Yn 'e rin fan' e jierren is de populariteit fan sâlt-molke produkten, foaral kefir, ferhege, sadat hast gjinien twifele is oer de foardielen fan dit drank en de needsaak foar har gebrûk. Litte wy besykje te begripen wat krekt de winske eigenskippen fan kefir binne foar it lichem.
Normalisearring fan mikroflora
Ien fan 'e eigenskippen fan it fermentearre molkprodukt, dat elkenien bekend is, is de mooglikheid om de steat fan gewoane yntestinal mikroflora te ferbetterjen. Kefir hat dizze kapasiteiten, om't it de lactobacilli foar ús organisme nedich is en it langstichste in geweldige nutriede medium is. Mikroorganismen, op it doel, fiere in protte nuttige funksjes.
- Laktyske saterlike baktearjen ferbetterje de kwaliteit fan fersmoarging fan fiedingsstoffen, diels dielde selsstannich, en makket it tagonkliker foar it minsklik lichem.
- Sûnder it dielnimmen fan nuttige mikroflora is it ûnmooglik om bestimmingen fan vitaminen en mineralen te absorren.
- Lactobacilli stimulearje ek it wurk fan ús immuniteit .
Dêrnjonken befoarderet frisse kefir de ôftreding fan ferskate toetsen út it gastrointestinale traktaat, tydlik evakuaasje fan it darm. Om lykwols de maksimale foardiel fan it drank te krijen, it is it bêste om it iis te iten nei it iten. Troch op in lege mage wurdt fermentearre molke, praktysk, nutteloos, om't de mikroorganismen yn har yndield wurde troch it siedige omjouwing fan 'e mage ferwoeste.
Kefir as boarne fan protten en vitaminen
Der binne oare feiten dy't ferklearje wêrom it nuttich is om kefir yn 'e nacht te drinken. Dit unike produkt is in boarne fan heechweardige eauwen en essensjele soarten dy't maklik fertsjustere wurde. Dêrnjonken befettet kefir in oantal vitaminen.
- Vitamin A biedt in goede betingst fan 'e hûd, hier en nagels, en it is ek nedich om de normale funksje fan' e fisuele analyseraer te behâlden.
- Vitaminen fan groep D helpe om salzen fan kalzium en fosforus te assimilearjen, dus diëtisten beskôgje kefir in hiel nuttich produkt foar swiere froulju en bern.
- B-vitaminen binne nedich foar de normale synthesens fan bloedsellen en in rappe regeneraasje fan skansearre tissue.
- Vitamine C , wêryn in krêftige antioxydant is, slûpt de agingproses, stimulearret de restauraasje fan skeaike cellulêre struktueren en fassylwapens.
Ekskrêzing fan tosksek teplakprodukten fan it lichem, ferbettering fan digestion, fersnelling fan metabolisme troch de oanwêzigens fan vitaminen - dit is wat kefir brûkber is foar gewicht te ferliezen. Drink in glês sûker-molkprodukt foar bêd wurdt oanrikt troch in protte dokters. Op de fraach oft Kefir in nachts nuttich is, kinne jo feilich in positive antwurd jaan. Dit drank befettet in pear kalorien, mar it sit goed, helpet de jûn honger te oerlibjen. In soad wurde ek ynteressearre yn oft Kefir is brûkber foar de lever. Meastentiids binne minsken mei beperkte funksje fan dit lichem oanrikkemedearre om leechfet kefir te brûken, mar it moat soer geweldich keazen wurde, om't skuldige produksjers stoarmje om de drank in dikke konsistinsje te jaan, dy't fansels net tafoegje
Mooglike skea fan joghurt
It útfieren fan wat nuttich is foar yoghurt, is it needsaaklik om te ûnthâlden en mooglike negative gefolgen fan har gebrûk. In minne kwaliteit of oerbleaun kefir kin fergiftige wurde, dus altyd kontrolearje de datum fan fabryk. Oan 'e wei kin in sâlt molkeprodukt thús cookeard wurde. Om dit te meitsjen, yn 1 liter molke, add 200 ml kefir en wachtet om 12 oeren.
Troch it feit dat kefir miljeuere befettet, moat it wêze mei minsken dy't gastritis hawwe mei hege soerstof. Uteinlik wurdt it gebrûk fan kefir kontrôle foar bern ûnder 1 jier, omdat har lichem noch net kinne foar har assimilaasje de nedige enzymen produsearje.