Elke húshâlding hat in spesjale recipe foar it koekjen fan chebureken. Guon meitsje in folslein ienfâldige dau, en immen jout inkele geheime yngrediïnten. Wy sille jo hjoed fertelle hoe't jo in dough foar petearen mei wodka meitsje. Bang net om alkohol ta te foegjen, lykas jo witte, it servearret allinich as in ekstra bakpul, en grienteel jout de test wat lekkering. Dus, lit ús gjin tiid ferfalle en kom derby!
Teak foar chebureks mei wodka
Yngrediades:
- Wodka - 1 teaspoon;
- wetter 250 ml;
- flor - 4 artikels;
- sânloft oalje - 8 s. spoons;
- Sûker wyt - 1 teelike;
- Sâltsje lyts - 2 lintsjes.
Preparatie
Sa, earst meitsje wy alle yngrediïnten: it mjitt wurdt ferskate kearen troch in syb fersmiet, wy mjit de needsaaklike kwaliteit fan wodka en wetter. Dêrnei it wetter yn 'e panne sette, sâlje en sûker. Alles oanmeitsje oant de kristallen folslein oplosse. Yn mâle meitsje in lyts gat en sûft leuk yn har. Foegje fegetabel oalje, wodka en rinje alle yngrediïten earst mei in lekker, en knete dan de tee mei jo hannen, it ferpleatst it nei in flakte oerflak, mei mûle poerde. Wy wrapje it yn in skjin towel en lit de minuten 15 minuten ferlitte, en dan wernei it wer en ferskate kearen werhelje. Dat is alles, de tee is klear en jo kinne begjinne mei it tarieden fan it filling en skuorjen.
It resept foar in pastoed foar tebekjes mei wodka
Yngrediades:
- Miel fan 'e heechste klasse - 4,5 st .;
- Wodka - 2 tbsp. spoons;
- ei - 1 stik;
- wetter - 1.5;
- fekânsje olie - 35 g;
- sâlt.
Preparatie
Yn in keuken pour de needsaaklike bedrach fan filtriere wetter, sâltje, sulverje oalje en sâlt de feesten yn fjoer. Wy bringe it nei in koel, en dizze kear sille wy de mâle yn in bakje sjitte. Dęrnei in glês miel yn it siedende wetter ite en snel alles mei in snoek om sa gjin klompen foarmje. Ienris de massa is brea, fuortsmite fan de pluie ôf en koelje it wat oant it waarm is. Dan brek it aai, gie yn in pear leppels fan wodka en alles alles makket. Stap dan allinich alle oerbliuwende moarns yn en fiere in glêde, elastyske dough dy't hielendal net oan 'e hannen stikket. Dêrnei sammje se sfear yn in ball, dekke mei in film of wrap it yn in handdoek en lit it foar 15 minuten by kamertemperatuer. Nei in ferlinging fan 'e tiid draaie wy it wer wer, wrapje it en sette it yn' e kuolkast foar krekt ien oere. Bliuw de tiid net ferneatigje, kocht oant it fleis füllt.
Recipe foar Chebureks mei Wodka
Wy prate jo in oare fariant fan in knapperich lekkere dau foar skuorre mei wodka. Chebureks sil útskuldigje foar ûnbidich foarkommen en net te fet.
Yngrediades:
- wetter kocht - 200 ml;
- wodka - 20 ml;
- oaljefolle - 40 g;
- Miel fan 'e heechste klasse - 450 g;
- ei fan hûn - 1 stik;
- Sâlte is goed - 2 g.
Preparatie
Ij sliept licht mei in gabel, smyt de fynde sâlt om te tastejen en stadichoan wetter te filterjen. Dêrnei meitsje wy fegetabel oalje, in lyts wodka oan en sette yn it miel. It is it bêste om yn lytse dielen te foegjen, wylst de tee en it bouwen fan 'e struktureel te kneadzjen. Miel yn dit gefal kin in stik minder of minder gean, ôfhinklik fan har struktuer en gluten. Wy knije in sêfte plastike tee, dekke mei in skjin towel en lit it rêst 10 minuten rêste. Nei't de tiid ôfgien is, begjinne wy it geweldich om it fleisferfieren te meitsjen en de modelje fan smakelike en prachtige tebuerken.