije, waskje en droegje, knip de knoflook yn in bakje en addt alle oare spesjits dêr, ming goed oant glêd. Scratch de boarst mei it resultaatgemerm en lit it marinearje foar 12 oeren. Dêrnei gewearje de turkije yn twa lagen foel en stjoere it yn 'e oven foar ien oere op in temperatuer fan 200 graden. Nei in oere ôfbrekke de foarklei en sette foar in kwart fan in oere om te bakken nei in prachtige krust. Oan it tafel tsjinnet, sluting.
Porkseil yn foel yn 'e oven
Dit reseezje sil jo fertelle hoe't se it swiete fleis yn in grut stik yn 'e foarke yn' e oven fekke. Neffens dit resept kinne jo ek it fied fan in wylde ko.
Yngrediades:
- porkhok (boppe skonk) - 4 kg;
- lard 150 g;
- wyn rot droech-200 ml;
- knoflook - 14 tosken
- karotten - 1 stik;
- bayblêd - 1 stik;
- grûn piper - 2 teaspons;
- pupepas - 10 pearen;
- Pfefferige geur - 10 erwten;
- Nutmeg - 1/4 tsp
- wetter - 1,5 liter;
- sâlt.
Preparatie
Sels it fleis goed was en start it út. Hjirmei skip de karrot, 10 knoven fan knoksel, en it beferzen fet. Yn it fleis meitsje punktueren en sliepe, knoffel en moard. Salo en knoflook binne perfekt byinoar yn ien gat pleatst. Nei't jo fleis stof hawwe, sâlt it mei sâlt en piper. Foar