Stomme jam út apples te meitsjen is makliker as in oare jam. Yn 'e rin fan' e rin kinne jo de ôfwiere frucht ferlitte, om't se ûnderfine moatte. Ofhinklik fan de winsken fan dyjingen dy't de delikatens smaakje, kin it kofje dik, flüssere, dik of jelly wêze.
Hoe kinne jo apple jam koekje?
Apple jam is de simpelste, en dus populêr, delikatesse yn in protte huzen. Der binne in soad reizen foar har tarieding en in basisdielde miel foar hiel wat minsken.
- Apples binne ryk yn pektin, dus is der gjin sin foar it oanbieden fan gelearde yngrediïnten nei de gearstalling.
- Mjit de frucht op ferskate wizen om in homogene ienfâldige appel-jam te meitsjen, skippen wurde troch in fleisminder skôgje.
- Ferhierd jam út huizen kin thús lytse stikjes befetsje, sliep yn dit gefal mei in lyts kubje snuurt.
- Fruchten binne goed kombinearre mei citrus, sâlt, pearen, it meitsjen fan multikomponintyske smaak is net makliker as de klassike ferzje.
- Elk ôfwikselje by it kwikjen fan húshâldlike apparaten - in breed makker en in multyker. It is wichtich om te wachtsjen foar it koeweien en it foarkommen fan alle foam.
Apple jam - in recipe foar de winter troch in fleiskerminder
It is it wurdich om te probearjen om in lekker en homogene appel-jam te meitsjen, in ienfâldige reservearje foar de winter sil gjin problemen hawwe yn 'e produksjeproses. Slices kinne grileard wurde mei skelp, sy befetsje de grutste pektin, dy't ferantwurdlik is foar de tichtens fan delikaten. Verpakkende smaak yn 'e slaapjes is noch fleisich, by de opslach sil it winske konsistinsje berikke.
Yngrediades:
- apples - 1 kg;
- Sûker - 800 g;
- Zitrone saft - 100 ml.
Preparatie
- Snoeie applen út 'e seedkokje, scrollje troch de fleisminder, fluch sûpere sûpe en mingje.
- Set op it fjoer, tafoegje tafels yn dieltsjes, foarkom de foam ôf.
- Koken mei minimale waarmte foar 20 minuten.
- Verteilen nei de banken en rôlje.
Ginger-apple jam
Apple jam, it resept wêryn't it tafoegjen fan ginger betsjutt, is in poerbele help as it nedich is om famyljeleden te helpen yn 'e striid tsjin kjeld . Dizze jam sil ûnbedoeldich wêze yn 'e off-season, jo kinne it mar in lekje ite, dus smakket it út. Dizze yngrediïnten binne genôch om 2 cans fan 0,5 liter te folle.
Yngrediades:
- apples - 2 kg;
- Sûker - 2 kg;
- ginger - 50 g;
- Zitrone saft - 50 ml.
Preparatie
- Snapje de apples goed, sliepen sûpe sûke, add sugar.
- Set de stokje, it foarkommen foarkommen.
- Ginger reitsje, spuide yn jam út applen.
- Boil noch 15 minuten en gie oer de banken, rôlje. Kontrolearje de konteners en sette yn waarmte foar stadige koeling.
Apple jam mei lemon foar it winter - resipe
Ungewoanlik lekker jam út apples mei lemon draait ljocht, transparant en tige dik, om't pektin net allinich yn applen is, mar ek yn sitrusfûgels. Brek sa'n soarte delikat net langer nedich, it diket yn 'e opslach. Transparente jam wurdt krigen as jo alle formulearjende foam ferwiderje.
Yngrediades:
- apples - 1 kg;
- Sûker - 1 kg;
- Zitrone - 1 pc.
Preparatie
- Zedra grate op in fûke rôt, wiskje de wite skelder fan 'e citroen, snij it flêsk yn kubes, foeget de bonken út.
- Peelingeapjes, snijderje.
- Alles oanmeitsje, add sugar.
- Kook, it foarkommen foarkommen, oant de sûker folslein oplost is. Boalsaak fan lemonen en applen 10 minuten.
- Folje yn dûnsen, rôlje mei leinen. Set ûnder de blank foar sels sterilisearring.
Apple jam mei sineam
Apple jam mei sineam yn 'e off-season is in ideale filling foar pies. Geweldich lekkere behandeling sil oan alle leafhawwers fan skerpe sûkelade knibbels beropje. Foar in gruttere smaak kinne jo nonnen en kardamom oanmeitsje, citroen sap sil de stikken dûnkerje, en de lege komt ljocht en transparant út.
Yngrediades:
- apples - 2 kg;
- sûker - 1,5 kg;
- Zinnamon - 2 tsp;
- klean - 5 pcs .;
- kardamom - 1 tsp;
- Zitrone saft - 100 ml.
Preparatie
- Snap de applen yn in kubus, gie it sâtje, mingje.
- Fier de sûker yn, pleatst de kok, foeget alle foam ôf.
- Nei 20 minuten foegje cinnamon, kardamom en klokjes, koöse foar 5 minuten.
- Sprekt jam út applen op keas, kork. Slaak oer de blanken, dekke mei in blanket, nei in dei ferpleatse nei in noflike keamer.
