Spitigernôch brûke wy faak lentilen yn ús gerjochten, te ferjitten dat it in heul lekker en gesellich produkt is. It befettet in hiel grutte oantal fekânsjeprotein, izer en folsoal. It stimulearret it metabolisme en ferbettert de immuniteit. Dit is in poerble alternatyf foar boekeweat en rice. En ús resepten foar it koken linsels foar in garnish helpe jo om jo menu te diversifearjen.
Spicy garnish fan griene lentilen
Yngrediades:
- lentilen griene - 2 beker;
- pfeffroerigens - 3 peas;
- wetter - 4 beker;
- knokjes - 1 knoppen;
- ion - ½ pcs;
- Olive olie - 7 tbsp. spoons;
- wyntinken - 30 g;
- Soarchdijon (mildew) - 1,5 tbsp. spoons;
- Hynderad wyt (binnen as paste) - 2 tsp.
- sâlt, friske grûn piper;
- greens.
Preparatie
Lentilen wurde foarôfgean mei waarme wetter, foar in oere nei 3. Dêrnei sette wy it om te kôchjen, it filling it mei 4 glês wetter. Yn it wetter add the half of the onions, nuts, 2 tablespoons of oils and sweet pepper. Koekje foar 40 minuten oant it wetter it wetter útbringt. Wy stypje de sjitpartij, it oalje, oardiel, sânrêch, hynder, piper, sâlle en smekke greens. Wy finke űnen en spesjalisten fan lentilen en de saus út. Alles oanmeitsje en lit 10 minuten brea.
Hoe lekker om reade lentilen foar garnish te meitsjen?
Reade lintsjes ferskille fan grienen yn dat se net te befredigjen binne mei wetter. It is tige snel taret en hat in tige delikte smaak en konsistinsje.
Yngrediades:
- lentilen reade hakken - 1 glês;
- wetter - 2 beker;
- karotten - 1 stik;
- onions - 1 holle;
- swiete piper - 1 pc.
- knoflook - 1 keuken;
- tomato - 1 pc .;
- paprika - 1 teaspoon;
- Olive olie, piper, sâlt.
Preparatie
Karotten rôvje op 'e grutste rôt, ûnnoaten ôfsnien mei fieders (net oer de kop, mar tagelyk), piper - stroep, tomaten - kubes. Yn in djippe brúnpanne froande űnen mei fynkelhokke knoflook, add moistoffels en poppen. Snoeie de lintels, tomaten en paprika, sâlt en piper, wetter wetterje, reitsje en simmerje ûnder it lid om 15 minuten.
Lentilrezept foar in garnij yn in multivarket mei piljes
Yngrediades:
- griene lintels - 250 g;
- wetter - 0,5 l;
- Pilsen - 200 g;
- crème - 150 ml;
- onions - 1 holle;
- citrus sap - 30 g;
- raffinearre gewoan oalje, sâlt.
Preparatie
Yn 'e multivark op' e "hurde" modus, frisje de heuvelleare lûd, foegje de piljes yn skuorren oan. Snoeie de lentilen nei de roasterje, jowe wetter, add crème en podsalivaem. Yn 'e multivarker wikselje wy de "Kasha" of "Buckwheat" modus (de koarstiid is 45 minuten). Foare tsjinje, add citroen sûke en trochgean mingje.
As jo sjogge, kocht lansels foar garnish is hiel ienfâldich, en tagelyk krije jo in smaak en smaak foar it lichem!