Salade "Olivier" hat de titel fan it Nijjierrige lang lange befêstige. Sûnder it is in festive tafel, ek mei in soad fan ferskate delikaten, ûnfolslein.
Oant no ta wurdt Olive mei saus as in tradysjonele resept beskôge. Dit miening wie sels fêst yn 'e tiden fan' e Sovjetperioade, doe't kocht wurde folle makliker wie as kwaliteit en frisse fleis. Mar it wie hiemfleis dat wie de basis fan it skûtel yn 'e oarspronklike Frânske ferzje.
De smaak fan sâlt hjoed is fan 'e oarspronklike, mar har smaak is net minder interessant en sil populêr wêze, teminsten, sa lang as de tradysjes fan Russyske Nijjiers libbet.
Wy biede ferskate farianten fan saladesparaasje mei surzjes en diele guon triken fan tarieding foar it krijen fan de ideale smaak fan it skûtel.
Rezept für Salat "Olivier" mit gekochter Wurst und frischer Gurken
Yngrediades:
- sausage kocht - 220 g;
- potato tubers - 520 g;
- hûnen - 5 pcs .;
- carrots - 90 g;
- saladesjon - 75 g;
- frisse komkommers - 220 g
- peas konservearre - 220 g;
- mayonaise - 220 g;
- sâlt.
Preparatie
Potato-tuberkes, woartels en hûnen mei it waskjen goed en koelje oant kocht yn ferskate potten. Kookde griente en aaien wurde kjel, reinigje en yn kubes ôfsnien. Lykwols sette wy sausage, frisse komkommers en salatje, dy't, as nedich, wy it fjirde minút mei heul wetter ôffreegje fan unnotere bitterheid en skerpte.
En no de belofte skonken, dy't in protte húsfamkes opkomme. It is leaud dat as jo de yngrediïten ien foar ien ming meitsje, dan komt in wûnder en de smaak fan 'e sâlte wurdt leaver en noflik. Wy sille ek dizze advys gebrûk meitsje. Meitsje de yngrediïnten fan 'e hurde komponinten oan' e sêfter. Earst kombineare woarst en kikkert en mingje, foegje dan de karotten en mekje wer. No lizze wy iene, nei it mingjen fan ierappels, aaien, poppen en mayonaes. Sâlje sâlje ta smaak en úteinlik ynrinne Hjir is in ienfâldich trick dy't jo de smaak fan 'e fertroude "Olivier" salade ferbetterje kinne.
Faak as it geregeld skuorren mei frisse komkommers tafoegje Antonov apples om wat sûker smaak te meitsjen. It bliuwt lykwols lykas ynteressant.
Rezept für eine köstliche Salat "Olivier" mit geräucherter Wurst
Yngrediades:
- sausage smakke - 120 g;
- sausage kocht of hapke fleis - 320 g;
- Potato tubers - 420 g;
- hûnen - 5 pcs .;
- karotten - 220 g;
- onion - 75 g;
- pickled komkommers - 180 g
- peas konservearre - 220 g;
- mayonaise - 220 g of tasteje;
- sâlt.
Preparatie
Koelje oant kocht en kofje pregewaschde klokken fan ierappels, karotten en aaien. As, yn 'e mande mei geroaze wize, we snoeie, en koelje it.
Dêrnei wurdt griente, aaien en wosken skjind en lytsere koppen. Krekt lykwols sjitte weidige komkommers, pre-peeled ounjes en gekke huzen of siedpoar.
Meitsje de yngrediïten ien foar ien yn in grutte bowl of oare passende kontener. Oan 'e ein sette wy in pear ierdbeien, priemje it út nei in kolander út' e soleil, seizoen mei mayonaise, sâlt sâl en mingje.
Delicious salade "Olivier" is klear. Bon appetit!
Salade "Olivier" mei smokke wize en ham - resepsje
Yngrediades:
- sausage smakke - 120 g;
- fettige ham - 320 g;
- potato tubers - 520 g;
- hûnen - 6 pcs .;
- karotten - 220 g;
- onion - 75 g;
- pickleden komkommers - 220 g
- peas - 280-320 g;
- mayonaise - 300 g of tasteje;
- frisse petersje;
- sâlt.
Preparatie
Foar it gewoane en gekke potato's en woartels wurde gien en snipe yn lytse kubes. Eagen koenen hurd, wy ferlije fan 'e shell en shinkui lykwols. No smile fettige ham en smoarge woarst, nei it reinigjen, feitsje de ûnnoazele en smeekige komkommers.
Besykje alle foarsleine yngrediïnten yn in djippe skouder, bepaalde boaiepke, mayonaesje en sâlje en mingje. Jo kinne ek sopke pearels yn in salade mingje of ienfâldich iten mei in skûtel by it servearjen.