Shrimp, foar it minskdom foar syn ferskynsel, ferkocht in soad fan 'e keuken fan' e wrâld. Spaanske paella, Taiske tom-yam, Frânsk keuken - skuorren mei shrimp, troch syn populaasje as in marine dweller. Sâlte, frisse, maklik lûkende fraaie - dizze kwaliteiten jouwe jo solo yn 'e oar en jouwe jo miel mei jo oanwêzigens.
Reizen met kribbelen
Tafels út kribbelen binne resepten dy't jo jouwe mei de wrâldkuze te thúsjen. In poerbêste foarbyld is de asiatyske of Europeeske heul.
- Soup tom-yam - in tradysjonele thailändyske skip, basearre op fjouwer yngrediïnten: brún, sieraden, seafood en piljes.
- Franse soep, saak yn 'e jeften fan' e see, keapabes - liket net te wêzen sûnder seespegel. Snoeide tomaten, ûnnes en knoleare sûpe yn oalje, wêrnei't se mei in sterke fiskesûp mei stikken fisk, mûles en octopussen opgie.
Om in harmonieuze miel fan krustateanen te meitsjen, is it wichtich om te betinken wat de prawns kombineare binne mei:
- mûles, squid, octopus, seefisken - in passende buert yn heule skuorren;
- tomaten, frisse krûden, knoflook en oliveelje - klassike yngrediïnten yn 'e appetizers;
- sap fan citroen en in pear smaaklike tomaten - in ûnôfhinklike masterpiece foar wyn.
"King's" salade mei kribels
Us foarâlden wisten oer iten en ferjitten seafood. De tafels fan 'e eallju brochten mei djoere iten ûnferbidlik foar manspersoanen. De tiden binne feroare, en de seis ynwenners binne noch altiten foardiel en bepale de status. Tsarsky salade mei kribels en read kaviaar is in populêr foarbyld fan net-djoere yngrediïnten yn in wier keninklik skûtel.
Yngrediades:
- shrimp - 350 g;
- kaviaar - 80 g;
- mais - 120 g;
- katoene aai - 1 stik;
- mayonaise - 80 g.
Preparatie
- Meitsje it smoarge aai mei de rest fan de yngrediïnten út 'e list.
- Tafels mei praune binne perfoarst kombineare mei mayonaise, dus it dogge faak as link.
- Lege salades op in flakke skûtel mei in slide en dekorje mei kaviaar korrels.
Spaghetti mei krimp
Middellânske koken is ferneamd om har oerfloed fan reizen fan seeferskes. Italië wie gjin útsûndering, om't de bêste gerjochten mei kribels troch har temperamintele masters opsteld waarden. De wrâld-ferneamde pasta sil spylje mei nije smaak en sil de sieders fan 'e sieders ferkeapje as it sâlt wurdt mei heech kalorie-crème foar jûkens en krystateanen foar sûker.
Yngrediades:
- spaghetti - 400 g;
- ferfrjemde krimp - 500 g;
- knoflook - 3 tosken;
- fet kri; 450 ml;
- wyt wyn - 80 ml;
- Drieddymke - 1/4 tsp.
- swart grûn piper - knyn;
- Olive olie - 30 ml;
- Parmesan kaas - 80 g.
Preparatie
- Spaghetti mei kribels yn smaakige saus is in resipe wêryn alle yngrediïten simultaneits makke wurde.
- Wylst it spaghetti kocht, yn 't knoflook tafoegde, fleske yngrediïnten oan en prestearje krustateanen.
- Wakker it gemak foar in pear minuten, dan mingje mei de taret spaghetti.
- Spicy parmesan jout gerjochten mei shrimp polyhedron, dus sil syn dielnimmen net oerflak wêze.
Shrimp soup
Tsiis-soep mei kribels is in oare kulinarêre útfining dy't net fûn hat oan admirers net allinich yn 'e lannen fan' e Middellânske See, mar ek yn 'e fermogen fan ús heitelân. Sûnt frije krustateanen binne net ûngemak, en sop makke fan ferwurke tsiis is in Sovjet-realiteit, dy't twa produkten kombinearret, kinne jo earst befredigje.
Yngrediades:
- karotten - 50 g;
- onion - 35 g;
- grienteel - 30 ml;
- skildere shrimp - 400 g;
- ferwurke kaas - 150 g;
- wetter - 1,2 l;
- griene pearels - in hânfol.
Preparatie
- Grindje en briede de earste twa yngrediïnten.
- Yn siedende wetter pleatse de fieders lâns de list, fied it griente griente en sûpe de sop 10 minuten.
- Tafels mei prawns binne perfoarst kombinearre mei frisse krûden, dus de fertrette soap moat sâlt wurde mei parsley.
