Soup mei dumplings - ien fan 'e populêre soarten yn Oekraïne en Wyt-Ruslân, kin har basis bepaalde brún wêze, útsein fisken. De wichtichste highlight - dieltsjes fan dough, dy't oanfelle mei fleis en griente. It wurdt leaud dat it skûtel waard troch lazy landladies oansteld, sadat se net mei nekjes stomme, mar it wichtichste is dat it skûtel lekker lekker útkomt.
Hoe kinne sop mei dumplings koekje?
It wurdt leaud dat de sop mei dumplings yn 'e regio Poltava útfûn, sy hawwe ek it wurd "dumplings" útfûn, se wurde apart apart servearre. Foar it earste skûtel wurde griente, piljes en fleiskaden brûkt. Yn 't Tsjechje wurde dizze produkten dumplings neamd, yn Itaalje - gnocchi. En yn elke keuken is der in resepsje foar hoe't jo jo ienfâldige sop mei slokken meitsje kinne.
- Jo kinne de produkten kleure meitsje, reade kleuren jouwe tomato paste, grien - dill.
- Om teigens foar floeiende dumplings is net lekkerich oan de lekker, moat it yn kâld wetter teeare.
- Om in gouden kleur oan 'e siel te jaan, lei de heule hûs.
Hoe meitsje dumplings foar soep?
Skeakelje hierdie smakelige sop mei slaapjes is net dreech, it wichtichste ding - om de tee goed te kneadzjen. Moar is topklasse nommen, it moat mingd wurde mei aaien en smelte bûter. It gemak kin mei wetter ferwetterje, de tee moat loft wêze. Guon housewives fertsjinne in ierdewurk. Teak foar smoarders yn sop is makke en flüssig.
Yngrediades :
- miel - 250 g;
- eieren - 1 stik;
- bûter - 50 g;
- wetter - 50 ml.
Preparatie
- Siedmûle, gie yn wetter.
- Foegje oalje, aaien en sâlt.
- Knead de teig.
- Rôlje yn in bondel, snel yn stikken.
Oekraïne sop mei dumplings
De meast ferneamde resepsje is sop mei dumplings yn Poltava, se wurde taret mei it tafoegjen fan molke, sadat de tee is leaver. Boter is lein, lykas gewoanlik, en ferdôve, it frijen is needsaaklik oanfurdige mei lard. De erfgenamte húshâldingen advisje net te meitsjen fan dumplings te grut, as it iten makket, ferheegje se geweldich.
Yngrediades :
- potatoes - 4 pc .;
- wetter - 1,5 liter;
- onion - 1 stuk;
- lard - 100 g;
- greens - 1 bûn;
- miel - 150 g;
- wetter - 70 ml;
- eieren - 1 pc.
Preparatie
- Knipe ierappels en kieze foar 10 minuten.
- Kieze de űnsen en fykje se op it fet.
- Foar dumplings koel wetter, dûbbe de helte fan it miel, brûke.
- Cool, add it aai, de twadde helte fan it miel, knet de dau.
- Yn in stikje knippe, set yn sop.
- Add roast en spices.
- Soup mei knofen kocht foar 10 minuten, spiiskje mei krûden.
Soup mei dumplings op hûnen
Chicken soup mei dumplings wurdt beskôge as net allinich lekker, mar ek iten, it is it bêste om hûsmakke hynder te nimmen, de langer wurdt it bromke, hoe mear it de ko is. It is wichtich om te fjochtsjen dat de kakassa út it winkel yn in heule oere klear wêze sil, mar de oankeap fan 'e boer moat op in heule waarmte op syn minst 2 oeren holden wurde moatte.
Yngrediades :
- hynst fleis - 300 g;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- potatoes - 4 pc .;
- knoflook - 1 keuken;
- wetter - 2,5 liter;
- eieren - 1 stik;
- Miel - 5 s. l.
Preparatie
- Keukoef, nimme fleis, kapje.
- Knipe ierappels en kieze foar 15 minuten.
- Zwouwen en woartels smoare, briede, tafoegje mei fleis en spices.
- Mingje de aaien mei miel, knead de teig.
- Knipknopen, sûpe yn sop.
- Koekje oant de dau opheft.
