In protte minsken kenne de âlde bewearde "Hering ûnder de mantel" . Mar, neist har, binne der noch oare saladesreizen fan haring, net minder smakelik en net minder "elegant", dêr't wy jo sizze.
De smaak fan 'e salade sil foar it grutste part ôfhinkje fan hokker soart herring dat jo keapje: marinearre , spitich salze of sâlte. De wichtichste ding is om it fan 'e bonken grün te skjin te meitsjen, sadat se net ûngedien meitsje en it proses dûnsen wurde dûnsje fan in smaak fan sâlt.
Salade mei herring mei applen
Yngrediades:
- herring - 250 g;
- appel - 1 stik;
- griene ierappels - 1 pot;
- reade sipels - 1-2 pcs .;
- appel-sittessoek - 2 tbsp. spoons;
- mais - 1 pot;
- grienteel - 1-2 tbsp. spoons;
- Sûker - 1 stjit.
Preparatie
Salat fan sâltreiring, it resept dat wy sizze, kinne wurde makke fan in fertroude filet, ferkocht yn fakuümpakten en fan hiele herringingen, dy't fansels earst fan 'e ynsiden en boaien ferwiderje moatte.
Wy snoeare ounjes mei dûnde heulringen, apples mei slitsjes. Meitsje de produkten, sprekje mei sûker en besprekke mei apelkeiderig. De lid is lid en lit 15 min stean. Wy snijje de herring yn dikke slitsjes. Yn 'e saladesfeart sprekt wy apples mei űnen, ierappels, mais, herring en, as jo noch in pûde fan herring hawwe, dan jouwe wy in salades op boppe. As der gjin gie is, foegje de skûtel mei grienteel oalje, sâlt as it nedich is, de yngrediïnten en in herring salades mei apples oan it tafel oanbean.
Salade fan bisten en herring
Yn 'e gearstalling fan dizze salad is der in beet, mar tinke net dat wy jo in oare "mantel" oanbiede. Salade mei herring mei griente is de meast foarkommende kombinaasje, sa't salze fisk de smaak fan gekke potato's, woartels of beets oanbelanget.
Yngrediades:
- herring - 300 g;
- bemuorjend komkommers - 2 pcs .;
- ei - 3 stikken;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- beet - 1 pc .;
- kaas - 50 g;
- griene ierappels - 1 pot;
- reade sipels - 1 pc .;
- appel - 1 stik;
- mayonaise.
Preparatie
De herringfilets binne hyltroch hân. Rozen en aaien binne kocht. Dêrnei yn kubjes snie. Kikkers koene ek yn kubes, sipel - heule ringen, en wy rôle de appel op in grutte rôt. Alle yngrediïnten binne mingd, tafoegje mei mayonaise, sâlt, piper en spiisje mei roaster. Op fersyk kinne jo in sjaad fan herringe mei griene sipels of dill fertsjinje.
Hering salad mei beans
Yngrediades:
- filet fan herring - 300 g;
- stringbezen - 250 g;
- mayonaise - 150 g;
- bulb - 2 stikken;
- potatoes - 5 pc .;
- Pfeffer - te tastean.
Preparatie
Kies de herringfilets yn lytse stikjes. Potatoes binne foarskoalse en litte koelje, dan wurde se yn lytse skippen snutsen. De stringbean is in bytsje pripuskayem, wy kieze en mingje mei potato's, herring en hout űndersringen. Wy kleide salat mei herringmayzonis, pupe nei smaak en kinne oan 'e tafel tsjinne wurde.