Simmermoanne is in ideale tiid foar eksperiminten mei frisse griente en fruchten, wêrom hawwe wy besletten om it arsenal fan resepten foar pies mei in oare gemak te fersprieden.
Pie "Gemalen Idyll"
Yngrediades:
- cottage cheese - 2 1/2 items;
- aaien - 2 stikken;
- griene hurd tsiis - 1/2 tbsp .;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- nutmeg - pinch;
- puff pastry - 1 pack;
- zucchini - 2 pcs .;
- woartels - 2-3 pcs .;
- Aubergine - 1 stik;
- olie oalje.
Preparatie
Wy rypke cottage cheese mei aaien en heale griene hitte tsiis. Wy sjogge de kurd massa mei sâlt, piper en mûzelmak. Zucchini, fûgels en woartels binne myn, droech en dûnsjen mei dûnsjes mei skodding foar griente.
De tôde is útklaaid en yn in mûlefolle bakfoarm pleatst. Oan 'e boaiem fan' e basis fan ús piet lei in laach lekker, wêrnei begjinne wy de fegetaryske lagen út te lizzen. Ferpleatsen fan 'e râne nei it sintrum ferbrekke wy de stripen fan grienteftich, mei de rib, yn' e kaas massa, yn in spiraal. De fertige kofje wurdt sprinkele mei oalje en sprinkele mei de oerbliuwsels fan tsiis. Wy bakken in iepen legume pear fan moarden mei woartels op 180 graden foar 1 oere.
Kook mei grientefull
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 400 g;
- bûter - 150 g;
- roaster Parmesan - 60 g;
- ei - 1 pc.
Foar it filling:
- krukkerij - 2 kg;
- Olive olie - 4 tbsp. spoons;
- cumin grûn - 2 tsp;
- heul piper, sâlt - te tastean;
- reade sipels - 2-3 pcs .;
- knoflook - 4 klokken;
- spinach - 1 kg;
- cottage cheese - 250 g;
- goat kaas - 200 g;
- pine nuts - 50 g.
Preparatie
Foardat jo in fekânsjeart meitsje, moatte jo in teat meitsje. Beat kâlde bûter mei in blender yn krûmers mei sedearre moar. Add to roasted crumbs roasted cheese, 3-4 tablespoons of ice water and egg, wêrnei't wy de krûm yn in single bal sammelje en it fiedingsfilm wekke.
Kerstkekje snel yn stikken, spielje oalje, seizoen mei sâlt, piper, kimen en bakje op 200 graden 40 minuten.
Snap de reade sipel yn dûnte ringen en litte it sa goed as tender yn 'e olivol. Foech de knappe knoflook oan in sêfte sipel en jout it allegear foar in minuut.
Spinach is skoddet, wy squeeze overfeurige focht en snel de blêden yn grutte stikken.
2/3 fan 'e test rôlje in dûnte laach en sprekt op' e ûnderkant fan in hege foarm mei in diameter fan 23 sintimeter. Oan 'e boaiem fan' e koppenboarch lei de blêden fan spinach, set de kommende heal fan 'e hoekje, heale helte fan' e nuts, heal de tsiis en loft. Werje alle lagen op 'en nij en fertsjinje it pie mei de oerbleaune rôlje.
Fekke it skûtel moat by 200 graden 30-35 minuten wêze. Soks in fegetarysk pie kin makke wurde yn in multivark, om dizze foar 1 oere de "Baking" modus te selektearjen.
Recipe foar griente piet makke makke fan puff pastry
Yngrediades:
- onions - 1 pc .;
- bloeiens fan broccoli - 50 g;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- Aubergine - 2 stikken;
- cumin - 2 teaspoons;
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- hummus - 200 g;
- in skelp fan 1-st-citroen;
- frisse koarander;
- puff pastry - 375 g;
- potatoes - 2 stikken;
- ei giel - 1 pc.
Preparatie
Oven reitsje op 220 graden. Zwiebelen, poppen en ierappels binne yn grutte stikken snukt en op in bakbak bedekt mei bakpapier. Wy jouwe it griente mei oalje, seizoen mei sâlt, piper, kimen en bakke foar 30 minuten.
Fertrochmjittige grienten wurde mingd mei hummus, citroenest en gemalen.
Cut de tee yn 'e helte en rôlje it yn twa rjochthoeken. Ien fan 'e rjochthoeken wurdt pleatst op in fiedige bakblêd en is dield mei dûnse stikken fan ierappel, wêrtroch de frije kant lâns de perimeter liedt. Wy distribearje it bakte griente oer de boppekant en dekke it pie mei de twadde helte fan 'e dough. Wy patke de rânen en fetje de boppekant mei in dûkte aai. Yn it lid fan 'e toer meitsje in snoei foar de útgong fan stoom. Wy bakken in pie 25-30 minuten op 200 graden.