Volovany mei reade kaviaar is in echte en ljochte ynrjochting fan 'e nijjiers tafel of grutste buffet, dy't langer troch jo gasten yn' e rekreaasje komme. Om dizze delikaasje te fytsjen, kieze gewoanlik lytse volovany, net te djip. Mar servetten fan korken kinne jo net keapje, mar meitsje it skip folslein troch josels.
Prescription of volosts mei read kaviaar
Yngrediades:
Foar de test:
- wynmole - 2 artikels;
- bûter - 200 g;
- sûker - 1 item;
- citruszuur - in stuk;
- wetter - 2 s. spoons;
- Sâlt - 0,5 tsp.
- hûnei - 1 pc.
Foar it filling:
- hûne - 3 stikken;
- mayonaise - 100 ml;
- greens - foar dekoraasje;
- red kaviaar - 200 g.
Preparatie
Krêftige krêft wurdt rôle mei grutte skuorren en, stadichoan, geane wy de eardere siedmole. Wy snijden it gemak sa, dat it miel hielendal alle oalje opsloech en yn in krûm waard. Fierder, trochgean oan 'e massaazje te skodzjen, lizze de gekke sûchkrûd mingd mei de citrusseizoen ferwûne yn wetter. Dreepje dan in sâltje fan sâlt, knet in elastetyske dau, rôlje it yn in bakje en sette it 45 minuten yn 'e fridge. Nei't de tiid trochjûn is, splitje wy de gekkee dau yn stikken en rôlje it yn dûnte lagen.
Dęrnei, mei in tee glês, meitsje deselde sirkels út 'e teat. De helte fan 'e sirkels wurdt pleatst op in bakbak mei befeiligens mei kâld wetter en fiede mei smakelige jonk. Fan de oerbliuwende sirkels ôfsletten sirkels fan lytsere diameter, en de resultaten ringen wurde op 'e teak lizze, op in bakblêd lizze. Gelyk se mei jonk te fetjen, sûnder de rânen fan 'e teat te berikken, dus seagen se net oan it bakken en litte de dau opkomme.
Nim de foarkar ôf, slipje yn strips, rôlje yn rûtes, de grutte fan 'e gat yn' e ring en set har yn it sintrum yn, sadat de tenei krekt rint. Wy stjoere de fertige produkten nei de oven en bakke om 220 graden foar sa'n 15 minuten. Wylst foltôge folwoeksenen nuttich út, feroarje nei it skûtel en litte koelje.
No meitsje wy it filling. Om dit te dwaan, koekje hurd kobalt aaien, koelje se ûnder in stream fan kâld wetter, reinigje de shell en trenne de jonkjes fan 'e befruchten. Dêrnei reitsje wy de jonkjes op in lyts rôt, of kneadje it mei in gabel. Meidwaan taheakje en rûke de mass goed. Dêrnei nimst folwoallen, in bytsje fan 'e midden, in lyts oanfieding en boppe op it read kaviaar. Wy servearje in appetizer foar de festive tafel, dekorearret mei greens.
Snelle resepsje foar volosts mei kaviaar
Yngrediades:
- Fekke puff pastry - 500 g;
- ei-jokjes - 2 stikken;
- ei-witen - 2 pk.
Foar saus:
- kaas "Philadelphia" - 5 tbsp. spoons;
- komkommers - 2 stikken;
- greens fan dill - 1 bûn.
Foar it filling:
- read kaviaar - 100 g;
- Oliven sûnder petten - 50 g.
Preparatie
Litte wy útfine hoe't jo folwoeksen meitsje. Wy keapje klear makke puff pastry ,
Wy pierje de dau mei in gabel en bakke foar 20 minuten yn in foarhelle oven op in settemperatuer fan 180 graden. Wylst ús wollen binne taret, wikselje wy de saus te kneadzjen. Om dit te meitsjen, krûme tsiis mei gemearre yn 'e foarôfgroeide gerrelige kikkert en fynkelige greens fan dill. Dêrnei meitsje gebrûke volosts, licht koel, folje se mei soas en ferspuieare read kaviaar. Wy fersiere it skûtel mei oliven sûnder poppen en servje it op 'e tafel. Dat is alles, in prachtich snack - volost fan puff pastry mei read kaviaar klear.