Apple jam mei orieren foar it winter - resipe
Gem út applen en orieren is in ljochte en lestich lekkere geskik, dy't in eare plak nimt ûnder it oanbod fan sûker behâld. It resept foar itenjen is fergelykber mei citroen jam, mar de smaak en aroma fan dizze blokje sjocht net út as in single behannelje. Sokke smaak fan alle húshâldens sille mei ietjes ite, ferjitten oer de oanwêzigens by de tafel.
Yngrediades:
- apples - 2 kg;
- orangen - 2 stikken;
- Sûker - 1 kg;
- Zitrone saft - 100 ml.
Preparatie
- Knap appels fein fine, smiete lemon sap, mingje.
- Snoeien it oranje skelpje, wiskje de wite peel, snij it oranje fein.
- Mjit de frucht, sette op in stadich fjoer, stadichoan ynfierd sûker, wachtsje op har folsleine ûntbining, foarkom de foam ôf.
- Snoeie foar 15 minuten, fersprate jam fan orangen en applen yn sterile glêden, draaide har mei linnen. Wekker in waarme klean, wachtsje oant folslein ôfwetterje, opnij oanpast nei de pantry.
Apple-plum jam
Apple-plum jam foar de winter sil fral lekker wêze, as jo in plum "Hongaarske" brûke, hat it in dichte fleis sûnder fûgels en in goed skieden boaien. Jo kinne in homogene spiis meitsje, de frucht troch in fleisminder te skodzjen, of wat in skoft mear skuorrekenje yn stikken.
Yngrediades:
- apples - 2 kg;
- plums - 2 kg;
- Sûker - 3 kg;
- Zitrone saft - 200 ml.
Preparatie
- Snoeie appels feinje, sûpe sûpe opjaan, hjir de snoeiende plums set, mingje.
- Sla op it fjoer, dieltsjes fan sûker, it foarkommen fan 'e foam.
- Koekje oant it sûker ûntlient, sa'n 15 minuten.
- Spreke op sterilisearre glêzen, rôlje op. Wrap it yn in heulende tekentje, nei in pear dagen, ferpleatse it nei in kuol plak.
Gem út poppen en pearen
Delikate en ienfâldige jam út applen en pearen foar winter is ideaal foar it füllen fan hûsbakken, it docht dúdlik, dichte, sprekt net, wurdt dicht en slûch by de opslach. Variede smaakje fan kardamom, en citrus sap sil de delikatens net donkere. It oantal yngrediïnten wurdt berekkene foar 2 cans fan 0,5 liter.
Yngrediades:
- apples - 1,5 kg;
- pearen - 1,5 kg;
- Sûker - 2 kg;
- citrus saft - 150 ml;
- kardamom - 1 tsp.
Preparatie
- Knipe appels en pearen mei in lyts kubje, smiete lemon sap, mingje.
- Sûker taheakje, ferlitte 2 oere.
- Sla op in stadich fjoer, wachtsje op it siedjen, it foarkommen foarkommen.
- Tearje foar 20 minuten, oer de bannen oerjaan, rôlje op, dekke mei in heule blanke, oant it folslein kâldt.
Apple jam yn 'e brea maker
Fiedt in smaak fan applen yn 'e breed makker, as der in spesjale regime is. It is wichtich om te wachtsjen op it siedjen en foarkommen fan it foam, dan sil it apparaat it hiele wurk sels dwaan - en weld, en de massa ming makket, de kok sil oer de sterilisearre jam en kork bliuwe bliuwe. Jo kinne de bolle net mear as de helte fan it felder folle, sadat de jam net "rint".
Yngrediades:
- apples - 2 kg;
- citrus juice - 50 ml;
- Sûker - 1 kg.
Preparatie
- Knipene applen yn lytse kubes, gie yn in bôle fan brea, giet yn lemonap, mingje.
- Fier de sûker yn, lit 3 oeren gean, it sât te isolearjen.
- Selektearje de modus "Jam", druk "Start", koekje oant it sinjaal. Foar it sieden foegje alle foam ôf.
- Folje oer steamteken, dicht seal. Wrapje yn in waarmale skouder, wachtsje op it koeljen, set yn 'e pantry.
Apple jam yn 'e multivark
Krekt sa maklik as yn in breedmakker, smaak wurdt út apples yn in multivark makke. De bedekking fan 'e appelmassa moat de helte fan' e bealchens fan 'e bolle net kwyt, mei in iepen fentil koeweit en foarkomme. As it apparaat net ynrjochte is mei de "jam" -modus, brûke "Soup" of "Quenching", de tiid ferwiderje oant 1,5 oere.
Yngrediades:
- apples - 1 kg;
- sûker - 600 g;
- sitta saft - 100 ml;
- wetter 100 ml.
Preparatie
- Snap de applen yn in kubus en sliepe sûpe.
- Sûker en wetter ynfiere.
- Set de bôle yn 'e multivark, selektearje de "Jam" -modus foar 1.5 oere, pakken foar it sinjaal.
- Yn it proses foarkomme de skûm en foarkar út en troch.
- Bliuw yn sterile glêzen, dicht fersieke. Om te heiljen yn 'e waarmte foar selssterilisation, yn' e dei om yn in koele pleats te setten.