Besykje te meitsjen dat it meast in ferskaat pompeblêd foar de winter is en de earste nei jo geast komt in griente halophyte. In sir fan sa'n salfoart kin servearre wurde as in kâlde salade, brûkt foar it filling fan sûpen , tsjinne oan elk side skûtel en folle mei bakken. It is de resepten fan sa'n multifunksjoneel stik dat wy besletten hawwe dat dit materiaal oanbelanget.
Gemalige hodgepodge foar it winter - resepsje
De basis fan 'e salpeters kinne oeral gean, mar de iennichste ynvaavje yngrediïnte fan it skûtel is altiten wyt koel.
Yngrediades:
- wyt koar - 490 g;
- onion - 465 g;
- stringbezen - 730 g;
- tomato saus - 330 ml;
- laurelblêden - 5 pcs .;
- knokke tanden - 3 stikken;
- carrots - 290 g;
- grienteel - 420 ml.
Preparatie
De folsleine tarieding foar it koets bestiet allinich yn it sliepen fan de nedige yngrediïnten. Om it proses te fertsjinjen, foar dat doel is it better om in spesjale shredder te brûken.
Earst, skodzje de koelkopp út 'e koarleaze blêden, en dan fyntsje tûk. Rotsed beans snipe yn trije, snoekôgje yn heale ringen, en rotsmoarden op in regelmjittige grutte rôt of ien dy't bedoeld is foar it koets karotten yn 'e korea.
Yn trije ferskate gerjuchtichheden litte de moeijen mei lűken, bôgen en skodden koelje. Kombinearje de heale finale yngrediïnten mei-inoar, it seizoen mei tomaten saus, knobbel smakke, add laurel en lit in brânstof opmeitsje foar net mear as 20 minuten - it is needsaaklik dat de griente har foarm foarmje en crunch op har tosken. No kin de fûgels fekânsje-hodgepodge ferspriede wurde oer sterile glêzen en rôlje. Nei't de kontener folslein geklokke is en har ynhâld is de hodgepodge yn in kûle plak pleatst foar opslach.
Gemalige hodgepodge mei piljes
Yn 'e pompebedriuw helpt it salvette ek, om't it helpt om guon fan' e sammele paddestoelen foar it fierdere gebrûk fuort te nimmen mei ferskate doelen.
Yngrediades:
- Wâldpilze - 1,6 kg;
- koar - 1.3 kg;
- tomaten - 680 g;
- karotten - 530 g;
- - 25 ml;
- onion - 490 g;
- tomato paste - 95 g;
- laurelblêden - 2 pcs.
Preparatie
Spulje de poddielen grûnend en kieze foar 10 minuten, en dan kâld en opsje besparre. Separately fry litte de skerpe koed, lûkjes mei karotten en poddels. Half-finished ingredients wurde mingde yn ien brazier, seizoen mei tomato paste, tomatoes, laurel en soarte fet, en dêrnei de griente hodgepodge fan frisse koar foar sa'n heale oere simmer.