- Opstien 10 minuten.
Soup mei fetbalken en dumplings - resepsje
Om it skip te fersiferjen, wurdt it oanbean om sop te meitsjen mei meatballen en dumplings. Potatoes kinne net pleatst wurde, om't sels sûnder dat it skûtel dik wurdt, en neffens de wichtichste regel fan sop, heal soe in flüssig wêze. Minzemeat foar fleisballen past him, de heulste - hynder of turkije.
Yngrediades :
- Kraftmacht - 500 g;
- onion - 2 stikken;
- aaien - 5 pc .;
- miel - 150 g;
- karotten - 1 stik;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- dill - 1 bûn.
Preparatie
- Onion, carrot en poppenkoop, fris.
- Yn it stofjen, hammer ien aai, kneadje mei in snaaks lûd.
- Forme mei fleisballen.
- Miel miel, sâlle en aaien, ferwiderje de smoarch.
- Yn siedende wetter lizze de fleisklokken, as se opkomme, foegje de dumplings oan, tenei de skou mei in lekker.
- Koekje foar 10 minuten.
- Meitsje de roast, koelje, besykje, spjirre mei krûden.
Soup mei potato-dumplings
Delicious soep mei dumplings kinne makke wurde neffens it gnocchi-resipe - in Europeeske alternatyf foar fernielingen. Dit skip is tige populêr yn Itaalje. En yn Urûguay leverje de persoanen sûpe mei gnocchi (of dumplings) - moannemint op 'e 25de: neffens it leauwe, as fan it hert om dizze dei te behanneljen, dan sil de hiele moanne mei it jild wêze.
Yngrediades :
- kippe fleis - 500 g;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 1 stik;
- potatoes - 6 pcs .;
- hurd tsiis - 100 g;
- eieren - 1 stik;
- miel - 150 g;
- dill - 1 bûn.
Preparatie
- Koekje de hoanne.
- Potatoes bakken, knead.
- Meitsje it miel, it aai, de rissere tsiis, de tene knet.
- Rôlje "ferbaarnen", ynsette yn stikken.
- Tsje-sipel, fris.
- Set yn 'e siel fan dumplings, koekje oant opkomt.
- Fuortsmite, mingje mei fretten, ferspuieare op platen.
- Snoeie, smoare sop mei katoen dumplings greens.
Soup mei knoblaaslachten
De hiele Oekraïne is ferneamd om har hûnespeil mei knokke dumplings. De tee kin makke wurde fan miel, gekocht of roate ierappels, in mingfoarm fan miel en mango. Neffens de âlde resepten binne dumplings better te koofen, dan smeekje en werom nei de sop, dan wurde se net ûntweidige. De konsistinsje fan 'e dough moat as in klokje of knobbel wêze.
Yngrediades :
- potatoes - 4 pc .;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- brom - 2,5 liter;
- aaien - 2 stikken;
- greens - 1 bûn;
- knoflook - 2 nekjes;
- miel - 150 g.
Preparatie
- Koelkei, snijde.
- Grindje de ierappels en kieze 15 minuten.
- Ei, miel, greens en knoflook.
- Kneadje de teg, leave 20 minuten.
- Ynienen en woartels.
- Cut de teigjen, yngie yn, as de ierappels kocht binne.
- Wannear't dumplings opkomme, add it roast, koekje foar 10 minuten.
Porkbone-soap mei dumplings
Soar en rik, sille jo sop mei sliepkes op sierkole . Meitsje net allinich it fleis, genôch goede bonte. Foar 3-4 oeren koken, bonken wurde allinich heale nuttige substans jûn, sadat de siel wer opnommen wurde kin foar swiere en sauzen. Bones jouwe folslein mineral salassen yn mar 8 oeren.
Yngrediades :
- bone - 1 stik;
- potatoes - 4 pc .;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- aaien - 4 stikken;
- Miel - 200 g.
Preparatie
- Keukoef, foarkar de boaien.
- Zwouwen en woartels koenen, legen mei ierappels yn 'e sop.
- Meitsje it miel mei it aai, knead de teig.
- Rôlje "ferbaarnen", ôfsette.
- Koekje oant se opkomme.
- Beat 3 aaien, ite in dûnse rûch yn it siedende wetter, tafoegje spices.
