Fan seafood, benammen fan smaak, kinne jo in soad lekker koekje, en wichtich, sûne gerjochten. Wy sille jo no in nuodlik idee sizze. Hjirûnder sprekke wy oer de tarieding fan rollen út kamp.
Roll fan squids - resipe
Yngrediades:
- katoen katoed - 700 g;
- aaien, rauke hûn - 2 pc .;
- eieren kocht keuken - 3 stikken;
- Koe hurde grate - 300 g;
- frisse kucumber - 120 g;
- Gurkke mei bakken of sâlt - 120 g;
- tsiis - 140 g;
- greens fan dill - 1 bûn;
- spices, sâlt - te tastean.
Preparatie
Kafee grindje, addereere tsiis, sâlt, spices en mingje. Rydje yn 'e kippe rôffieren en mekje wer. Op it bakplak pleatse wy papier foar it bakken, wy distribje de resultate massa gleichwols op 'e bakpanne en bakke foar 10 minuten op 190 ° С op in trochsneed nivo. Wylst de basis foar rol foarweld is, sille wy kikkers, dillgriens en hurd-boilede aaien soppe. Wy squeeze in kampje fan squids in bytsje, en dûke dan mei koartsekse. Fan boppeneamde dêrby ferspriede wy komkommers, dy't wy dûnsje mei dill. Dêrnei tapasse wy opnij in laach fan tsjustere tsiis en fersprieden de smoarge aaien op. Ferljochtsje it lagen yn in rol, wrap it mei foel en lit it foar 1 oere. Dan foegje wy de foil ôf en snie de rol yn skippen.
Lavash rôlje mei tsjuster
Yngrediades:
- tinne Armeenske lavash - 1 blêd;
- eieren - 1 stik;
- molke - 30 ml;
- miel - 1 teelike;
- ferwurke kaas - 50 g;
- frisse squid - 500 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- tomato - 30 g;
- mayonaise, ketchup - om te tastejen;
- grienteelje foar fretten.
Preparatie
Peeled squids snipe yn stikken, sprekje se nei sâltsje, spesjalisten, snoeide knoflook, en jowe se oant klear. No gean it omelet te taren - yn it bysûnder moat it deselde grutte wêze as it lokaasjeblêd. Om dit te dwaan, slach it aai, sûde molke, moar, sâlje om te tastejen, goed mingje en de massa op in fette sûker te lûken. Wy meitsje de omelet ûnder it lid, oant it klear is. Kom dan it fjoer ôf en lit de omelet kâld. Lavashblêd is smaket mei in mingde fan mayonaise en ketchup, lizze wy it hiele omelet boppe, en al op dat plak plakken wykeppels yn it boppeste diel fan 'e omelet. En op 'e ûnderste diel sette wy weidige tsiis, snijden yn strips. Wy hawwe dat yn 'e mande foar de kaas om de râne fan' e rol te befêstigjen. Wy falle it pita blêd tige seldsum, begjinnend fan 'e kant wêr't it kakker pleatst wurdt. Jo kinne de ferdedige rol earst yn 'e koelkast sette, sadat it yndrukke wurdt, en dan snije it yn skippen en tsjinnet it oan' e tafel.
Hoe kinne jo in rol fan kampke kooe?
Yngrediades:
- kalkstien - 1 kg;
- loaf - 1 slice;
- aaien fan hûnen (gekocht) - 2 pc .;
- garlic-2 nonnen;
- hurde roaster - 100 g;
- onion - 1 stuk;
- spices, greens - te tastean.
Preparatie
Kafee, socht in slachje fan brea, knoflook en ûnnoazels. Dan sâlje en mingje goed. Wy fertsjinje it minte fleis op 'e fiedingsfilm, pleatsje de smoarge bochteneien op' e boppekant, en ferlizze in laach fan tsiis en krûden krûden. Nim no it ljocht yn in rol. No sette wy de rol nei in stikje katoene stof en de rânen wurde as in snoei befêstige. Wy ferleegje de rol yn siedende wetter, sâlt foar smaak, en kieze ús rol 20 minuten op middelhehe. Dêrnei rôlje de kalmers fan 'e kalamariërs, kâld en ûntlient it. En allinich snij it yn skippen. Om dizze rol kinne jo maïnes of sojessoos tsjinje.
Rôl fan tsjuster mei piljes
Yngrediades:
- Squid kadootsilen - 4 pcs.
- kaas hurd - 150 g;
- aaien - 6 pcs .;
- paddestoelen Champignons - 300 g;
- dill greens - 40 g;
- grienteel - 30 ml;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Harde tsiis is smakke mei in middelgrutte. Dill wurdt smoard, en kampongnen wurde yn dûnse platen snutsen. Yn 'e brânpanne gie it fekânsje oalje, heulje it, add it de poddielen en fyf se foar 5 minuten. Dêrnei add de rôze aaien nei de poddels, om sâlt en pupe te smaakjen. Rinje en frisje oer 3 minuten, en foegje dan risseleare en skerpe greens en mekje wer. De ûntsteane massa fan stompe kakassa is koelkast, en lieren ferwetterje mei toskens. Wy sette ús blanken yn in foarm, foar fiede mei grienteel. By 200 ° C bakken wy 20 minuten. Fertelde rollen fan squid mei paddestoelen binne sletten. Se binne lekker en hjit en kâld.