Risotto mei krimp
Rice, spiisd yn krûden en sâlt yn boeien oant klear, wurdt risotto neamd. In skûtel mei Arabyske woartels, ferspraat yn it noarden fan Itaalje, is foar ivich yn 'e kulinaryske skiednis ûnder de Italjaanske namme. Rice mei kribels, op dizze manier kocht, is net allinnich in lokale kulinaryske attraksje wurden, mar ek in wrâldmeisterstik fan hege koken.
Yngrediades:
- frisse krimp - 600 g;
- in knob fan knoksel - 3 stikken;
- sipel - 50 g;
- wyt wyn - 80 ml;
- Parmesan - 60 g;
- Basil, pearels, dill - in hânfol;
- Olive olie - 50 ml;
- Arborio rice -250 g;
- wetter - 1,5 liter.
Preparatie
- Holle en shells fry, folje mei fliik en sûget de boel.
- Yn olive-oalje, smite knoflook, hout ounjes en reizen.
- Yn it fekânsjegemerm pour de wyn, brún en, ferwiderje, de floeistof evaporate.
- Crustaceanen, Parmesan en greens sille de lêste yngrediïnten wêze foar de skûtel mei kribels.
Julienne mei krimp
It is ûnmooglik om te lêzen wêrom't de Frânske manier fan griente en poddielen yn sûker-smaak itselde namme hat - julienne. Mei dizze namme kaam de heule snack fan 'e Sovjetperio yn it menu. Trochgeande krêften binne nije komponinten mei tradisjoneel en modernisearre skip. Julienne mei kribels en paddestoelen is ien fan 'e aktuele ferzjes fan in favorite snack.
Yngrediades:
- Champignons - 450 g;
- onion - 70 g;
- gekocht shrimp - 350 g;
- oaljefolle - 40 ml;
- crème - 400 ml;
- hurd tsiis - 100 g;
- swart grûn piper - knyn.
Preparatie
- Fry de earste trije yngrediïnten.
- Bliuw de miel mei smaak, piper en set it foar 5 minuten.
- Sprekt de yngrediïnten yn glêsfoarmen, spyt mei tsiis en stjoere nei de oven foar 200 graden foar in kwart fan in oere.
Tartlets mei kribels en tsiis
Appetizers mei kribels binne in faak gast net allinich op festive banquets en ynteresses, mar ek cocktails, dy't de gewoane feesten ferfongen hawwe. It moderne evenemint feroare it fjild, en it swiere mealje waard ferfongen troch in miniature snack - tartlet. Spicy basket bestiet net allinich samen fan 'e wrâld, mar jout ek modewriden.
Yngrediades:
- shrimp - 120 g;
- mozzarella - 100 g;
- mayonaise - 45 g;
- in knob fan knobel;
- sân tartlets - 10 pcs.
Preparatie
- Fry de earste ingredient út 'e list.
- Folgje de top trije mei in blender en set it yn 'e tartlets.
- Stuffed körtsjes binne dekorearre mei krusteanen.
Fried prawns mei knoflook - resipe
Tradysjoneel Aziatyske iten - krimp bried mei knoksel en sojessousse - is tige populêr yn ús iepen romte. In jûn mei in bier yn in goede bedriuw is in ideale gelegenheid om te begjinnen mei it meitsjen fan dûkende snacks. Sa'n ienfâldige en flugge technology is binnen de krêft fan elkenien: sawol opfiedende gourmets en begjinsekuiten.
Yngrediades:
- tiger prawns - 800 g;
- in knob fan knobel;
- Olive olie - 50 ml;
- Soja saus - 40 ml;
- Zitrone saft - 30 ml.
Preparatie
- Earste yngrediïnte fan 'e list, ôfbrekke, skodzje fan' e shell en briede mei it tafoegjen fan knoksel en saus en foar 4 minuten.
- Ferteld produkt foar soene sûpe.
Pizzeria mei krimp
Kocht seafood, dûkt faak te winskjen: wat mei kokje te koekjen, as jo al in protte opsjes witte? It is tiid om jo te probearjen yn 'e rol fan in pizzeria en alles dwaan mei jo eigen hannen, mar tagelyk de lessen op' e kompatibiliteit fan krustateanen mei oare yngrediïnten en praktyk yn 'e ierde te kwetsen.
Yngrediades:
- tomato saus - 55 g;
- tomaten - 90 g;
- swiete piper - 1 stik;
- mozzarella - 100 g;
- Oliven - 80 g;
- hurde kaas - 180 g;
- shrimp - 250 g;
- fertier heftee - 300 g.
Preparatie
- Rôlje de dau mei saus en pleatse alle ferwûne komponinten fan 'e list by wil.
- Bakken pizza op 210 graden foar net mear as 10 minuten.