Placinds mei krukken - resepsje

Wy biede resepten fan it Moldavyske leuk en soargje foar lekkere placiden mei kobalt. Tradysjoneel wurde se fretten yn 'e oalje, mar jo kinne ek in soart skûtel yn' e oven meitsje, de kalorike ynhâld signifikant ferleegje en it mear ite en nuttich meitsje.

Moldavyske sieraden mei in kobalt yn in brúnpanne - resepsje

Yngrediades:

• wetter - 320 ml;
• wynmole - 600-650 g;
• Butter - 220 g;
• grienteel - 200 ml;
• sâlt - 10 g;
• ei giel - 1 stik;

Foar it filling:

• pompoen - 520 g;
• brún sûker - 125 g.

Preparatie

Fan fyftich gram oaljefolle oal, miel, sâl, eiol en waarme wetter, sette wy in steile, folsleine net-lekke teig en lit stean foar keamertemperatuer foar tritich minuten. Dan splitigje wy it yn njoggen lykweardige dielen. Mjit 150 g bûter, add 50 ml siedpôlje oalje en mingje.

Elk diel fan 'e test foar placinds mei koarnbak wurdt ôfwikseljend op in gewoane ierde oerflak lutsen en hast bysletten foar transparânsje, it hingjen fan' e hele tiid yn deselde oalje. Stel de resultaten donkere lagen fan stappen fan trije stikken, yn it sintrum pleatse wy de stof fan 'e rôtke koarch mei brún sûker, snel de rânen yn' e foarm fan beammen, draaie se op en drigje har wat. Totaal krije wy trije produkten. Froulju yn in mingfoarm fan bûter- en fiedingsoal, yn 't earstoan lizze se op' e panne mei in seam del en branje de oare kant.

Platen mei keuken op Kefir yn it oven - resipe

Yngrediades:

• kefir - 420 ml;
• wynmûn fan 'e heechste klasse - 480-520 g;
• bûter - 120 g;
• droege hef - 15 g;
• granulearre sûker - 50 g;
• sâlt - 10 g;
• ei - 1 stik;
• grienteel - 15 ml;

Foar it filling:

• kobalt - 450 g;
• granulierte sûker - 125 g.

Preparatie

Yn in lege bowl sjogge wy de weetmehl, droegen heule leven en mingje. Dan yn in lyts waarm sûker sâlle en sâlt oplosse, yn in droeche gemak te setten en in sêfte, lekke dau te knipen, oan te tinken oan 'e ein fan' e sjippegjende smoargjende bûter. Wy bepale it miel yn in waarm plak, it dekseljen mei in skjin towel. Wannear't har volume ferdield is, meitsje wy in handwashing en lit it dan wer komme.

Wy plucke de bal dy't opkomt, oer de grutte fan in lytse appel, en dûnlik rol it út sprinkele mei flier mei in rollende pin. Op de folsleine oerflak fertsjinje wy de kermûke, earder skjinmakke en trochrûn troch in grutte rôt, rint fan 'e rânen ien en in heale sintimeter werom, rikje licht mei sûker en ôfslút de lagen mei stokken mei rollen. Wy beskermje tichtby de rântsjes en ferpleatse de resultate surzjes yn 'e foarm fan in snailje yn ferskate rjochtingen. Wy krije in leuke rol yn 'e foarm fan in "dollar" mei ferkrêfte rigen. Wy lizze plazjanten mei in pompoen op in fetfetten panne mei fekânsje oalje en har ûndergrûn mei in smjunt aai lûke.

Nei tritich minuten yn 'e oven bewarre oant 180 graden wurde de plasyzjes ​​brúnde en klear.