- Koekje 5 minuten, spjirre mei krûden.
Soup mei dumplings fan manga - resipe
In ienfâldige resepsje foar dumplings foar soep - mei de tafoeging fan manga ynstee fan miel. Hot salze molke yn 'e manga. Koekje foar 7 minuten, smakke de klompen, koel. Yndrukke wippe whiten, reitsje. Folje yn siedende wetter mei in lekker. Sokke produkten wurde troch lucht krigen, en in noch ienfâldiger ferzje kin realisearre wurde.
Yngrediades :
- hynst fleis - 0,5 kg;
- potatoes - 3 pc .;
- onion - 1 stuk;
- aaien - 3 stikken;
- wetter - 2 l;
- manga - 4 tbsp. l .;
- pearels - 1 bûn.
Preparatie
- Kooei de kij.
- Sliep de űnders en koarts, yn 'e siel set.
- Peil de ierappels en kooeje oant dien.
- Mije de aaien mei in manga.
- Spoon om mammels te mjitten fan manga foar soep, set yn siedende wetter.
- Koken foar 3 minuten, seizoen mei greens.
Lenten soep mei dumplings - resipe
Foar fegetariërs is der in oar opsje - sop mei dumplings sûnder fleis, mei griente. Foar de sâtigens fan it produkt kinne makke wurde fan ierappels, en miggenmjittingen mei in ferskaat fan griene beanen of spearbannen, lintilen, zucchini, ierappel, brokkoli, tomaten, blomlêzers. It smaak jout knofje, spitzen en spiis.
Yngrediades :
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- kuliflower - 400 g;
- Tomaten - 3 pc .;
- knoflook - 2 sliepkeamers;
- potatoes - 3 pc .;
- Miel - 2 s. l .;
- greens - 1 bûn.
Preparatie
- Koollje de ierappels, mash, tafoegje en aai.
- Formulier dumplings.
- Tsip leip en knobel, fry 5 minuten.
- Karrot sloopt, it skieljen fan tomaten foarkommen, ôfsette.
- Soargje 10 minuten.
- Pepper om te besunigjen, sloegje blomlêzers yn bloei, lizze.
- Koek foar 15 minuten.
- Lege de klokjes, koekje foar 5 minuten.
- Besykje de sop op mei griente en poppen.
Soup mei kaasdommels
As jo famyljeleden ferlieze wolle, kinne jo sop mei dumplings meitsje mei tsiis. Se smaak tige delik en lekker. Dit earste skûtel kin net kocht wurde op in brún of beheind ta in jetske hynder, kookt maklik en fluch. Yn it fjoeren fan woartels moat it koarmer wurde tafoege. De tee is spûn, fuortendaliks yn siedende wetter.
Yngrediades :
- potatoes - 3 pc .;
- hurd tsiis - 50 g;
- eieren - 1 stik;
- molke - 3 tbsp. l .;
- Miel - 2 s. l .;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- greens - 1 bûn.
Preparatie
- Onion en carrot chop, fry mei koarmerk.
- Om yn siedende wetter te lizzen.
- Add the potatoes.
- Ei, melk, roaster en kofje.
- Set yn 'e sûpe smeltske lekker, koelje.
- Season with greens.
Soup mei dumplings yn in multivark
Galushki is sa yngripend yn de Oekraïneske koken, meast sels jonge húsdieren, hoe't se it koekje en faak meitsje har oarspronklike oanfollingen. Preservearre ien fan 'e leuke resepten - sop mei klammen en paddestoelen, it waard earder kocht yn' e oven, mar no is it in hiel multifoarm taak.
Preparatie
- Champignons - 100 g;
- potatoes - 4 pc .;
- miel - 1 item;
- eieren - 1 stik;
- bayblêd - 1 stik;
- wetter - 0,5 tbsp.
Preparatie
- Mushrooms chop, briede.
- Meie potatoes taheakje, fêstje op "Stewing" foar 5 minuten.
- Poar wetter, sette "Soup" foar 20 minuten.
- Mije it wetter, aai en miel, knead de teg.
- Yn stikken ynsette, yn sop sette mei in laurelblêd.
- Koekje oant spiisd, sprinkelen mei krûden.