De namme fan dizze saus bestiet út twa dielen: "teri" - glans en "yaki" - briede. Dit is mear in manier om te koken as gewoan saus. Tafels mei terry-saus binne echt skyn, lykas as dield mei lakt. Foardat jo teriyaki saus meitsje, sille jo de yngrediïnten op 'e supermerkbellen in bytsje sykje. De basis fan teriyaki is rissewyn "Myurin". Krekt dizze wyn jout ek sa'n bysûndere smaak en smaak foar de saus. It is gewoan dik en sûch, dus it wurdt allinich brûkt yn it koetsje. "Murin" is in produkt fan fermentaasje steamere riis, gist en Japanske gin. Om de saus thús te meitsjen, kin "Murin" ferfongen wurde troch reizenwilleke mei de tafoeging fan sûker yn in ferhâlding fan 3: 1. Ek foar it koets teriyaki sil sosûse, riss wodka wille en sûker nedich wêze. Besykje de twa populêre resipe fan teriyaki saus.
Hoe kaarten teriyaki saus?
Metoade 1 st
Yngrediades:
- Soja saus 6 tbsp. l .;
- Sûker 2 tbsp. l .;
- Reis wyn "Murin" 6 tbsp. l .;
- gemengde ginger 1 tbsp. l
Prestaasje: it is needsaaklik om alle yngrediïnten yn in lyts pot te mingjen. Lege sauspan op in heule waarmte en wachtsje oant it sûker folslein oplost is. Ready om de saus yn 'e kuolkast te bewarjen.
Method 2
Yngrediades:
- sake; 100 ml;
- "Mureen" 100 ml;
- sûsy saus 100 ml;
- brún sûker (ûnpakt) 1 tbsp. l.
Vorbereiting: alles is mingd yn in lyts kep. Bring nei in koar oer heulende wite. Klearje troch te kuierjen oant de saus twa kear ôfwuillet. De fertige saus moat sjoen wurde as in dikke siroop. Hâld yn 'e kuolkast.
Dielen mei teriyaki saus
De saus is hast universele. It is lykwols goed kombinearre mei fisk, en mei fleis, sels kribers mei teriyaki saus yn in lekkere skip. Mei it koken teriyaki saus hawwe wy al útdrukt, no sille wy de simpele soarten resepten brûke mei dizze saus.
Chicken Recipe mei Teriyaki saus
Yngrediades:
- hûnbrêge 4 pc;
- oaljefant;
- teriyaki saus.
Op 'e boarsten meitsje wy lyts ynsjes, dit sille helpe om de fûgel better te frijen. As de hoanne boarst is heul dik, kinne jo se wat opknappe of wurde se yn twa dûnserlagen. Op middelhehe, warskôgje de frettenpanne en bûter grûnend. Fry oant gouden brún. Besykje de hûd net te dryjen. No dat it fleis kocht is, kinne jo op twa manieren dwaan. Jo kinne wat fan it oerbliuwende oalje ôffe en de saus opjaan. As de saus smyt, krijne wy ús hûn en draait it meardere kearen om it goed te meitsjen. Foar skerpe skjippeblomers is in twadde opsje: de saus kin gewoan goed waarm wurde en giepe op it klear makke hokje, dan sil de kroast net ferheegje. Sied it riss mei garnish.
Salade mei kribels yn teriyaki saus
Yngrediades:
- keningprong 10-12 stikken;
- 3-4 platen fan Iceberg salat;
- tomato 2 pcs .;
- knofje 1 keuken;
- saus teriyaki 2 tbsp. l .;
- salt;
- grûn swarte piper.
Koartje de krimp oant klear en fuortsmite fan it skou. Salade Iisberg brek jo hannen, kinne jo de oare salade ferfange. Snap de tomaten yn lytse skippen. Knipe fisk hokke. Ferjit alle yngrediïnten en it seizoen mei teriyaki saus. Sâlt en piper. Zeer goede ottenit smaak van gebruikt sesame, spijt op het top.