Amaretto Likur, thús kocht, is in ûnferbidlike, unike drinken, dy't gjin skamte wêze om jo gasten te behanneljen. De basis foar de tarieding fan liifoarm bestiet út wynmûnen, as ek peach of aprikotpits. Tradysjoneel is Amaretto nei it iten, nei bettere digestion. It moat servearre wurde yn lytse glêzen, krêftich. De lekker "Amaretto" is tige noflik foar de smaak. It kin dronken wurde as unabhängige drank, en kin ta ferskate cocktails, tee of kofje tafoege wurde. Litte wy mei jo in pear reizen meitsje foar de tarieding fan dizze lekker, aromatisme mandellêzer!
It resept foar de lekker "Amaretto"
Yngrediades:
- smaakmelems - 100 g;
- bittere mangels - 100 g;
- Sûker - 800 g;
- vodka 750 ml.
Preparatie
Foar de tarieding fan 'e Italiaanske amandliker lekker, nimme de mannelike kernels, litte se mei siedend wetter en snoeide de hûd fuort. Njonken it pylkene nucleoli wurde pleatst op in bakblêd en droech yn in oven. Njonkenje se har yn in moartsbroch en snap it goed, dus allinich 200 gram sûker. Dêrnei lit it resultaat puede mei wodka en smeke it neat yn 'e fleske. Wy steane trije dagen yn in tsjuster plak. Nei't de tiid ôfrûn is, sakje sa'n 200 mililiters fan gekke wetter oan 'e oerbleaune sulveren sûker en it sûker siroop op' e heule waarmte, wêrtroch dan yn it hjoeddeiske gemi giet. Wy filterje it goed, filterje it drank, jouwe it op fleskes en lit jo sawat 2 moannen ynfine. Dêrnei nimme wy de fêst likuer út, jo freonen, útje, yn lytse glêzen, smaakje en genietsje fan ús yndividuele drank! De amandellêker sil útgean om sûk en tige sterk, dus net fuortgean!
Classic liquor "Amaretto"
Yngrediades:
- Mandels - 100 g;
- apricot of peach bone - 100 g;
- Wodka - 500 ml;
- gekke wetter - 500 ml;
- Sûker - 400 g.
Preparatie
Foar de tarieding fan lekker nimme wy de siedden fan aprikot of peach, sjogge sûk ôfskied fan 'e shell, en almonds fan' e tsjustere film. Dêrnei grate de kernels mei in blender of yn in mortier.
Nuts wurde yn in fêst sletten kontener pleatst en felle mei wodka. Slút de lid en slút in moanne yn, in kâlder tsjuster plak.
Dêrnei geane wy sûker yn in top, fill it mei wetter en bring it nei in ko. Slaen de hjitte en meitsje it gemak ta koel. Dêrnei wurdt tincture goed filtriere, taheakke oan de gekke sûker siroop, gie yn 'e flesje en litte foar in oare 3 moannen rypje.
Nei in reuze perioade krije jo in lekker drank, hiel ferlykber mei de echte likuer "Amaretto". In lyts glês fan dizze prachtige tincture kin it lichem even op in frostige winternacht waarmje.
Cocktail "Gone with the Wind"
Dit ungewoane cocktail sil daliks berop dwaan oan dyjingen dy't molkefredens litte mei in útsprutsen aroma fan amandels. Berry likers bringe de totale gearstalling perfekt oan en ferlitte in sêfte en noflike nachtkast. Doch lykwols, nettsjinsteande it folsleine ûnskuldige optreden, hat dizze cocktail in heule krêft - sa'n 10 °, sadat it net swak wurde kin. Drinkje kin in geweldige oanfolling wêze foar elke fakânsje. Dus, lit it ite.
Yngrediades:
- Amaretto liquor - 35 ml;
- cherry liqueur - 20 ml;
- Strawberry liqueur - 15 ml;
- kâlde molke - 150 ml;
- Vanilla - te tastean;
- cherries - 5 pcs .;
- iis.
Preparatie
Om't de lûkers hiel goed yn 'e kâlde molke ûntfalle, sille wy de yngrediïnten net yn' e glês mingje, mar yn 'e shaker. Op alternatyf geane wy yn it allegear komponinten fan 'e cocktail, sliepe de ljocht dichter en begjint te mingjen. Nei 30 sekondes, sette de fertige drank yn in glês en sette in pear iisboeren. Foartje vanille om te tastejen en te decorearjen mei frisse cherrybeie. As jo sjogge, wurde cocktails mei lekker "Amaretto" tige ienfâldich en fluch makke.