Shrimp foar bier

Shrimp is in prachtige seafood. As se gewoan net kocht, wurde yn Italië garnalen yn molke of krûd, yn China en Japan yn griene teek cookearre. En wy biede jo resepten dy't, yn ús miening, de skjinmakker meitsje, in geweldige snack foar bier .

Hoe kinne friske prawntsjes mei knokliel koekje foar bier - resipe

Yngrediades:

Preparatie

Earst moatte jo de type shrimp beskiedje dy't jo ite wolle, dêryn wurde lytse kribels, de saneamde noardske kribels, troch de manier, se wurde wierskynlik mear better foar bier wegen fan 'e lytse grutte as lichte noflike tiid. Of jo wolle graach grutte súdlike keninkriken meitsje.

Mar de tarieding foar tarieding fan 'e súdlike en noardlike skearders is oars, de noardlike klean moatte allinich skjinmakke wurde, en yn it suden nei it reinigjen fan de skou is it needsaaklik om de esophagus te ferwiderjen, dat sjocht as in swarte eang en it giet de hiele tail en nei it wosken. Foar itenjen moatte se fansels droege wurde sadat gjinien ferwûne wurdt by it koetsje.

It oalje yn 'e bier en it bringe nei in steat as it begjint te leuken, lês no de kribels, oant de kroast genôch is foar har mar ien minuut op elk side, op dizze tiid moatte se sâlt wurde. Nei it tafoegjen fan chiis, knippe knoflook en de temperatuer te ferleegjen, wylst hieltyd rommele wurdt, om't de knobel net ferbaarne sil, sil dit proseduere fan 1 oant 2 minuten duorje. No slaen de kapers yn 'e citroen sûch en sliepe it yn' e krimp, folge troch fynkelhierde pearels en ¼ fan 'e soad butter yn' e yngrediïnten skreaun. Nei in minuut fan roasting tafoegje de oerbliuwende bûter en litte it sliepe by it opknopjen fan de krimp. Shrimp kin krije en op in skûtel opjaan en in wat wetter yn 'e panne sette, warskôgje it op, jo kinne sels in piss jaan en jo krije in soarte saus dat jo de stokje wetterje kinne.

Hoe kaarsje foar bier?

Yngrediades:

Preparatie

Soargje derfoar dat de kribels ôfbrûke en har goed yn in kolander spielje, alle yngredientsjes yn 'e pot mei wetter sette, útsein garlicle en citroen, en sette op in koel. Sels as it wetter krijt, set it in grutte hakken fan knappe en wacht mar in pear minuten, allinich sliepe knappe. As de prawns oarspronklik kocht ferkeazen waarden ferkocht, dan bringe se krekt nei in koel, en as se rau binne, koch foar 3 oant 5 minuten. Dêrnei squeeze de citroen yn 'e pot, mingje it en liede foar minstens 10 minuten.