In dikke, hertlik, lekker en nourrige pilssoep mei smelte tsiis is in unike idee foar it fêstjen en fegetarysk út geastlike motiven.
Wy sille jo fertelle hoe't jo ferskate pilchebonjes meitsje mei smelte tsiis .
Mushrooms dy't groeie yn natuerlike omstannichheden kinne maklik yn har lichem sammelje, ynklusief tige skealike substansjes út 'e omjouwing. Dêrom is it fansels ek better te brûken paddestoelen technysk (wyt, kampignons, oesterpils) - op syn minst kinne jo der wis fan wêze fan 'e feiligens fan sa'n produkt. Jo kinne fansels ferskate paddestoelen brûke dy't yn natuerlike omstannichheden groeie, mar yn dit gefal moatte jo op syn minst de fungi ferstean en wurde wis fan 'e normale ekology fan it groei fan' e groei.
Recipe foar pizza sop mei smelte tsiis
Yngrediades:
- frisse paddestoelen - sa'n 200-300 g;
- potatoes - 2-4 stikken;
- onion - 1-2 pcs .;
- spices dry dry;
- karotten - 1 stik;
- rice - 1-3 st. spoons;
- Frisse greens binne oars;
- knoflook - 1-3 keunsten;
- in lytse oalje foar passanten;
- tsiis is hurd - sa'n 150 g;
- sûker.
Preparatie
Mushrooms en tongersjes wurde hurd skjin en op oalje opslein yn in frettenpanne mei de tafoeging fan grûnen. Wy sille op in heule waarmte foar ± 12-15 minuten ferliede, mei in spatula rûzje.
Peeled en slokke ierdappels, karotten, snoeide mei koarte stuorren (knip en gjin teats) en gewoane riss pour 1,5-2-liter kâld wetter yn in bakje en set om te kwetsjen. Nei it sieden, ferheegje de hitte, koch, nimme lûd, foar likernôch 15-20 minuten.
Foegje de sûchslûd saus oan 'e sop en meitsje alles meiinoar foar in oar 5-8 minuten. It koekje hurde soep útplakje op platen of soppassen, folle spuid mei tsiis, wacht foar 5 minuten, oant it smelt. Jo kinne gebrûkte kaas brûke, dêrfoar, snij it hiel gewoan en set it oan 'e sop of frije yn' e frije en set it op 'e rôter. Sprinkle mei krûde krûden en knoflook. Soarm wurdt servearre apart.
Om boarst sop mei krûme tsiis te meitsjen, feroarje gewoan de proportosjes (sjoch it boppestee presintearre), dat is, mei minder wetter. Foar it leegjen fan de kaas leuk de sop en bring it oan de blender nei de winske konsistinsje. Dochje op platen en tafappe of tsjustere tsiis, as sûker en greens mei knoksel.
Ek foar de tarieding fan sokke soupen kin puree brûkt wurde ynstee fan loftpils passerzhki krekt oerienen en sûker en droege pilsenmoar. Wy sette it oan 'e sop 15 minuten foardat de woartels en reizen yn' e winske bedrach klear binne - it hinget dêrby de saturation fan de soep en de yntensiteit fan 'e smaak fan' e pelziumkomponint, dat is de sopwinning fan in karakteristike smaak en aroma. Fusearre (of gewoan grateare) tsiis wurdt ek tafoege oan de klear makke heule soep, lykas yn 'e boppeste resept.
Jo kinne boarst sop en droege piljes mei slûte tsiis meitsje, dêrfoar moatte poddestêden yn in koud wetter socht wurde foar in oere foar it koetsje.
Mushroom sop út droege poddestuollen mei smelte tsiis
Yngrediades:
- Trocht paddestoelen - 100-150 g;
- onion - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- potatoes - 3-4 stikken;
- kaas fusearre of hurd - sa'n 150 g;
- spices dry dry;
- Frisse greens binne oars;
- garlic;
- sûker.
Preparatie
Droege poddielen sakje op syn minst in oere, en better - yn 'e nacht. Wy spinje de rekonstruearre paddestoelen, wetter wetterje yn in toptop en kooe oant klear mei slikke ierdappels en woartels.
Hurd gerate tsiis, of smelte tsiis, snijde fein of gefrônearre en roastere, tafoegje oan de platen.
Om pilzeel sop te meitsjen mei smelte tsiis yn in multivark, brûke de hjirboppe neamde prestaasjes, beoardielje de oarder fan 'e blêdwizer. Tiid en modus wurde selektearre troch folgje de ynstruksjes foar it spesifike apparaat.