Simmer en shish kebabs - dizze twa wurden binne foar elkoar makke. Mei de komst fan waarmte wol ik yn 'e natuer komme, meitsje in skiske kebab en sit bûten yn in freonlik bedriuw. Der binne in soad ferskate resepten foar itenjen fan in tradysjonele simmerafel. Se wurde kocht fan ferskate soarten manieren en ferdwine hielendal oars. Fan dit artikel sille jo leare hoe't jo in skerpe kebab yn mineralwetter opnimme. Meat, dy 't op' e manier foar it bierjen fan koals komt, komt útinich lekker en tige sûch.
Shish kebab op mineralwetter - resipe
Yngrediades:
- swart hals - 4 kg;
- pepper;
- onion - 900 g;
- mineralwetter mei gas - 550 ml;
- koarendoargrûn;
- droege tomaten en paprika;
- sâlt.
Preparatie
Swart hals snipe yn frijwat grutte stikken. Meitsje it fleis yn in keuken. Grutte ringen skynber bôge. Wy stjoere it nei it fleis, pfeffer it goed en ite koarenskeamers. Top mei in mingde fan paprika en droechte tomaten. No dit alles is goed salzen. Meitsje it fleis mei jo hannen, in lyts mnem massa, sadat de luchok sâlt frijlitten hat, en de gewizen folslein it fleis. Fill it mei mineralwetter, sadat it fleis yn 'e floeistof yn' e buorkerij is. Wy dekke de keuken mei fleis en set it yn 'e kjeld foar 10-12 oeren. Dêrnei stringe wy it marinearre fleis op 'e skewers en meitsje de skiske kebabs.
Pork shish kebab mei soarch en mineralwetter
Yngrediades:
- Porkfleur - 2 kg;
- salt;
- spices ;
- onion - 300 g;
- wyn 9% - 60 ml;
- mineralwetter.
Preparatie
It fleis is goed foar myn, snij yn stikken. Onion shinkem ringen. Meitsje it fleis yn in top, spiisjeboarne, smoare leukjes. Dit alles is fol mei mineralwetter - it moat it fleis dekke. De kontener mei in lid te dekken en de klok mei 8-9 yn 'e kâld te heljen. Dêrnei smyt sa'n 50 gram sâlt, smiet in soarte fan smaak en lit in oere foar 4 oere gean. Dêrnei kinne jo de kebabs op 'e grille of skewers al skjinje.
Hoe kinne jo in hynder keare foar shish kebab yn mineralwetter?
Yngrediades:
- kip - 2 kg;
- onion - 600 g;
- salt;
- raffinearre fiedingsoal - 25 ml;
- spices;
- Mineralwetter mei gas - 900 ml.
Preparatie
Ik waskje myn hûd en draait it. Snap it yn skippen. Onion shinkem ringen. Wy sette it oan it fleis. Foegje it oalje, de winske krûden en rôle goed. Wy jouwe mineralwetter mei in gas fan keamertemperatuer en lit mar mar minstens in oere op 3 marine marineare. Dêrnei sette wy it fleis op skewers en friske kebabs.
Shish kebab op mineralwetter mei lemon
Yngrediades:
- pulp fan swart - 1,5 kg;
- heech mineralisearre mineralwetter - 1 liter;
- in grutte citroen - 1 stik;
- onion - 450 g;
- spices - 40 g;
- sâlt.
Preparatie
Wosken en droeche fleis snipe yn stikken. We snoeide sieraden en sûchels - ringen. Plak onion en citroen yn in búk. Dêr sette wy it fleis, sâlt it, spices tafoegje. Wy mingje alles dreech, sadat loft en lemon de sap litte. Folje alle top mei mineralwetter en set it foar de nacht yn 'e kâld. Dan wurdt it fleis op 'e skuorre strutsen, ôfwikseljend mei űnders en citrusringen en fry, periodyk oer har oer.
Marinade foar shish kebab út pork op mineralwetter
Yngrediades:
- Pork pulp - 1 kg;
- knoflook - 4 klokken;
- Dried tarchun - 1 tbsp. spoon;
- onion - 300 g;
- ierd barberry - 1 teelike;
- swart grûn piper;
- Mineralwetter mei gas - 2 beker;
- chili peper - 2 pc .;
- sâlt.
Preparatie
Pork sloech yn stikken sawat 4 by 4 sm. Wy snip de loft yn grutte ringen. Op in pluie it fleis mije mei slokje knoflook, chili peper, droege tarragon, ierd barberry, sâlt, piper en mash it goed, en dan it mineralwetter. Werom en rôp yn in kâld plak foar sa'n 12 oeren. Wy nimme it fleis fan 'e kuolkast sawat heal oere foar itenjen, sadat it in heal waarm krijt. Dêrnei hawwe wy skebokken. Slaen nei de tafel daliks waarm mei friske griente.
Genietsje fan jo appetit!